而這種情況不僅僅發生在地產商業嚴重過剩的成都,近幾年電商興起,加之經濟下行,中國多地出現了新老KA賣場關門的新聞,最近北京十里堡華堂和百盛商場太陽宮同日撤店,均為虧損嚴重。
據觀察了解,很多供應超市的葡萄酒經銷商,也無奈陷入其中。
商超關門,直接導致葡萄酒商收不回貨款
“成都今年垮了好幾家商超了。北京華聯由于針對中老年人,影響還不算很大。”在成都主攻商超渠道的加利帕索酒業總經理孫全紅說,“但今年成都的來福士、IFS兩個購物中心的進口超市垮掉,的確對葡萄酒商有一定影響。特別是IFS樓下的GREAT超市,生意平時還蠻好的,結果說垮就垮了,讓人始料未及。”
孫全紅指出:商超垮掉,沒賣掉的貨倒是可以拿走。最易出問題的環節,就是貨賣掉還未收回貨款的那部分。超市理論上會給出45-60天的賬期。但好多商超也是外地企業,門店垮了辦公室也撤了,僅找一個委托方來應對,收回貨款的時間也遙遙無期。
“以前我們收不回某家關門KA的貨款,還為此去堵過他們辦公室的門,后來我直接報警,警察來后對方才答應付款。”孫全紅說道。
不僅僅是倒閉的KA賣場,一些業績不佳的商場和超市同樣讓商家遭遇困境。成都順智商貿總經理徐林祥給成都武侯區一家商場供應葡萄酒與其他商品,該商場由于拿不出貨款,于是又拿其他賣不掉的葡萄酒給他充抵貨款。
葡萄酒商應及時巡店,最好別一味全面覆蓋
做商超渠道的葡萄酒商應如何規避收不回賬款的難題?孫全紅建議:酒商一定要學會先知先覺。譬如在巡店時發現一些商超的人流量不大,自己的產品銷量差,其他快消品的動銷速度也緩慢,那一定要盡早撤出。
另一名經營商超渠道的酒商徐林祥則指出:選擇商超渠道,一定要選擇大企業,且在一座城市有多家連鎖商超的。這樣即便一家店垮掉,他們的辦公室還在成都,去討要應收賬款也比較方便。切勿選擇那種在一座城市僅開設一家門店的超市。這種超市若生意不好,一旦突然關門走人,酒商則很難收回貨款。
在中國做KA賣場渠道多年、法國百特葡萄酒KA賣場渠道負責人嚴小剛也指出:酒商選擇商超最好是以商超為主業、在中國有很多連鎖店的國際賣場,譬如家樂福、沃爾瑪、歐尚;或者選擇永輝這樣在國內通過生鮮帶來巨大人流的新秀。這類大型商超即便出現幾家關店,也是正常的戰略調整,畢竟他們在全中國有幾百家賣場。此外,一些賣場在上海做得好,在廣東做得不好。酒商就不要跟它全國性談合作,而跟業績好的區域分公司談區域合作。
另據嚴小剛介紹:由于電商擠壓、經濟下行等原因,加之前幾年公司已完成對KA賣場的布局。從今年開始,百特已經停止在投入成本較高的KA賣場擴張。新增的超市渠道,僅為上海一些以進口商品為主的小型連鎖超市。
傳統型商超和部分高端商超“陣亡”幾率大,葡萄酒商需謹慎
在2016年,成都陣亡賣場分別為摩爾百貨、北京華聯商廈、億佰家、百佳超市新城市廣場店、百佳超市來福士Treat店、GREAT超市國際金融中心店,總共8家店。關店率占成都中大型商超總量的10%左右。
分析這幾家倒閉的商場及賣場,發現他們的特點、風格呈兩極化態勢。
其中,摩爾百貨、北京華聯商廈、百家超市新城市廣場店均屬于上世紀90年代至本世紀初開業的賣場,軟硬件比較老舊。而百佳超市來福士Treat店、GREAT超市國際金融中心店兩家則是新近開業的、以高端進口商品為主。
隨著一體式購物中心(餐飲、娛樂、購物)時代的來臨,這幾家傳統百貨商場的業態已經過氣,對消費者不具備吸引力,包括成都市2015年垮掉的天虹百貨、百盛商場、尚泰百貨均是這種業態。
另一方面,很多葡萄酒商希望進駐的高端精品型商超,今年在成都也陣亡兩家。由于這兩家超市均隸屬于百佳超市,關店恐與李嘉誠內地零售業務的收縮戰略有關。但百佳超市并未整體撤出中國內地,相信成都店也是業績不佳。筆者認為,這種高端超市在內地二三線城市仍曲高和寡。酒商要進入這種超市,最好選擇一線城市。在二三線城市同樣需謹慎。
值得注意的是,永輝超市在短短幾年卻在成都擴張至24家,主打生鮮牌保證了永輝超市的人流量,但是如何將這種人氣和人流量轉換成葡萄酒的購買率,還需要商超型酒商下很大的功夫。
附:2015-2016年全國部分關店商超名單