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與黑皮諾這位嬌嫩的“千金”相比，勃艮第香瓜算得上葡萄品種中的“女漢子”了！較好的抗寒能力、耐霜凍、生命力強、產量可觀且較穩定。勃艮第香瓜主要產自法國盧瓦爾河谷西部。這里毗鄰大西洋，是溫帶海洋性氣候。受大西洋海洋性的調節作用，該產區冬天短暫、溫和，全年降雨較為平均，夏季溫暖。這種氣候環境下種植的勃艮第香瓜釀造出的葡萄酒也帶有這個產區獨特的風土風味——酸度高，酒體輕盈，青蘋果、青草風味為主，適合年輕飲用。
勃艮第香瓜事實上只是一種非常中庸的葡萄品種，但是這里的生產者改進了釀酒技術，讓它釀造的蜜斯卡黛葡萄酒擁有其自身的獨一無二的特性。從而用它釀制的蜜斯卡黛葡萄酒，成為了世界上最友好、最清爽的海岸葡萄酒的代名詞。
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