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酒莊換東家最關鍵是保留原釀酒團隊
來源:紅酒世界網  2016-09-09 15:34 作者:Emma
經營一座獨立酒莊,親手釀制心愛的美酒,或許是世界上最浪漫的職業。可惜這浪漫的職業通常很難讓人生活富足。因為在釀酒中充滿了各種意外:連年欠收,自然災害,甚至是一次地震,對于酒莊來說,都是滅頂之災。即使是那些已經傳承幾代的精品家族酒莊往往也不能幸免。

于是,對于這些精品酒莊來說,找一個財力雄厚、資源豐富的大東家為自己遮風擋雨,就成了不錯的選擇。另一方面,對大型酒業公司來說,收購精品酒莊不僅可以擴展旗下品牌組合,擴大品牌知名度,增加市場份額,同時也可以幫助公司打入新市場,整合已有資源。所以,總體來說,收購酒莊是一個雙贏的行為。

當然,收購行為成功與否最終需要由市場來檢驗。酒莊換了東家,消費者會不會買賬?業內專業人士認為,理性的消費者并不會對收購行為做出立即反應,而是客觀地看待酒莊易主后在風格和價格等方面的變化。只要這些變化合理,那么消費者就能夠接受。但這只是專業人士的一家之言,并不能代表所有消費者,所以聰明的新東家都會盡可能地維持酒莊的原本風格,減少酒莊易主的負面影響。而要做到這一點,最關鍵的便是保留原釀酒團隊。

讓我們來看看在近期的收購熱潮中,那些酒業巨頭都是如何運作的。5月,杰克遜家族酒業公司(Jackson Family Wines)宣布與希爾茲堡(Healdsburg)的精品酒莊酷佩酒莊(Copain Winery)達成收購協議,雖然尚未披露具體條款,但可以肯定原莊主兼釀酒師威爾士·嘉斯利(Wells Guthrie)將繼續留在酒莊工作。6月,全球最大葡萄酒品牌嘉露集團(E. & J. Gallo Winery)宣布已收購納帕谷(Napa Valley)的奧琳·斯威夫特酒莊(Orin Swift Cellars),該酒莊創始人兼釀酒師戴夫·菲尼(Dave Phinney)將繼續留在酒莊。7月,美國的克勞斯家族(Krause Family)收購巴羅洛(Barolo)地區名莊維耶蒂(Vietti),收購內容包括酒莊品牌、酒莊以及其葡萄園。收購完成后,釀酒師盧卡·庫拉多(Luca Currado)留任維耶蒂CEO,馬里奧·庫爾德羅(Mario Cordero)繼續出任酒莊市場與銷售負責人。8月,美國私募公司TSG消費投資公司(TSG Consumer Partners)收購納帕谷名莊杜克霍恩酒莊(Duckhorn Vineyards),TSG主席杰米·奧哈拉(Jamie O’Hara)表示,酒莊將保留包括酒莊執行總監亞歷克斯·瑞恩(Alex Ryan)在內的200多名員工。

從這些大公司的舉動來看,保留酒莊的原班人馬似乎成了保持酒莊良好勢態的常規。杰克遜公司CEO里克·蒂訥(Rick Tigner)曾在接受采訪時表示,對于新收購的酒莊,公司會盡最大努力保留原酒莊團隊,減少收購帶來的變化。葡萄酒不同于其他商品,除了使用價值,它還能為消費者帶來大量的情感附加值。一旦酒莊和大公司之間達到了微妙平衡,那么收購活動的雙方都能獲得無限的發展潛力。

編輯:張瑜宸
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