日前,第94屆全國糖酒商品交易會在成都世紀城新國際會展中心成功舉辦。本屆展會總展出面積12.8萬平方米,共設傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品、飲料、調味品、食品機械、食品包裝7大主題展區,參展企業來自40多個國家和地區,展商總數2836家,其中傳統酒類展區510家,葡萄酒及國際烈酒展區751家。在三天展期內,累計約15萬人次的專業買家進場參觀采購,入場總人次超過30萬。據不完全統計,本屆糖酒會商品成交總額為230.2億元,其中,酒類成交總額為118.7億元。
而在這些數字背后,我們更多的切身感受,則是今年春季糖酒會的火熱人氣。在與一些參展商的交流中,他們普遍表示,這次糖酒會的客流量超過往年,而且多抱有清晰明確的參展思路,無論是選產品、聽論壇,還是互相間的交流溝通,廠商群體都更加了解自己想要什么。正是出于這種指向明確而強烈的需求,使本屆糖酒會的人氣鼎沸。
多年以來,全國糖酒會向來是行業風向標和晴雨表,糖酒會的熱度,往往對應著酒業發展的整體趨勢,行業增長勢頭高漲的時候,全國糖酒會就相對升溫,而當行業形勢低迷,糖酒會也難免有幾分冷清。而就今年春天的行業形勢來看,雖然延續了此前恢復性發展的勢頭,但也確實面臨著較大壓力,一些區域性酒企、渠道商、零售商的經營狀況并未見大的改善,如果用溫度來形容,只能算是“乍暖還寒”,在這種情況下,全國糖酒會為何會這樣熱力無限呢?
這與全國糖酒會自身的創新轉變和功能升級有著直接關系,如果說當年的糖酒會,只是行業形勢的一種寫照,而今,全國糖酒會正在成為行業發展新理念、新思想與新動力的策源地。
針對酒業調整轉型過程中廣大廠商的困惑與迷茫,糖酒會首先強化了“智力支持”的功能。
近年來,糖酒會組織機構與知名媒體、行業協會、科研院所等機構密切合作,在每屆糖酒會舉辦期間,針對業內廠商關心的話題,組織配套活動,吸引了業內人士的廣泛關注和熱情參與。
尤其值得一提的是本屆糖酒會的主題論壇“80后,中國白酒的希望之光”活動,該論壇在業內首次以“80后”為話題,探討作為消費生力軍的“社會新生代中堅力量”對中國白酒消費市場的挑戰與機遇,為白酒企業拓展思路、開發市場提供幫助。能夠在糖酒會上與80后的代表進行一場面對面的直接交流,正是酒類廠商們的需求點所在,糖酒會的超高人氣,正是在這些需求點當中集聚形成。
另外,糖酒會對參展客商的服務更加專業化多元化。本屆糖酒會針對參展廠商和到會的專業觀眾,在預登記、現場導覽、搭建服務、咨詢服務等方面,繼續提升服務質量,努力打造用戶滿意的展覽服務體系。
其中,于進口食品專區舉辦的“廠商一對一洽談”對接活動,便是在充分調研的基礎上,共邀請到42家進口食品專業買家與96家進口食品展商進行深入的溝通,專業買家數量相對上一屆增加33%,并進一步優化了專業買家的結構,洽談現場約40%的展商達成了合作意向;而在成都市內9家商超舉辦的“宅在成都,樂吃全球”活動,共有50多個海外品牌近300款單品參與,繼續探索“展店聯動”新模式,為展商和采購商全面分析和了解市場提供了幫助,也受到零售終端的歡迎。
像這種轉變,其實也是糖酒會的供給側改革,只有真正搞清楚參展商的現實需求和潛在需求,才能提高服務品質和參展效果。這是糖酒會人氣與熱度的又一增長點。
另一個令人矚目的變化,是糖酒會信息化水平的進一步提高。當前,互聯網和移動互聯已快速滲透入現代服務業,信息化浪潮為現代展會的管理、服務、傳播和溝通帶來了極大的便利性和全新的發展機遇。本屆糖酒會,在繼續完善和整合全國糖酒會現有信息化技術手段的同時,繼續試點創新技術手段,著力提升糖酒會的服務效率和附加價值,大力打造“數字展會”和“智能展會”。
本屆糖酒會,在3、4號館率先試點了“場內觀眾實時定位檢測”技術,接下來,糖酒會將進一步分析研究檢測結果,作為持續提高現場管理水平和服務針對性的根據;同時全國糖酒會官方微信公眾號也完成了升級改版,新功能給用戶帶來很大便利。據悉,糖酒會官方微信公眾號在展會期間增加粉絲32%,會期使用微信相關功能的用戶量也有了新的突破。
思想、服務和互聯網、信息化,這不僅使糖酒會人氣飆升,而對于整個酒行業,不也有著同樣的意義和價值嗎?