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OVSE葡萄酒經濟觀察委員會創始人加皮耶羅·科莫利（Giampietro Comolli）說：“葡萄酒出口數據的波動，其中不僅有訂單反應速度比往常慢的原因，還涉及到危險的衰退趨勢。現在需要明確的是針對不同國家和市場，賦予葡萄酒新的形象，制定長期宏觀的宣傳戰略，做到精準的宣傳和推廣。我們或許需要回溯一下上世紀80年代末90年代初，意大利葡萄酒產業里掀起公私合營熱潮時其中的一些市場推廣策略和方法，將成功經驗復制到現在葡萄酒市場推廣中。”
意大利葡萄酒在海外市場表現出色，然而意大利本土市場卻不甚樂觀。根據OVSE葡萄酒經濟觀察委員會的數據：意大利2016年人均葡萄酒消費量可能降到人均30升，相當于一年中每兩天喝一杯葡萄酒。科莫利先生說：“我們急需更多的政府政策支持和引導，來提升大家對葡萄酒文化的了解，讓意大利人知道如何飲用葡萄酒、在哪購買葡萄酒、為何消費葡萄酒。意大利葡萄酒未來的宣傳點不能局限在促銷和價格上，而應該把葡萄酒與生活方式聯系起來，讓它成為美味和幸福的代名詞。”
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