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首屆大連東港俄羅斯啤酒文化節(jié)開幕
來源:大連新聞網(wǎng)  2016-08-22 16:05 作者:薛燁
近日,首屆大連東港俄羅斯啤酒文化節(jié)在大連國際會議中心開幕。人們在品味俄羅斯啤酒帶來的“新鮮感”的同時,也透過濃濃的麥芽香,感受著地道、有趣的俄羅斯啤酒與美食文化。

俄羅斯啤酒“內(nèi)容大于形式”。外國啤酒在大連市場并不陌生,而俄羅斯啤酒作為“新生力量”越來越受關(guān)注。俄羅斯啤酒起源早,與德國啤酒和土耳其啤酒幾乎同步。在傳承各國啤酒釀造技術(shù)的同時,又結(jié)合本土特點(diǎn),形成自己的啤酒品牌。本屆啤酒文化節(jié),“金礦”、“老米勒”、“兩個釀酒師”三大俄羅斯啤酒品牌組團(tuán)來連,征服了現(xiàn)場的啤酒愛好者。市民李先生表達(dá)了對金礦啤酒的鐘愛:“據(jù)我了解,金礦啤酒采用冷過濾工藝,用燕麥經(jīng)5次發(fā)酵,能夠保留酒花香氣。顏色也好看,通透的金黃色,讓人看了就想喝。”俄羅斯啤酒普遍不注重包裝,隨便裹個塑料袋就能上柜臺。對啤酒文化有所研究的陳女士解釋說:“這符合俄羅斯人的民族性格,也是其文化心理的體現(xiàn),即質(zhì)樸、率真,強(qiáng)調(diào)自我感受。”

啤酒是俄羅斯人“最好的飲料”。在現(xiàn)場,慕名而來的俄羅斯人伊萬介紹了俄羅斯人的飲酒文化。他說,中國人見面時常問“吃了嗎”,而俄羅斯人常問“喝了嗎”,不過不是說出來,而是用形體語言表達(dá),右手拇指和食指合成一個圓,然后食指彈出,彈到下巴。近些年來,精釀啤酒在俄羅斯越來越受歡迎。對于俄羅斯人來說,啤酒就像中國人的茶葉一樣,是日常生活不可缺少的飲品。“我們認(rèn)為啤酒不是酒,是最好的飲料。無論清晨還是深夜,走在俄羅斯街道,都可看到人們手持啤酒瓶開懷暢飲的情景,這已經(jīng)成為俄羅斯的一種街頭文化。”

編輯:王吉本
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