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11月11日，當全國人民將目光看向雙11狂歡購物節(jié)時，國務院辦公廳突然向各省、自治區(qū)、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構(gòu)印發(fā)了《關于推動實體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見》(以下簡稱意見)。業(yè)內(nèi)人士認為，該意見對于酒類終端尤其是酒類連鎖終端的發(fā)展將是重大利好。

《通知》核心內(nèi)容

《意見》主要針對當前實體零售存在的發(fā)展方式粗放、有效供給不足、運行效率不高等問題而來，認為要以體制機制改革構(gòu)筑發(fā)展新環(huán)境，以信息技術(shù)應用激發(fā)轉(zhuǎn)型新動能，推動實體零售由銷售商品向引導生產(chǎn)和創(chuàng)新生活方式轉(zhuǎn)變，由粗放式發(fā)展向注重質(zhì)量效益轉(zhuǎn)變，由分散獨立的競爭主體向融合協(xié)同新生態(tài)轉(zhuǎn)變。

《意見》從調(diào)整商業(yè)結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新發(fā)展方式、促進跨界融合三個方面明確了創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的9項主要任務。

調(diào)整商業(yè)結(jié)構(gòu)方面，堅持盤活存量與優(yōu)化增量、淘汰落后與培育新動能并舉，推動實體零售調(diào)整區(qū)域結(jié)構(gòu)、調(diào)整業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)、調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，滿足居民消費結(jié)構(gòu)升級需要。

創(chuàng)新發(fā)展方式方面，鼓勵企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營機制、創(chuàng)新組織形式、創(chuàng)新服務體驗，推動實體零售補短板、增優(yōu)勢，提高核心競爭力。

促進跨界融合方面，促進線上線下融合，促進多領域協(xié)同，促進內(nèi)外貿(mào)一體化，通過融合協(xié)同構(gòu)建零售新格局。

另外，《意見》從優(yōu)化發(fā)展環(huán)境、強化政策支持兩個方面提出了7類政策措施。

一是加強網(wǎng)點規(guī)劃。以市場化方式盤活現(xiàn)有商業(yè)設施資源，優(yōu)化網(wǎng)點布局，降低商鋪租金。

二是推進簡政放權(quán)。放寬對店鋪裝潢、店內(nèi)改造、戶外營銷的限制，支持連鎖企業(yè)設立非企業(yè)法人門店和配送中心，完善城市配送車輛通行制度。

三是促進公平競爭。加快構(gòu)建生產(chǎn)與流通領域協(xié)同、線上與線下一體的監(jiān)管體系，建立覆蓋線上線下的守信聯(lián)合激勵和失信聯(lián)合懲戒機制，切實保障公平競爭。

四是完善公共服務。開展實體零售提質(zhì)增效專項行動，構(gòu)建反映零售業(yè)發(fā)展環(huán)境的評價指標體系，建設商務公共服務云平臺。

五是減輕企業(yè)稅費負擔。營造線上線下企業(yè)公平競爭的稅收環(huán)境，落實好總分支機構(gòu)匯總納稅、研發(fā)費用加計扣除、取消發(fā)票工本費等稅費支持政策，繼續(xù)推進電價、刷卡費定價機制改革。

六是加強財政金融支持。鼓勵設立投資基金，加大對新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式的投入，將消費金融公司試點推廣至全國，采取多種方式解決在線支付業(yè)務需求。

七是開展試點示范帶動。鼓勵內(nèi)貿(mào)流通體制改革發(fā)展綜合試點城市突破體制機制障礙，開展智慧商店、智慧商圈示范創(chuàng)建工作，示范引領創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。

該《通知》對酒業(yè)影響有幾何?

該《通知》11日出臺后，被酒類連鎖業(yè)的不少負責人廣泛轉(zhuǎn)發(fā)，奔走相告。在轉(zhuǎn)發(fā)之余，不禁評論道：重大利好!那么，該《通知》對酒業(yè)零售終端到底有何影響呢?

四川某連鎖企業(yè)負責人在與記者溝通時表示，在雙11當天印發(fā)該《通知》，最直觀的感受是，通過多年快速發(fā)展之后的電商領域出現(xiàn)了不少問題，政府希望通過對實體零售的支持來對經(jīng)濟發(fā)展方式進行一定的修正以及平衡。

在他看來，在宏觀經(jīng)濟增速放緩的大背景下，該《通知》為實體零售企業(yè)進一步降低流通成本、提高流通效率指明了轉(zhuǎn)型變革的方向，有助于讓實體零售在經(jīng)濟發(fā)展中釋放潛能，提質(zhì)增效，培育社會消費新動力。

不過，他也冷靜的認為，該通知來自國務院辦公廳，雖然提出了7大較為具體的支持措施，不過，真正要落地還要涉及商務廳、經(jīng)信委、財政廳等多個部門的具體配合。“真正落地應該還需要一段時間，不過，這個明確的方向給了我們信心。”

而另一個全國著名酒類連鎖負責人則表示，看了《通知》后印象最深的是“營造線上線下企業(yè)公平競爭的稅收環(huán)境，落實好總分支機構(gòu)匯總納稅”。“這一條如果真的落地，將減少連鎖門店辦理執(zhí)照、手續(xù)等的麻煩，也解決了部分重復交稅的問題。對門店發(fā)展非常重要。”

《通知》中，在第一條即旗幟鮮明的指出了“降低店鋪租金”這一條。

以上種種，無疑將對困擾零售門店發(fā)展的最大問題——“成本”有了不小的幫助。

酒類連鎖將迎春天的四大理由

在采訪中，其實，在該《通知》下發(fā)之前，以酒類連鎖為代表的酒類零售業(yè)態(tài)已經(jīng)開始發(fā)生不小的變化。在2013年到2015年形成的關門潮之后，酒類連鎖開始了穩(wěn)健的復興之路。

1919酒類直供，一直以快速開店而著稱，不具有太強代表性。

今年以來，以區(qū)域為核心，以單店盈利為目標的區(qū)域酒類連鎖也開始逐漸走上了重新開店的道路。而在交流中，該《通知》的下發(fā)無疑加強了他們繼續(xù)開店的決心。

之所以今年開始讓區(qū)域連鎖酒企看到希望，源于幾個原因：

其一，收入與成本大為改觀。

有酒類連鎖負責人表示，對于前幾年的關店，最核心原因在于收入和成本不足以支撐。

“2013年后，酒業(yè)遭遇重創(chuàng)，銷售非常乏力，加上房租高、人員工資高等問題，使得盈利維艱。經(jīng)過幾年的摸索，我們后臺管理費用得到了最大的控制，酒類銷售回暖也是事實。

而且目前宏觀經(jīng)濟增速放緩的情況下，其他行業(yè)大量門店關門，致使現(xiàn)在基本上轉(zhuǎn)讓費已經(jīng)取消，成熟區(qū)域門面費用穩(wěn)定，沒有漲價的趨勢，而銷售氛圍略差點的門面租金下降很厲害。這些對成本控制都很有利。”該負責人介紹道。“所以，我們今年已經(jīng)新開了2家店了，準備繼續(xù)穩(wěn)步開店。”

“以一個店安排4、5名店員來說，我算了一下，一個月30萬的銷售額就可以了，而這一點目前已經(jīng)沒有問題了。”有酒類連鎖終端負責人表示。

另有酒類連鎖負責人表示，現(xiàn)在是抄底、布局的好時機。“現(xiàn)在即使有些成熟門面房租沒降，但是，在人民幣貶值的背景下，相當于降了。而且一般門面合同都是簽的5-8年，在政府要扶持門店的背景下，最近可以密切關注，尋找抄底的好時機。”

其二，線上線下相融合的“新零售”模式或許也影響著酒類連鎖的發(fā)展趨勢。

“新零售”的提法，是今年10月13日，阿里巴巴董事局主席馬云在阿里云棲大會上首度提出的。他認為，線上線下加上現(xiàn)代的物流合在一起，才能真正創(chuàng)造出新的零售企業(yè)。

而該觀點在雙11期間就被天貓立刻落地，1919酒類直供參與其中。“點擊下單后，立刻收到確認地址、購買信息的電話，沒有多久即收到商品，消費體驗確實不錯。”這是朋友購買1919商品后的體驗。這也是基于1919線下門店的優(yōu)勢而來的新增服務。線下門店的重要性已經(jīng)不言而喻。

而在此次《通知》中提到的轉(zhuǎn)型的9項任務中，該點也被提到。“促進跨界融合方面，促進線上線下融合，促進多領域協(xié)同，促進內(nèi)外貿(mào)一體化，通過融合協(xié)同構(gòu)建零售新格局。”

除了1919酒類直供外，目前生存較好的區(qū)域酒類連鎖，在線上的發(fā)展步伐也在進行中，區(qū)域市場上的線上線下+物流的商業(yè)閉環(huán)也在打造和形成之中。

其三，盈利模式已經(jīng)摸索出來。

采訪中，在談到酒類連鎖發(fā)展時，依然堅守在這個渠道上的老板們都顯得很從容了。其原因在于，經(jīng)過行業(yè)調(diào)整及經(jīng)濟下行期后，挺過來的酒類連鎖已經(jīng)找到了其生存、發(fā)展之道。

采訪中，對于目前生存狀況良好的區(qū)域酒類連鎖來說，單店盈利已經(jīng)達到。

而其原因主要為3點。

一則，由于今年以來，以茅臺為首的名酒價格紛紛上漲，酒企開始注重渠道利潤。而價格戰(zhàn)在今年表現(xiàn)并不明顯。所以毛利率有所上升;

二則，開發(fā)產(chǎn)品獲利豐厚。在市場調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，酒類連鎖店中，毛利率較高的開發(fā)產(chǎn)品一般為店員主推產(chǎn)品。在今年酒企紛紛默契的大砍開發(fā)產(chǎn)品的背景下，剩下的優(yōu)勢得以凸顯;

三則，多元化經(jīng)營在進行中。“連鎖門店，可以為消費者提供多元化的產(chǎn)品及服務，這一點并不僅僅只有酒業(yè)看到，在經(jīng)濟普遍不景氣的情況下，也為我們迎來了新的商機。”有負責人表示。

加上此次國務院的《通知》，酒類連鎖擁有了可能迎來新的春天的四大理由。在調(diào)查中，8家區(qū)域連鎖終端負責人均表示，將在今年、明年穩(wěn)步推進開店步伐。

不過，對于酒類終端發(fā)展是否真的會很好這一點。也有酒類連鎖店負責人潑了一盆冷水。

在他看來，今年酒業(yè)復蘇并非整體復蘇，經(jīng)濟大環(huán)境并未復蘇，好賣的商品非常集中，在名酒紛紛追漲的情況下，賣酒并不容易。這是包括酒類連鎖在內(nèi)的所有賣酒人面臨的風險。

同時，他認為，酒類終端接下來將進入兩級分化階段。“好的將進一步獲取優(yōu)質(zhì)資源，獲得更快發(fā)展，而在競爭之下，還未形成品牌力的還是將走向滅亡。”

品牌專賣店也在復蘇

除了酒類連鎖店外，值得注意的是，今年以來，名酒品牌專賣店也呈現(xiàn)出了復蘇之勢。

今年以來，五糧液通過恢復補貼房租，來引導經(jīng)銷商開設專賣店。茅臺則實施補貼專賣店人員工資的方式。瀘州老窖投資設立瀘州老窖優(yōu)選供應鏈管理有限公司。據(jù)了解該公司是為了優(yōu)化專賣店渠道。

有名酒企業(yè)負責人曾與記者溝通過該話題，在他看來，專賣店渠道職能已經(jīng)在逐漸發(fā)生變化。“除了提供價格合理的真品外，每一家專賣店就是品牌宣傳、服務的一個窗口，對于酒企來說是寶貴的資源。”

另外，也有經(jīng)銷商認為，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，線上線下相融合的模式名酒企業(yè)都在探討。茅臺的云商更是踐行得很堅決。“這種模式，必然要求線下門店跟上發(fā)展的步伐。所以，品牌專賣店也在悄然復蘇之中。”