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于是，對于這些精品酒莊來說，找一個財力雄厚、資源豐富的大東家為自己遮風擋雨，就成了不錯的選擇。另一方面，對大型酒業公司來說，收購精品酒莊不僅可以擴展旗下品牌組合，擴大品牌知名度，增加市場份額，同時也可以幫助公司打入新市場，整合已有資源。所以，總體來說，收購酒莊是一個雙贏的行為。

當然，收購行為成功與否最終需要由市場來檢驗。酒莊換了東家，消費者會不會買賬？業內專業人士認為，理性的消費者并不會對收購行為做出立即反應，而是客觀地看待酒莊易主后在風格和價格等方面的變化。只要這些變化合理，那么消費者就能夠接受。但這只是專業人士的一家之言，并不能代表所有消費者，所以聰明的新東家都會盡可能地維持酒莊的原本風格，減少酒莊易主的負面影響。而要做到這一點，最關鍵的便是保留原釀酒團隊。

讓我們來看看在近期的收購熱潮中，那些酒業巨頭都是如何運作的。5月，杰克遜家族酒業公司（Jackson Family Wines）宣布與希爾茲堡（Healdsburg）的精品酒莊酷佩酒莊（Copain Winery）達成收購協議，雖然尚未披露具體條款，但可以肯定原莊主兼釀酒師威爾士·嘉斯利（Wells Guthrie）將繼續留在酒莊工作。6月，全球最大葡萄酒品牌嘉露集團（E. & J. Gallo Winery）宣布已收購納帕谷（Napa Valley）的奧琳·斯威夫特酒莊（Orin Swift Cellars），該酒莊創始人兼釀酒師戴夫·菲尼（Dave Phinney）將繼續留在酒莊。7月，美國的克勞斯家族（Krause Family）收購巴羅洛（Barolo）地區名莊維耶蒂（Vietti），收購內容包括酒莊品牌、酒莊以及其葡萄園。收購完成后，釀酒師盧卡·庫拉多（Luca Currado）留任維耶蒂CEO，馬里奧·庫爾德羅（Mario Cordero）繼續出任酒莊市場與銷售負責人。8月，美國私募公司TSG消費投資公司（TSG Consumer Partners）收購納帕谷名莊杜克霍恩酒莊（Duckhorn Vineyards），TSG主席杰米·奧哈拉（Jamie O’Hara）表示，酒莊將保留包括酒莊執行總監亞歷克斯·瑞恩（Alex Ryan）在內的200多名員工。

從這些大公司的舉動來看，保留酒莊的原班人馬似乎成了保持酒莊良好勢態的常規。杰克遜公司CEO里克·蒂訥（Rick Tigner）曾在接受采訪時表示，對于新收購的酒莊，公司會盡最大努力保留原酒莊團隊，減少收購帶來的變化。葡萄酒不同于其他商品，除了使用價值，它還能為消費者帶來大量的情感附加值。一旦酒莊和大公司之間達到了微妙平衡，那么收購活動的雙方都能獲得無限的發展潛力。