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研究發現酒精會降低自我控制能力 導致食量增加
來源:the spirits business  2016-01-19 16:01 作者:Esperanza編譯

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最新研究表明,喝酒會降低自我控制能力,導致食欲增強。

利物浦大學(University of Liverpool)研究人員對60名大學生女性展開了跟蹤調查,研究酒精攝入對其能量攝入及飲食節制的影響。

部分研究對象每日的飲食餐牌會有一杯伏特加和蘇打飲料,其他人則是飲用“偽酒精飲料”。兩組人員在飲用前都會進行一次抑制能力的色帶檢測。研究人員以20種不同顏色(有紅、藍、黃、綠等等)來區分研究對象的不同抑制能力等級。

研究人員會要求研究對象大聲說出被抽到的彩色帶上面的詞語,結果是喝酒后的人員比沒有酒精攝入的人群反應要差。接著,研究對象還會有15分鐘的自由飲食時間,他們可以任意吃所有的巧克力餅干等等。最后,喝酒后的人群明顯比沒有喝酒的人員要吃得多。因此,科學家得出結論稱,酒精攝入會引起人們自我控制能力的降低。

研究稱,“酒精攝入會降低自我控制能力,從而增強食欲,人們攝入的卡路里也會相應增加。我們的研究提示那些想要控制食量的人們,需要盡量少的攝入酒精。”

編輯:王雅慧
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