去年是巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)過(guò)去的100周年,對(duì)在博覽會(huì)獲獎(jiǎng)的企業(yè)注定是個(gè)不尋常的年份,我收藏了一套茅臺(tái)中華瓷王原漿典藏酒,是茅臺(tái)集團(tuán)為紀(jì)念茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲金獎(jiǎng)100周年的特別獻(xiàn)禮,可謂是茅臺(tái)集團(tuán)首款集合瓷酒雙絕多重價(jià)值于一身的典藏套酒。
酒瓶以故宮博物院深藏多年、從未面世的鎮(zhèn)院之寶、號(hào)稱“中華瓷王”的瓷器為原型等比打造。作為國(guó)家特級(jí)文物,“中華瓷王”全球僅一件,堪稱無(wú)價(jià)之寶。此次“中華瓷王”再造工程,是中國(guó)文物學(xué)會(huì)在2009年發(fā)起的“向祖國(guó)60華誕獻(xiàn)禮工程”中的核心項(xiàng)目。工程由中國(guó)文物學(xué)會(huì)及景德鎮(zhèn)古陶瓷研究中心全程監(jiān)制。
為了使再造瓷王最大限度地保持原物的韻致,專家組先是請(qǐng)景德鎮(zhèn)古陶瓷研究中心的陶瓷工藝大師到故宮文物庫(kù)參觀原品,精心臨摹,測(cè)量,仔細(xì)核對(duì)研究后,再到景德鎮(zhèn)現(xiàn)場(chǎng)輪流蹲點(diǎn)監(jiān)督指導(dǎo)并親自參與燒制,用了六年時(shí)間成功完成“中華瓷王”復(fù)制工程,其制作工藝已經(jīng)完全達(dá)到甚至超越了乾隆當(dāng)時(shí)的官窯水平,幾乎可以達(dá)到亂真的地步。“中華瓷王”的制作完全采用清代傳統(tǒng)工藝和原料,手工制坯,手工繪畫(huà),柴窯燒制,在器型、釉色等各方面均與原物一致,甚至做舊到與實(shí)物相同,制作工藝精湛,絕對(duì)是原品再現(xiàn)。
說(shuō)到中華瓷王,不能不講它的原創(chuàng)過(guò)程。當(dāng)年乾隆皇帝特別喜愛(ài)另類怪異的瓷器,有天忽然下旨給景德鎮(zhèn)督陶官唐英,要他集天下古今瓷藝之大成,燒造前無(wú)古人后無(wú)來(lái)者的最艷麗、最珍貴的瓷中之王,唐英接旨后立即糾集在京城的所有造瓷巧匠、繪瓷大師一起出謀策劃,設(shè)計(jì)出了一個(gè)既有仿古又有創(chuàng)新的圖樣,整個(gè)瓶上下收細(xì)、腹大、圓足外撇呈瓜楞型,該瓶從口沿開(kāi)始,每圈以金彩為第一圈,緊接著按如下排列:胭脂紅錦粉彩花卉紋、果綠錦粉彩纏枝花卉紋、米色細(xì)開(kāi)片紋仿哥釉彩、青花纏枝花紋(兩側(cè)鑲貼金彩夔龍耳)、仿官汝翠玉色釉彩、霽紅彩、斗彩纏枝花紋、湖田青釉彩皮球花紋、霽藍(lán)釉描鳳尾草紋豎鑲十二幅各式吉祥瓷畫(huà)、米色細(xì)開(kāi)片紋仿哥釉彩、青花纏枝花紋、綠地倒蓮瓣變型壽字紋、豇豆紅彩描金長(zhǎng)城頭回字紋、月白仿官釉彩、醬釉彩描金連枝花紋,最后為底部瓶腳一圈的圖樣及各部大樣圖譜,各種色彩瑞獸飛禽人物花卉圖像都彰顯了歌舞升平、吉祥如意的盛世氣象,的確是前無(wú)古人后無(wú)來(lái)者。
乾隆皇帝御覽之后,龍心大悅,下旨著唐英即刻按圖燒制,唐英立刻回到景德鎮(zhèn),先將瓷工按部就班分工,要求各司其職,分工分段,自己也廢寢忘餐,蹲在火邊,一邊試一邊燒,一邊燒一邊改,屢試屢敗,屢敗屢造,最終憑著不屈不撓的精神,才成功燒造出小量如圖中一樣的瓷器,唐英只留瓷王、瓷母一對(duì),其余全部粉碎一個(gè)不留,圖紙除皇宮有保留之外,其余亦都銷毀,整個(gè)制作過(guò)程嚴(yán)禁窯工外泄,保持瓷王的神秘感,令人無(wú)法再造。盛傳當(dāng)時(shí)乾隆皇帝見(jiàn)到一對(duì)瓷王、瓷母后,即被其前所未有的奇異款式和蘊(yùn)藏著從古到今瓷器之大成的精湛工藝所折服。
我收藏的茅臺(tái)中華瓷王原漿典藏酒套組,每瓶2500ml,醬香型,酒精度:53°,選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、水為原料,秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝,精心釀造,由茅臺(tái)集團(tuán)資深調(diào)酒師王道遠(yuǎn)大師親自用20年以上陳年窖藏的基酒,經(jīng)過(guò)反復(fù)品釀,多次調(diào)制而成,其酒質(zhì)晶亮透明,醬香突出,香氣撲鼻,持久不散,具有口味幽雅馥郁,茅香不絕,酒體豐滿醇厚,回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。其酒瓶高35cm,寬19cm,可以說(shuō)是中華瓷王、瓷母的再現(xiàn),瓶型敞口,束頸,頸下漸廣,瓜楞腹,圈足外撇。頸部?jī)蓚?cè)為貼金彩夔形耳。全瓶從上到下共分16段釉彩。各種彩釉間以金彩圈線相隔??诓匡椊鸩?、紫地粉彩、綠地粉彩各一周。頸部飾仿哥釉、青花、松石綠釉各一周。肩部飾窯變釉、斗彩。腹上部飾粉青。腹部飾12個(gè)霽藍(lán)地描金開(kāi)光,內(nèi)中彩繪八幅吉祥圖案,分別寓意:“步步高升”、“財(cái)源廣進(jìn)”、“福壽雙全”、“花開(kāi)富貴”、“吉慶有余”、“江山秀麗”、“松鶴長(zhǎng)壽”、“竹報(bào)平安”。腹下及足部依次飾哥釉、青花、綠地粉彩、紅地描金、仿官釉、霽藍(lán)釉描金等。底部豆綠地篆書(shū)“大清乾隆年制”六字款。瓶身紋飾亦繁復(fù)多樣,有纏枝花卉、纏枝蓮紋、團(tuán)花、焦葉紋、回紋、勾菊紋等。瓶上如此眾多的釉彩、紋飾燒制得主從協(xié)調(diào),錯(cuò)落有致,濃淡相間,井然有序,而釉、彩配方及燒成溫度按釉下、釉上及高溫、低溫的不同要求,各不相同,多次反復(fù)入窯燒成,工藝相當(dāng)復(fù)雜。此瓶造型雄渾,紋飾繁縟,色彩絢美,巧奪天工,堪稱是研究中國(guó)陶瓷發(fā)展史的“活化石”,展現(xiàn)出中國(guó)陶瓷文化的博大精深。
像“中華瓷王”這樣的孤品,由于國(guó)家文物政策限定,普通收藏者終其一生都不可能見(jiàn)到,然而這一國(guó)寶級(jí)的孤品原版再造,不僅使文物和藝術(shù)品“分身有術(shù)”,也使國(guó)寶變家藏成為現(xiàn)實(shí),再裝上醬香鼻祖茅臺(tái)酒,可謂是瓷酒雙絕。它將中華酒文化的魅力和景德鎮(zhèn)大師級(jí)工藝官窯瓷器淋漓盡致地展示給了世界。收藏的不單是一瓶酒、一件瓷器,而是收藏一件傳世佳作。
?。ㄗ髡呦抵型饩破魑幕瘏f(xié)會(huì)副主席,江蘇省酒文化聯(lián)誼會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng),江蘇省收藏家協(xié)會(huì)酒茶藝文化收藏委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng),九州華棠酒器文化博物館執(zhí)行館長(zhǎng)。)