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博若萊葡萄酒品鑒大師班講座首次來到廈門
來源:中國葡萄酒資訊網(wǎng)   2016-05-24 16:07 作者:黃鏗
每年,全世界的人們都在等待十一月的第三個星期四的到來:那可是品嘗博若萊新酒的日子。人們最愛它透亮的酒色,獨特的芬芳,這一切都是嗅覺和味覺的雙重愉悅。我們通過博若萊新酒認(rèn)識博若萊,但是博若萊的魅力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不會止步于新酒的美味。

為了讓葡萄酒專業(yè)人士領(lǐng)略不一樣的博若萊,2016年5—6月期間,法國駐華使領(lǐng)館商務(wù)投資處將攜手博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會在全國范圍內(nèi)展開新一輪精彩紛呈的推廣活動。5月23日,博若萊葡萄酒品鑒大師班講座首次來到廈門,為當(dāng)?shù)仄咸丫茖I(yè)人士帶來深度了解博若萊產(chǎn)區(qū)及其美酒的難得機(jī)會。共70人參加了這場在廈門瑞頤大酒店舉辦的大師班,當(dāng)?shù)財?shù)個專業(yè)媒體也受邀參觀活動。

著名葡萄酒講師徐偉(小皮)老師與博若萊產(chǎn)區(qū)代表奧雷莉·瓦布爾女士(Aurélie VABRE)在大師班上帶領(lǐng)大家深入了解博若萊地區(qū)的歷史、地理、氣候、葡萄品種、釀酒工藝,介紹博若萊葡萄酒的特色釀酒工藝以及葡萄酒年份,并帶領(lǐng)大家品鑒六款已經(jīng)在售的來自博若萊不同法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。它們分別是來自CHÂTEAU LACARELLE,CHÂTEAU DES PERTONNIÈRES,CHÂTEAU GEORGES DUBOEUF, DOMAINE DES NUGUES, DOMAINE DOMINIQUE PIRON, THIBAULT LEGER-BELAIR-LES VIEILLES VIGNES的紅葡萄酒。

繼廈門大師班活動之后,同一主題的大師班活動將于6月14日在廣西南寧舉行。一直以來,中國就是博若萊倍加關(guān)注的市場。近幾年來,博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會更加加重在中國的推廣力度,僅在2015短短一年間,除了先后在深圳,廣州,西安和成都等地舉行《探索博若萊葡萄酒》大師班講座外,協(xié)會還高調(diào)亮相北京舉辦的Topwine國際葡萄酒展,另外,還邀請了京滬穗三地專業(yè)記者赴產(chǎn)地實地參觀品鑒。

2015年4月至2016年3月期間,出口中國的博若萊葡萄酒為41.5 萬升,合計230萬歐元,比前一年同期分別增長1.54%和4.24%。

廈門和南寧大師班活動結(jié)束后,博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會還將參加6月15日-17日期間在北京國家會議中心舉辦的第七屆中國北京國際葡萄酒博覽會(TOPWINE),并在期間舉辦多場大師班。

今年的法國展團(tuán)中,博若萊地區(qū)依然是參展商數(shù)量最大的三個主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,共有四個葡萄酒生產(chǎn)商參展: Jean Loron, Wine Art of France, Maison Trénel 以及Laurent Perrachon et Fils。

關(guān)于博若萊產(chǎn)區(qū)

博若萊地區(qū)的葡萄園,南抵里昂,北達(dá)馬孔,由南至北綿延55公里;西臨中央高原最末端的山脈,東至索恩河平原。薄若萊的葡萄坡如一幅精美的畫卷,色彩隨著季節(jié)而變換。為了充分吸收陽光,扎根生長,優(yōu)化利用土地,博若萊地區(qū)的葡萄植株從來不會種植在平原上,而是種植在緩坡上。

博若萊包含了12個不同的法定產(chǎn)區(qū),分屬三種級別:博若萊酒(Beaujolais),博若萊村莊酒(Beaujolais-Villages),以及包含十個特級村莊的博若萊特級園酒(Beaujolais Crus)。這十個特級村莊分別是:布魯依(Brouilly)、謝納(Chénas)、希露博(Chiroubles)、布魯依坡(Côte de Brouilly)、福樂里(Fleurie)、朱麗娜(Juliénas)、墨貢(Morgon)、風(fēng)車磨坊(Moulin à Vent)、雷妮(Régnié)、圣阿穆爾(Saint-Amour)。

編輯:張瑜宸
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