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胡秉厚在山西燕京啤酒公司負責(zé)人的陪同下深入車間，實地查看了啤酒的生產(chǎn)工藝質(zhì)量流程。對燕京啤酒廠從釀酒、包裝、制冷、出廠各個環(huán)節(jié)的嚴格把關(guān)表示贊同，同時也提出了更高的要求。
在座談會上，胡秉厚聽取了山西燕京啤酒有限公司關(guān)于市場銷售問題的匯報。他指出市場競爭就是優(yōu)勝劣汰，企業(yè)一定要苦練內(nèi)功，繼續(xù)秉承“以情做人、以誠做事、以信經(jīng)商”的企業(yè)理念，加大技術(shù)改造，依靠科技進步促進企業(yè)發(fā)展，繼續(xù)完善市場網(wǎng)絡(luò)體系，適應(yīng)市場經(jīng)濟要求，培訓(xùn)一流的營銷團隊。針對部分酒類經(jīng)營者無證批發(fā)擾亂市場的行為，胡秉厚要求各級商務(wù)主管部門緊緊圍繞《酒類溯源專項整治工作行動方案》，堅決杜絕違規(guī)經(jīng)營行為，切實為企業(yè)做好保駕護航作用。
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