根據規劃,分為市場調研階段、市場啟動階段、市場持續動銷階段。現在就市場調研、市場啟動為重點加以說明。
市場調研——洞曉真實狀況以供決策
該款酒的目標市場位于中部省份東南部、市區建成區面積50平方公里,市區常住人口50萬,總人口200萬,在經濟上對能源有一定依賴性,該地區白酒銷售總容量約5億元。
在市場容量和結構方面,經過調查,從價格區間來講,該地級市場400元/瓶以上的品類約占比20%,主要為濃香型白酒、醬香型白酒;100元/瓶~300元/瓶區間的品類占比約為35%,主要為濃香型、清香型白酒;50元/瓶~100元/瓶區間品類占比為30%,主要為濃香型白酒;50元/瓶以下品類約占比15%,主要為濃香型白酒。
從品牌來講,中檔到高檔產品,主要為茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖等,地產品牌占據低檔、中檔價位。
由此可以分析看出,該地級市場消費者在白酒消費上重品質、品牌關注力強,易于接受口碑傳播和外來品牌,本地經濟發展較好,白酒消費檔次也高于其它同級市場,比較適合外來品質品牌較好的白酒產品發展。
從市場容量層面來看,該地級市場容量較大(約計4億元~5億元,其中城區約占2.6億元),且在價位分布上呈現“橄欖球狀”,中檔、高檔白酒市場容量巨大,銷量相差距離不大;同時,單支125ml的小酒占市場份額較大。
從消費者層面來看,除了流通渠道之外,該地級市場家宴消費日益上升,主要集中于100元/瓶~150元/瓶,區域強勢品牌占據主要位置,一線品牌的中檔次品類有一定份額;年輕消費者多,對于15元/瓶~25元/瓶的小酒需求日益上升。
從品牌需求來看,過去對于本地品牌忠誠度較高,但是在外來產品的沖擊下,這種狀況正在弱化。
從口感與度數來看,此地主要以濃香型白酒為主,醬香型和清香型也占據一定的市場份額;在度數消費上,中高檔酒主要以52度、53度為主,中低檔酒主要以45度、52度為主,消費者對同價位度數較高的酒,價值感知高。
從以上結果可以看出,該市場消費較高,人口多,消費量也較大,雖然地產品牌在中低端占據主導,但是也沒有形成嚴重的銷售壁壘,這給新品的導入創造了較好的機會。
前期工作——夯實基礎
尋找良好的合作伙伴,并制定最基本的市場導入規劃是基本要求,也是市場啟動的先決條件。
合作經銷商的接納是第一步,優秀經銷商有三個必要條件:第一是擁有主導產品+銷售網絡(核心終端+分銷)+市場管理能力(銷售網絡+團隊)、有較好的人脈資源;第二是有較好的的資金實力;第三是在當地的企事業單位、核心餐飲和KA有一定的影響力。
因為新品定位中端,覆蓋面廣,加之目標市場競爭激烈,如果按照以往市場運作方案循序漸進,或者照搬其它市場的運作成功經驗,有可能會水土不服,會遇到銷售壁壘甚至引起競品的打壓,導致新品導入期過長,失去最佳增長期(新品導入1~8個月),所以本新品的啟動將會執行快速推進方案。
根據目前市場和經銷商的實際情況,有快速啟動的基礎,但由于專業運作渠道的團隊、渠道掌控力還處在磨合期,要在盡力縮短導入期的情況下利用集中前置原則在小區域快速營造氛圍,制造暢銷氣氛引爆市場。
市場啟動——多渠道并進
在運作模式上,采用“團購+酒店+名煙名酒店”的模式,加快鋪貨,形成品牌集中影響力。
具體的渠道鋪貨計劃,見上圖。