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無(wú)論是從政策環(huán)境還是市場(chǎng)趨勢(shì)來看，白酒的國(guó)際化之路已經(jīng)越走越穩(wěn)了。

一個(gè)明顯的事件是，在剛剛結(jié)束的中國(guó)杭州G20國(guó)際峰會(huì)上，五糧液成為此次峰會(huì)宴會(huì)用酒，此前很多國(guó)際化的政務(wù)活動(dòng)大多是以中國(guó)的黃酒和葡萄酒作為主力酒種，尤其是在近幾年的限制“三公消費(fèi)”大政策環(huán)境下，白酒的消費(fèi)也受到了史無(wú)前例的“政策擠壓”。

毫無(wú)疑問，這幾年白酒的國(guó)際化之路走得并不“踏實(shí)”，內(nèi)部市場(chǎng)不景氣，以茅臺(tái)、五糧液為首的白酒巨頭們也在忙于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的精耕細(xì)作，而以汾酒、古井貢等為代表的白酒企業(yè)雖然陸續(xù)在國(guó)外舉辦了系列主題活動(dòng)，但也是“雷聲大雨點(diǎn)小”，大開大合之下并沒有多少跟進(jìn)落地動(dòng)作。

據(jù)世界衛(wèi)生組織相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)是世界上最大的蒸餾酒生產(chǎn)國(guó)，年平均產(chǎn)量占世界蒸餾酒總產(chǎn)量的30%左右。同時(shí)，我國(guó)也是世界上最大的蒸餾酒消費(fèi)國(guó)，消費(fèi)量約占世界蒸餾酒總銷量的28.5%。

不過，盡管我國(guó)是蒸餾酒市場(chǎng)的“雙料第一”，但我國(guó)的蒸餾酒產(chǎn)品更多的是在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)本土消化，國(guó)際化的步伐邁的還很緩慢，甚至說是異常艱難。

到了2016年，國(guó)際化的步伐明顯加快，而伴隨著整個(gè)行業(yè)進(jìn)入一個(gè)新的常態(tài)化發(fā)展周期，與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出總量飽和、消費(fèi)分化及消費(fèi)斷層等新特點(diǎn)。

從宏觀大環(huán)境來看，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)地位在國(guó)際上的日益攀升，中國(guó)在世界經(jīng)濟(jì)格局中的話語(yǔ)權(quán)逐步提高，中華文化對(duì)世界的影響力也逐漸顯現(xiàn)。尤其是國(guó)家實(shí)施“一帶一路”戰(zhàn)略以來，中國(guó)產(chǎn)業(yè)、中國(guó)資本尤其是代表了中國(guó)傳統(tǒng)文化的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品凸顯了新一輪走出去的強(qiáng)勁勢(shì)頭。

而從當(dāng)下的實(shí)體制造業(yè)境遇來看，也迎來了一個(gè)較為寬松的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境。

隨著國(guó)務(wù)院《中國(guó)制造2025》通知的出臺(tái)，“中國(guó)制造”的未來發(fā)展出路也成為各行業(yè)積極探索的問題。促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，培育有中國(guó)特色的制造文化，實(shí)現(xiàn)制造業(yè)由大變強(qiáng)的歷史跨越是我國(guó)制造業(yè)當(dāng)下應(yīng)該積極努力的方向。

中國(guó)白酒業(yè)作為制造業(yè)中的一份子，在這場(chǎng)制造業(yè)的調(diào)整中，也面臨著很大的挑戰(zhàn)。

也正是基于此，在10月全國(guó)秋季糖酒會(huì)舉辦地福建福州，全國(guó)糖酒會(huì)組織機(jī)構(gòu)聯(lián)合商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、新華網(wǎng)和華夏酒報(bào)一起，舉辦了一場(chǎng)高規(guī)格的“白酒國(guó)際化研討會(huì)”。此次研討會(huì)選擇“閉門會(huì)”形式，目的在于幫助業(yè)界理清思路，找準(zhǔn)問題，探討解決問題的方案，為中國(guó)白酒的國(guó)際化進(jìn)程貢獻(xiàn)一份智慧和力量。

值得關(guān)注的是，此次研討會(huì)還得到了商務(wù)部、工信部、海關(guān)總署、中國(guó)貿(mào)促會(huì)和中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)等單位的大力支持。江南大學(xué)副校長(zhǎng)、教授徐巖認(rèn)為，中國(guó)白酒作為“中國(guó)制造”的優(yōu)秀代表是毫無(wú)疑問的，它不但是中華文化的載體，也是老百姓日常生活中不可缺少的“中國(guó)制造”。

在徐巖看來，如何多方位地傳播中國(guó)酒和酒文化，尤其是結(jié)合國(guó)外消費(fèi)和消費(fèi)者的特點(diǎn)，科學(xué)地介紹中國(guó)的食品、飲品，使國(guó)際消費(fèi)者通過中國(guó)的食品來逐步了解中國(guó)和中國(guó)文化的同時(shí)，培養(yǎng)中國(guó)食品的國(guó)際消費(fèi)群體，是十分有意義的工作。

事實(shí)上，中國(guó)白酒的國(guó)際化是一個(gè)系統(tǒng)工程，也是一項(xiàng)需要國(guó)家精心設(shè)計(jì)、策劃的國(guó)家戰(zhàn)略，需要我們整個(gè)行業(yè)很好地研究和推進(jìn)的工作。白酒的國(guó)際化之路需要企業(yè)的合縱連橫，也需要行業(yè)的戮力同心，更需要國(guó)家層面的雪中送炭。

此前的G20國(guó)際峰會(huì)上，五糧液已經(jīng)為世界了解中國(guó)白酒傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和中國(guó)文化打開一扇窗，邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，茅臺(tái)也在海外市場(chǎng)重點(diǎn)打造以“金獎(jiǎng)百年，香飄世界”為主題的、紀(jì)念茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)100周年海外慶典活動(dòng)……

可以說，在逐步適應(yīng)調(diào)整期并在積極創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的過程中，整個(gè)白酒行業(yè)已經(jīng)具備了更加客觀的國(guó)際視野，而以茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、古井貢、汾酒等為代表的白酒企業(yè)更是加快了各自的“國(guó)際化步伐”。