一位是互聯網流通方面的專家學者,一位是酒業英雄聯盟的“霸主”,一位是白酒非常規營銷領域的“劍客”,酒業發展的路上離不開“高人”指點迷津,一次聆聽三位高人“指點酒業江山”的機會也只有在中國千商大會烏鎮酒業峰會主題論壇現場了。
6月16日,由中國酒業協會、中國酒類流通協會、中國副食流通協會聯合主辦,河南省酒業協會等聯合執行的中國千商大會·烏鎮酒業峰會暨首屆中國酒業“華商獎”頒獎盛典在烏鎮舉行。來自全國各地的酒業精英、經濟學者、行業大亨、金融投資商齊聚一堂,共商酒業發展大計。
在中國千商大會烏鎮酒業峰會主題論壇現場,四川大學商學院教授、博士生導師牛永革、商務部互聯網和移動購物聯合認證辦公室主任陳放和華澤集團董事長、酒業英雄聯盟“盟主”吳向東分別以《非常規營銷打破市場囧境》、《國家互聯網移動購物促進流通業發展》和《只結盟不競爭 打造中國快消品第一品牌》為題傳授酒業營銷秘笈。
80、90將是白酒消費的忠誠戰士
牛永革教授講到,80后、90后白酒消費特性和非常規營銷,他們的生活態度不像70后、80后擁有清晰的人生目標,生活充實程度低于所有代際的人,愉悅程度低于50后,希望承擔責任的意愿低于80年代出生的人。從香型上看,80后和90后喜好的白酒香型,排在前面的香型是清香型、濃香型和醬香型。新生代在什么樣情緒下喝酒?80后和90后在心情愉悅的情況下喝酒較多,但是90后喝酒的時候他們愉悅情緒顯著低于60后和70后。80后在喝酒的時候他的愉悅情緒顯著小于70后,但大于90后。
牛永革認為,非常規營銷可破解當下的困局!非常規營銷來自于游擊戰,致力于低成本非常規的手段讓自己的市場份額擴大。具體的特點,本質上是一種廣告,更多是利用草根的人群和使用想象力高能量的手段,來引起顧客的參與感,注意、記憶然后引起他們購買的沖動。
酒類經銷商可從5種方法入手,第一是環境媒體營銷,將產品屬性和環境的特征聯系在一起,形成創意性和想象性。第二是埋伏營銷,是典型的搭便車行為。第三是秘密營銷,秘密第讓人不能覺察的行為努力掩飾自己的行為從事相關的活動。第四是病毒營銷,可以借計算機和人體病毒原理推送我們的信息,這種信息是人與人之間的傳播免費擴大,張藝謀的電影是用病毒式的方式推送他的產品。最后是街頭營銷。當然游擊營銷有一些風險要注意,比如說一些信息被大家所誤解,或者是在錯誤的地點去舉辦營銷,或者法律風險或者變成病毒,這個需要在我們使用這個方法的時候注意。
互聯網+將為酒業創造無限商機
陳放講到,現在國家互聯網的現狀,中國目前有2360個縣和1.8萬小鎮,有注冊企業線下企業到去年年底約八、九萬家,標準商標1000多萬件,6億電商現在國務院推出互聯網+以外,在互聯網各個領域,比如互聯網鄉村搞淘寶,互聯網小鎮,互聯網旅游等等一系列,連接互聯網之后對傳統產業產生了變化,未來互聯網將在各個領域充滿無限的想象力和成長空間。
目前中國互聯網商家有多少?義烏線下企業22萬家,線上企業270萬家,線上企業數量已經超過了線下,互聯網注冊IP平臺很多,如果我們的每一個微信都可以購物,都可以推送,我們目前中國微信擁護9個億,去年年底是將近8.8個億,加上國外的1個億,現在全球加起來是10個億。
陳放認為,生產企業怎樣用互聯網的思維,互聯網的方法,來植入全球的設計,全球的智慧,互聯網+工業,互聯網+旅游,互聯網+文化等等,通過互聯網領域構建全球互聯網治理的生態體系。今天的千商大會上,每一個商家應該搭乘互聯網的風口,這樣在未來互聯網加法,加可以加的無限遠。互聯網乘法可以跨接產業,還有互聯網除法等等理念,這些可能會讓我們的商家、讓我們的實體應該真正如虎添翼。
酒業英雄聯盟將成社團品牌
吳向東講到,我們要打造中國快銷品的第一品牌,酒業只是我們其中的一個路徑。酒業互聯網+的改造,國家足以表達對互聯網的重視,所以酒業傳統產業怎么跟互聯網嫁接,不做肯定會死,做錯了死的快,所以我們怎么一起來做,這是酒業英雄聯盟討論最多的問題,我們做快銷品B2B,我們未來的目標是要服務好1200萬家零售終端網點,中國有600萬家餐飲、酒樓,有600萬家零售網點,加起來1200萬家。我們未來主要做的是為1200個零售網點做O2O業務,酒業消費是一個臨時性很強的行業,現在酒消費為什么網購還不到3%,因為喝酒主要是應酬,應酬有時候是不確定的時候太多,大多時候是臨時要點酒,這個時候B2C是解決不了的。
吳向東認為,現在80后、90后比60后喜歡白酒還要多一些。因為他們現在接受酒精性飲料比我們那個時候強。他們現在有啤酒喝、有白酒喝,有洋酒加冰加飲料,他們天生對酒精的適應程度比我們強。中國白酒不僅僅是沒有影響中國糧食的安全,更加促進了農民種糧,因為白酒企業收購糧食的價格都比一般高,這樣農民種糧的積極性提高了。