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法國駐華大使館舉辦格拉芙葡萄酒推介會
來源:國際在線   2016-06-02 15:58 作者:吳辛欣
法國駐華大使館商務處日前舉辦了一年一度的格拉芙(Graves)葡萄酒推介會。該活動旨在推廣法國格拉芙法定產區葡萄酒,從而讓媒體、葡萄酒專業人士以及公眾更好地了解這一久負盛名的法國產區。

法國駐華大使館商務投資參贊白幻德、格拉芙葡萄酒行業協會代表、莊園主以及中法葡萄酒專業人士參加了當天的活動。

格拉芙是位于法國波爾多市南部的葡萄酒產區。早在19世紀末,格拉芙葡萄酒便成為英國皇室的宮廷用酒。這一產區的種植面積為3500公頃,共有240位葡萄種植者,他們以極大的熱情和嚴謹的態度生產出聞名于世的紅葡萄酒和白葡萄酒。

人們發現最早的葡萄種植是從波爾多西部的梅里涅克開始,一直向南延伸50公里,到達加龍河上游的朗共。格拉芙產區從波爾多以南20公里的拉布萊德延伸到朗共,包圍著蘇黛和巴薩克產區。

格拉芙在法語里面是“礫石”的意思。漫長和復雜的地質史造就了當地的風土,該地質史和加龍河的誕生、河流的改道和第四紀冰川期都有緊密的聯系。當地的土壤有如真正的地質花邊,由卵石、小石子、大大小小的礫石、混合淤泥和粘土的砂土構成,有的地方地下土層為石灰土,大部分地下土層為砂土、砂巖或粘土。這種貧瘠的土壤透水性極佳,尤其在坡地更適合水的滲透,保證了最佳的葡萄供水條件。礫石沉積物在丘陵起伏的地區構成形狀極佳的小圓丘,大多數的朝向非常理想。格拉芙西鄰紀龍德朗德的森林,其風土也獲得森林的保護。礫石可以反射日光,因而可以持續把熱量傳遞給葡萄,因此葡萄可以達到最佳成熟狀態。至于氣候,這里受到大西洋的影響,是紀龍德河具有代表性的氣候:氣候溫和,適于葡萄生長。

歷史上,孟德斯鳩與格拉芙有著不解的淵源。他不但是著名的哲學家,還是一位酒農。他離開國會后,來到格拉芙的中心,投身文學創作和葡萄園。他曾經說過,“空氣、葡萄、加龍河兩岸的葡萄酒和加斯科人的性情是治愈憂郁的解藥。”

目前,格拉芙葡萄酒行業協會還在積極推進這一地區的旅游產業發展。這里是波爾多葡萄酒的搖籃,擁有紅葡萄酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒為數眾多的知名品牌。佩薩克-雷奧良、格拉芙、蘇黛、巴薩克……同一條葡萄酒之路穿過這些知名產區,將會給游客們帶來多樣和豐富的體驗。

編輯:張瑜宸
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