白酒這種酒是非常烈的一種酒,基本上只有一些會(huì)喝酒的人才會(huì)去喝這類白酒。而根據(jù)網(wǎng)上的傳言表示:經(jīng)常喝白酒能夠防止輻射,這到底靠不靠譜還是兩說(shuō)的事,但是長(zhǎng)期喝酒本身肯定是會(huì)對(duì)身體有危害性,嚴(yán)重的話還是會(huì)引起各種大病的誕生.
喝白酒防輻射源于一個(gè)都市傳說(shuō),并不靠譜。而電視等電器產(chǎn)生的輻射主要是“非電離輻射”,沒(méi)必要防。
“輻射”是一個(gè)讓公眾很恐慌的名詞,所以“防輻射產(chǎn)品”自然也就具有了巨大的號(hào)召力。白酒行業(yè)有宣傳資料宣稱“看電視時(shí)喝一杯白酒,可以防輻射”。這種“簡(jiǎn)單易行”“可操作性強(qiáng)”的推薦,有沒(méi)有根據(jù)呢?
喝白酒防輻射的說(shuō)法源自切利諾貝爾核電站事故中的一個(gè)傳說(shuō),傳說(shuō)畢竟只是傳說(shuō)。一些裝模作樣宣稱“國(guó)外科學(xué)家證明”的說(shuō)法,則是曲解文獻(xiàn)。有一些研究者探索白藜蘆醇對(duì)輻射的抵抗作用。在細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中,也確實(shí)有一些“有效”的結(jié)果。但是這些結(jié)果距離“對(duì)人有用還很遙遠(yuǎn)”。首先,細(xì)胞和動(dòng)物、人類不同,在這些實(shí)驗(yàn)中顯示“有效”的結(jié)果最后對(duì)人沒(méi)有價(jià)值的例子比比皆是。其次,實(shí)驗(yàn)中所需要的“有效劑量”跟人們能從食物中獲得的劑量完全是兩回事。美國(guó)密蘇里大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),白藜蘆醇對(duì)于腫瘤的化療可能有一定幫助,但是所需要的劑量大到了安全性難以保證。
更關(guān)鍵的是,白藜蘆醇在紅葡萄酒中比較多,即使是白葡萄酒中含量也很有限。而媒體卻把它說(shuō)成了“廣泛存在于酒中”,于是做出“喝白酒防輻射”的結(jié)論。
許多人喜歡說(shuō):“你說(shuō)白酒不能防輻射,那么什么能防?”現(xiàn)實(shí)就是:電視輻射,根本沒(méi)有必要去“防”。我們通常說(shuō)的“輻射”,是“電磁輻射”的簡(jiǎn)稱。它有不同的波長(zhǎng),波長(zhǎng)越短,危害越大。X光、伽馬射線等“電離輻射”,波長(zhǎng)短、能量高,能夠破壞生物體的DNA,從而導(dǎo)致癌癥等后果。電視等電器產(chǎn)生的輻射主要是“非電離輻射”,對(duì)生物體的影響很小。
至于喝酒,其危害大家已經(jīng)很熟悉了。長(zhǎng)期大量飲酒,對(duì)肝臟、心臟的傷害已經(jīng)有充分的證據(jù)。很多愛(ài)酒的人津津樂(lè)道“適量飲酒有利心血管健康”。其實(shí)這個(gè)說(shuō)法并沒(méi)有充分的科學(xué)證據(jù)證實(shí),權(quán)威的健康機(jī)構(gòu)也并不推薦通過(guò)喝酒來(lái)“保護(hù)心血管”,而只是說(shuō)“適量飲酒可以接受”。至于什么是“適量”,一般的推薦是男性每天不超過(guò)28克酒精,女性不超過(guò)14克。對(duì)于50度的白酒,28克酒精相當(dāng)于1兩多一點(diǎn)。“喝杯白酒來(lái)防電視輻射”,實(shí)在是個(gè)坑爹的主意。
問(wèn):過(guò)度節(jié)食減肥會(huì)導(dǎo)致脂肪肝嗎?
答:過(guò)度限制飲食,人體無(wú)法獲得足夠的能量,就會(huì)調(diào)動(dòng)身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì),將其轉(zhuǎn)化為能量。在能量轉(zhuǎn)化過(guò)程中,脂肪、蛋白質(zhì)都將通過(guò)肝臟這一“中轉(zhuǎn)站”,讓大量脂肪酸進(jìn)入肝臟,導(dǎo)致脂肪沉積。
很多人都知道脂肪肝和我們的飲食不當(dāng)有密切的聯(lián)系,但大多認(rèn)為只有飲食過(guò)量、肥胖的人才會(huì)得脂肪肝,其實(shí),長(zhǎng)期節(jié)食、偏食、厭食導(dǎo)致的饑餓也可引起此病。
說(shuō)到脂肪肝,很多人腦子里面就會(huì)呈現(xiàn)出一個(gè)大腹便便的人物,總覺(jué)得吃得過(guò)多或者是脂肪含量過(guò)高就會(huì)導(dǎo)致脂肪肝,其實(shí)這些說(shuō)法都是片面的。肝臟是人體內(nèi)最大的腺體,承擔(dān)著糖代謝、蛋白質(zhì)代謝、脂肪代謝、維生素代謝、激素代謝、膽汁生成和排泄、解毒、免疫、凝血、熱量產(chǎn)生等功能。正常人肝內(nèi)脂肪占肝重的2%至4%,當(dāng)肝內(nèi)脂肪積聚超過(guò)肝重的5%時(shí),即為脂肪肝。大吃大喝和肥胖者導(dǎo)致的脂肪肝,是由于過(guò)多的脂肪和蛋白質(zhì)無(wú)法及時(shí)代謝而積存于肝臟所致。
而長(zhǎng)期過(guò)度饑餓造成的脂肪肝,是由于人體處于長(zhǎng)期饑餓狀態(tài)時(shí),機(jī)體無(wú)法獲得必需的葡萄糖這一能量物質(zhì)及各種脂肪燃燒時(shí)所需要的氧化酶類,為了彌補(bǔ)體內(nèi)葡萄糖的不足,機(jī)體就會(huì)將身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)動(dòng)用起來(lái)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。這些脂肪、蛋白質(zhì)都將通過(guò)肝臟這一“中轉(zhuǎn)站”轉(zhuǎn)化為熱量。于是大量脂肪酸進(jìn)入肝臟,加之機(jī)體又缺少脂代謝時(shí)必要的酶類和維生素,導(dǎo)致脂肪在肝臟滯留,造成脂肪肝。這類因過(guò)度節(jié)食減肥造成脂肪肝者在參加體檢人群中并不少見(jiàn)。
此外,脂類物質(zhì)的代謝需要脂蛋白的幫助,而脂蛋白的合成需要膽堿、蛋白質(zhì)和脂肪酸,如果這些物質(zhì)攝入不足、營(yíng)養(yǎng)不良,不能合成脂蛋白,就會(huì)影響肝臟的脂代謝,導(dǎo)致脂肪在肝臟大量沉積,從而形成脂肪肝。過(guò)度節(jié)食還會(huì)造成糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維素的攝入不足。在此情況下,機(jī)體就會(huì)產(chǎn)生代償,使得糖、蛋白質(zhì)等都轉(zhuǎn)化為脂肪,堆積到肝臟,引起脂肪肝。