今年“兩會”上,李克強總理在政府工作報告中首提“工匠精神”。
作為企業界人士,筆者感觸至深且深受鼓舞。在中國經濟經過30年的高速發展,成為全球第二大經濟體的當下,倡導工匠精神,具有特別重要的現實意義。一是消費升級,消費者需要高品質的產品及服務;二是企業的做大做強做長,離不開工匠精神;三是中國實現從制造大國向制造強國華麗轉型,更需要工匠精神。
何謂工匠精神?
筆者認為,工匠精神就是精益求精、鍥而不舍的精神;就是耐心、堅韌、持之以恒、慢工出細活的精神;就是敬業堅守、初心不改的精神;就是不唯名、不唯利、聽從內心、實現自我價值的精神。
工匠精神理更是做人做事的一種態度,工匠們不斷雕琢自己的產品,不斷改善工藝,追求完美與極致,并享受這一過程,它去急躁,去浮躁,去功利,不為眼前利益誘惑,不稱心不精湛不歇手。
瑞士的手表,意大利的手工藝品,哪怕一顆小小的不起眼的德國造螺帽螺釘,也是這么打造的。
事實證明,工匠不一定能成為企業家,但沒有工匠精神一定成不了真正的企業家。
中國自古不乏能工巧匠,十年磨一劍便是工匠精神的最好詮釋。
工匠精神一直深深植根于我們的民族產業之中。
比如我們紹興黃酒業,之所以綿延千年生生不息,靠的就是一代又一代釀酒人口授心傳,不斷創新、不斷完善,精益求精,才形成了一套獨特精湛的釀制技藝,達到天人合一的境界。
傳承經典工藝,傳承敬業精神,這是確保紹興酒品質的關鍵,大概這就是工匠精神的最好寫照。
這種工匠精神至今在古越龍山傳承并延續著……
新員工到崗,第一件事就是“拜師”,跟隨師傅學技藝,學釀酒更學做人的道理。
每年立冬,釀酒師傅都會舉行隆重的祭酒神儀式,祭拜酒神,包含了釀酒人對天地神的敬畏,一種面對任何困難都自覺恪守釀酒規范的信念與力量。
紹興酒開釀后,釀酒師傅都會一天24小時守在釀酒車間隨時觀察,控制發酵溫度、把握開耙節奏。
人品即酒品。從三伏培養酒藥,八月踏制麥曲,到立冬投料發酵,立春開榨煎酒……釀酒師傅都不敢有絲毫的懈怠,每壇酒上都有一張坊單,這坊單上就敲上了釀酒師傅的名字。
對于釀酒師傅而言,最大的榮耀莫過于釀造出好酒。
做誠實人,釀良心酒,正是古越龍山一直倡導的釀造態度。
今天的紹興黃酒業遇上了好時代,2015年,古越龍山成為第二屆世界互聯網大會指定用酒,登上了美國總統奧巴馬宴請習近平主席的白宮國宴;也就在去年,浙江省出臺《關于推進黃酒產業傳承發展的指導意見》,以高度的歷史責任感做好黃酒產業的傳承發展工作,使歷史經典產業重新煥發生機與活力。
誠然,在當下,要倡導工匠精神是不易的。
這就更需要我們堅守、堅持,更需要我們耐得住寂寞,經得起誘惑。
專注黃酒,也許我們做得不夠強不夠大,但我們一定會做得更長,走得更遠。
工匠精神,這是一個時代的呼喚!