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升級改造面積達6.9萬平方米

1985年，珠啤成立，它是改革開放后我國第一家全面引進國外先進設(shè)備和工藝建設(shè)而成的現(xiàn)代化啤酒企業(yè)。到了2008年，廣州開始推進市區(qū)產(chǎn)業(yè)“退二進三”工作，珠啤生產(chǎn)線開始撤離市區(qū)。到去年12月，位于琶醍的珠啤總部已經(jīng)全線停產(chǎn)。

據(jù)悉，珠啤珠江邊上的舊工廠總占地面積為24.3萬平方米，其中交由政府收儲用地達到17.4 萬平方米，保留開發(fā)利用地塊6.9萬平方米。

環(huán)評報告顯示，正是在這塊6.9萬平方米的地塊上，一座集休閑、娛樂、展示等功能于一體的嘉年華綜合體將被建起。主要建設(shè)內(nèi)容包括：啤酒體驗中心(內(nèi)含啤酒參觀陳列線)、珠啤總部大樓、設(shè)計創(chuàng)意區(qū)、國際品牌旗艦店、藝術(shù)畫廊、啤酒文化特色酒店等。

嘉年華綜合體選址于廣州市海珠區(qū)新港東路磨碟沙大街118號，南臨廣東省中醫(yī)院琶洲醫(yī)院，西邊有在建中的磨碟沙公園，北鄰琶醍、閱江西路。

啤酒生產(chǎn)車間將變體驗中心

記者發(fā)現(xiàn)，珠啤舊廠址的改造亮點頗多。如珠啤原包裝車間將成為既可以購物、又可以舉辦會議、還能辦展覽的綜合體；而原麥芽倉庫則將會被改造成10層高的啤酒文化特色酒店。

最值得一提的是，珠啤原啤酒生產(chǎn)車間將部分被改造成體驗中心。按照設(shè)計，體驗中心占地2660平方米，以透明工廠的理念改造，內(nèi)部將配套設(shè)置啤酒生產(chǎn)設(shè)備陳列展館，陳列展示糖化、發(fā)酵罐等各種啤酒生產(chǎn)設(shè)施。這些設(shè)施不用于生產(chǎn)，但展覽館配置啤酒生產(chǎn)的圖片和視頻可使參觀人員更加直觀的了解到啤酒生產(chǎn)時的情景。

此外，項目擬結(jié)合現(xiàn)狀擬保留建筑，分別在規(guī)劃地塊各入口設(shè)置四個主題室外廣場，分別為煙塔廣場(西入口)、琶醍廣場(北入口)、酒泉廣場(南入口)、 水塔廣場(東入口) 。其中，酒泉廣場擬利用原啤酒釀造的發(fā)酵罐，將其切割形成建筑內(nèi)部空間，非常有趣。

珠啤承載著這座城市的鄉(xiāng)愁

不難發(fā)現(xiàn)，珠啤舊廠址的改造思路與紅專廠、TIT創(chuàng)意園頗為相似。

不過珠啤舊工廠歷史也不過31年，歷史不算悠久，為何仍舊沿用“文物保護”的方式來升級改造？《廣州市琶洲西區(qū)城市設(shè)計及控規(guī)優(yōu)化》總設(shè)計師、華南理工大學教授孫一民表示，這塊地方承載的更多是城市的鄉(xiāng)愁。

珠啤舊工廠改造之后，琶醍2.0格局形成，這里將成為市民休閑娛樂的新去處，也將成為廣州市的旅游新名片。孫一民曾在接受媒體時表示：“廣州的工業(yè)遺產(chǎn)也不是我們想象的那么貧瘠，很有限的東西能保留下來、承載的東西也挺多。”