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墨西哥當地時間8月25日，備受矚目的2016比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽進入第二個比賽日，1145款參賽酒品接受78位評委的品評，角逐大金獎、金獎和銀獎。華夏酒報、中國酒業新聞網作為中國唯一指定媒體在現場為您帶來賽事報道。

據了解，本次大賽78位評委來自各個領域，大都是世界知名的釀酒師、品酒師、調酒師，以及專業媒體。共有1145個酒類產品參賽，其中316個產品來自中國。最終將有30%的產品分獲大金獎、金獎和銀獎。

比賽現場

由國家食品質量監督檢驗中心副主任程勁松，四川省食品藥品檢驗檢測院主任鐘杰，中國酒類流通協會副會長、華夏酒報·中國酒業新聞網總編輯韓文友，北京紅星股份有限公司副總經理艾金忠，中國釀酒大師、四川沱牌舍得酒業股份有限公司副總經理、總工程師李家民，貴州茅臺集團釀造工程師劉玄等六人組成的中國評委團克服時差反應，全身心投入大賽品評。

中方評委合影

為什么說布魯塞爾世界烈酒大賽是全世界評審機制最科學公正的大賽？大賽采取了哪些措施來保障比賽的公平與公正？

措施一：參賽資料嚴格保密 評委盲品打分

據悉，布魯塞爾世界烈酒大賽歷屆烈酒評委會構成包括，10%星級酒店和酒吧的頂級侍酒師，12%國際買手和進口商，12%酒莊莊主和釀酒師，66%酒類專業記者、酒評論者和專欄作家、專業研究者和教授、行業協會管理者等。

大賽為期三天，所有報名參賽資料嚴格保密，評分采取百分制，評委在不知道品牌和未見過包裝的情況下，以 “盲品”（Blind Tasting）進行打分，并對品嘗打分進行數理分析，這樣完全避免了品牌、廣告宣傳、和廠家利益對評委評分可能造成的潛在影響。

措施二：賽后檢查酒品與樣品是否相符

大賽結果接受比利時王國政府和歐盟的雙重監控和認證。賽后歐盟會在市場上進行不預知抽樣檢查，檢查獲獎酒與市售酒是否一致，以防人為疏失和作弊。一旦發現嚴重不符，將由歐盟發出律師函指定修正，嚴重者可取消獲獎獎牌。因此，布魯塞爾烈性酒大賽獎牌意味著品質的保證，是生產者對消費者的承諾和保證，具有極大商業價值，成為烈酒企業競爭追逐的＂香餑餑＂。

比利時布魯塞爾國際酒類大獎賽是世界3大項賽事中規模最大、參賽廠商最多、評審機制最科學、公正和專業、擁有權威品酒大師最多的賽事，被譽為“酒中的奧斯卡”。作為2016布魯塞爾國際烈酒大賽國內唯一官方發布媒體，《華夏酒報》及中國酒業新聞網將全程報道賽事信息，敬請期待。