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海昏侯墓未解之謎:蒸餾器或?qū)⒄麴s酒史提早千年
來源:中國酒業(yè)新聞網(wǎng)  2016-03-05 19:01 作者:
蒸餾器是為了制酒嗎?出土的補藥是冬蟲夏草嗎?海昏侯墓考古發(fā)掘領隊楊軍昨日詳細介紹了這些未解之謎。

 

將蒸餾酒歷史提早千年?

 

中國有著悠久的飲酒釀酒傳統(tǒng)。此次海昏侯墓葬出土文物中就發(fā)現(xiàn)了一個形似制酒用品的青銅“蒸餾器”。“一開始,我們猜測這個器具是用來制作果汁或者煉丹的。”楊軍說,“經(jīng)鑒定后,發(fā)現(xiàn)了芋頭的殘留物。”直到現(xiàn)在,日本制作清酒的主要原料還是芋頭,殘留物的發(fā)現(xiàn)讓專家們覺得這應該是蒸餾制作燒酒所用的器皿。

 

資料顯示,中國發(fā)現(xiàn)的最早制酒蒸餾器屬于距今800多年的元代。“如果能證明西漢時期中國就可以蒸餾白酒的話,相當于把蒸餾酒的歷史提早1000多年。”楊軍說。

 

改寫中國草藥史?

 

中醫(yī)藥歷史可以追溯到五千多年前的炎帝神農(nóng)氏。

 

在曾做過27天皇帝的劉賀的陪葬物品中,還發(fā)現(xiàn)了不少“補品”,有可能是冬蟲夏草。

 

蟲草是一種真菌,寄生于蟲草蝙蝠蛾的幼蟲體內(nèi),只生長在海拔3000米以上的高寒草場,因冬為蟲,夏成草,又稱“冬蟲夏草”。

 

關于冬蟲夏草最早的文字記載見于清朝王昂的《本草備要》(1694年):“冬蟲夏草,甘平,保肺益腎,止血化痰,止勞咳。”

 

楊軍介紹,此次墓室出土的補藥類似于冬蟲夏草,且有可能是從西藏傳過來的。

 

“如果真是冬蟲夏草,中國以冬蟲夏草入藥的歷史又將提前千年。”

編輯:許坤
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