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據(jù)歐睿國際（Euromonitor International）發(fā)布的最新研究顯示，2015年全球的酒類消費(fèi)量小幅下調(diào)0.7%，這是該研究自2001年以來錄得的首次全球酒類產(chǎn)品消費(fèi)量呈下降趨勢(shì)。

全球范圍內(nèi)，烏克蘭是出現(xiàn)降幅最大的消費(fèi)國，2015年比2014年的酒類消費(fèi)量下降17%。中國作為全球最大的酒類產(chǎn)品消費(fèi)國之一，去年的消費(fèi)量也下跌3.5%。然而，并非所有國家都”少喝“了，北美則是一個(gè)很突出的例子。2015年，美國的酒類銷量高達(dá)3.06百億公升，較2014年大幅增長29.8%。

歐睿國際酒類行業(yè)高級(jí)分析師Spiros Malandrakis指出，跟其它消費(fèi)國家來比，北美的經(jīng)濟(jì)實(shí)力更強(qiáng)大。而且近年來精釀啤酒越來越受到美國消費(fèi)者的青睞，銷量也是直線上升，因此助推美國酒類消費(fèi)量的大幅增長。

縱觀全球，盡管消費(fèi)量減少，消費(fèi)者更青睞于優(yōu)質(zhì)的、復(fù)雜的烈酒產(chǎn)品。2015年，龍舌蘭的銷量增長至2.75億公升，2014年則是2.63億公升，波本威士忌以及其它美國威士忌的銷量從3.22億升增長至3.35億升。干邑的銷量也從0.99億升的銷量增長至1.04億升。全球的葡萄酒銷量也從274億升增長至279億升。

那究竟是什么酒我們喝少了？

2015年伏特加的銷量較2014年小幅下降至32億公升，朗姆酒的銷量也從13.8億公升降至13.6公升。盡管失去了小部分市場(chǎng)份額，伏特加仍然是全球消費(fèi)量最高的烈酒。