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戶外消費潛力巨大，小鮮肉更愛高端啤酒

凱度消費者一二線城市戶外消費樣組數據顯示：消費者在戶外平均一年消費16次啤酒，每次消費高達43元。在戶外啤酒的年銷量中，男性消費者貢獻7成銷量，且分享的時機達6成。如此看來，啤酒絕對是讓男人幫打成一片的佳品！

從年齡層來看，70%左右的80后90后消費者在戶外消費過啤酒。而且他們對高端啤酒的熱愛高于其他年齡層。例如，80后90后100次里有30次購買5.5元以上的330ml聽裝啤酒（普通330ml聽裝均價為2.5元），而60后70后只有20次記錄。這樣的結果表明，看似屌絲的80，90后開始轉型到“品質消費”，這也提醒著啤酒廠商在強調終端銷售的同時也要重視創(chuàng)新營銷。

數據來源：CTR市場研究-戶外消費樣組

戶內啤酒市場低迷，進口啤酒表現亮眼

告別了高速增長的時代，中國戶內啤酒市場格局基本穩(wěn)定，5大啤酒巨頭華潤雪花、青島、百威、燕京和嘉士伯占據全國80%以上的市場份額。受到消費環(huán)境整體低迷，消費者追求健康生活方式等因素影響，五大巨頭的銷量不同程度地有所下跌。盡管啤酒大環(huán)境不景氣，不過，進口啤酒尤其德系黑啤表現亮眼，連續(xù)兩年銷量漲幅高于50%。

數據來源：CTR市場研究-戶內消費樣組

近年來，進口啤酒在超市和電商渠道持續(xù)進行深度促銷，平均單價在過去3年降幅達18%，逐漸縮小與國產啤酒的價差。隨著消費者升級態(tài)勢，當價格不再是購買進口啤酒的屏障時，進口啤酒與國產啤酒的直接競爭將無法避免。

啤酒戶內戶外消費渠道各有所愛

凱度消費者指數研究發(fā)現，在購買渠道選擇上，啤酒在戶內消費仍然以食雜店、大賣場和商超為主。其中，食雜店憑借地理便利性滿足了消費者對啤酒的沖動消費，而大賣場多以計劃性消費為主，這一趨勢在北部地區(qū)更為明顯。

在戶外消費市場，餐飲渠道撐起了啤酒市場的半邊天，在一二線城市占到50%的銷量。KTV和酒吧則是高檔品牌的主戰(zhàn)場。 歐洲杯已經落下帷幕，奧運會即將接棒，這個夏天啤酒市場注定熱鬧非凡，到底啤酒市場能否再借助全民運動的契機乘勝追擊呢？讓我們拭目以待！