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據記者了解，中國酒道大會創辦的主旨是為傳承和發揚酒道文化，為消費者提供正確的飲酒方法，提倡禮酌慢飲，君子有度的飲酒規則，擁護科學健康文明適度飲酒，抵制不正常酒風，維護酒行業的健康良性發展，實則這正好與時下國家提倡的健康飲酒、理性飲酒的宗旨不謀而合。

眾所周知，近年來隨著經濟的發展，消費者在飲酒上崇尚豪飲，在酒禮、酒德、酒具上也不再講究，以致白酒本身所蘊含的深刻文化內涵在人們的日常生活中漸行漸遠，傳統酒文化中蘊含的諸如“把酒問青天”、“舉杯邀明月”的豪邁情懷，亦或“醉里挑燈看劍”的愛國英雄氣魄也逐漸的淡化，最終導致傳承幾千年的傳統酒文化在當前的社會環境中被蒙上了一層陰影，而這種局面的生成主要是源于中國酒道在傳承和推廣上的滯后。

其實，若論中國的酒道文化可謂是博大精深，當代詩人、辭賦家李長空在其創作的辭賦作品《中國酒道賦》中做了鮮明的闡述，其在飲酒之道環節言道，“其儒飲也，群賢會聚，賓主奉迎;其文飲也，曲水流觴，吟詩作賦。其雅飲也，花前月下，淺斟輕嘗;其禮飲也，長幼尊卑，循序而咕。”

由此，不難看出，消費者習以為常的喝酒環節，傳統酒文化中就蘊含著如此多的講究。反觀現在，消費者崇尚買醉，以致白酒僅僅成為人際交往中的一個工具，酒文化變得簡單和輕思考。所以，對于中國酒道的發揚和傳承就顯得尤為重要，酒業從業人員，無論是酒企、酒商，還是酒業媒體都應秉承弘揚中國酒道的原則，將中國的酒文化發揚光大，而即將召開的中國酒道大會應該會起到很好的表率作用。

作為此次大會的發起單位之一，河北衡水老白干酒業股份有限公司副總經理鄭寶洪為此表示，中國酒道大會作為恢復傳統文化的一個重要活動，倡導釀酒工匠精神、飲酒有禮有節，符合當前健康、理性消費的理念，活動將促進中國白酒品味地位的回歸。

另據了解，此次“2016河北·中國酒道大會”將以主會場和分會場聯動方式開展，石家莊作為主會場，通過“開幕式、中國酒道表演、中國酒道文化論壇、中國酒道營銷論壇和中國酒道宣言”等系列活動，向社會推出當代的中國酒道核心思想，并通過分會場和媒體統一口號，統一標識，統一形象等方式向社會傳播。分會場企業則是將參照主會場活動在9月19日開展本地的企業酒道活動，本次活動推廣范圍為整個河北省，影響范圍到鄉鎮。