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基于消費者習慣的定制酒將更加有市場
來源:遠景咨詢   2016-12-21 14:06 作者:何自成
當今時代,隨著社會的快速發展,以及消費市場的巨大變化,人們的消費觀念有了很大改變,消費心理也日漸成熟,很多消費者不再盲目追求千篇一律的大工業化的產品,而是講究自身的消費特性,避免消費的大同。因而,個性消費日趨明顯,消費開始進入個性化需求時代,它對企業的營銷模式提出了新的要求。

鑒于此,定制營銷便應運而生,如結婚定制、壽宴定制。但是,經過了幾年的定制化的發展以及全國白酒廠的大力推廣,現實中,在行業中真正能夠將定制化產品作為一個獨立額品牌來打造的還沒有,其充其量也只是企業產品的補充,并沒有成為企業一個明顯的增量點。相反,基于消費人群劃分的、滿足小眾人群的個性化產品成長迅速。

定制化起源于國外,經過實踐,取得了長足的發展,既有滿足小眾人群的高端定制,又有貼合大眾人群的普通定制,從汽車、手表行業到飾品、服裝、IT等各行各業,不少品牌均通過定制營銷快速取得了銷售或品牌的突破,比如勞斯萊斯汽車、戴爾電腦,就是定制營銷的巨大受益者。

中國的眾多行業以及行業中的很多企業也開始踏上了定制營銷的道路,如家電、服裝、家具、手機等等,中國消費者對定制營銷早已有各方面的認知。定制營銷不僅成為企業的一種創新的營銷手段,而且成為眾多中小企業的經營模式。定制營銷的前景是美好的,它將帶給中國市場無限的商機。

在中國,近些年來,定制酒也開始風行一時,如國窖1573、五糧液、茅臺、水井坊等高端定制酒開始在高端人群中,擁有相當一批固定的消費人群。

但是,除了一線品牌的定制化產品有一定的量,眾多的二三線企業的定制產品發展并不理想。遠遠沒有達到,通過定制化的產品來實現企業業績的突波。

究其主要原因是,這類產品多以企業大品牌為背書,以達到強調產品的價值感,相應的價格不會太低,這樣脫離了目前的大眾的消費水平。以地域強勢品牌的產品來定制,在價格上,能夠實現親民,又出現了兩個問題:

1、用暢銷產品做定制,僅在外包裝上增加元素,定制的過于簡單,沒有和相應消費群體匹配的文化內涵,不能實現共鳴。

2、重新開發一個定制產品,脫離暢銷產品體系,消費者不買賬。這是大多白酒企業的想法,就是開發一款產品做宴席,然后就會暢銷。

這種想法的消費場景是多數酒廠常犯的錯誤,在現實中,你一定會發現,宴席中暢銷的產品,一定是渠道中的暢銷產品。反之,渠道中暢銷的產品,在宴席中也肯定暢銷。

所以這種純個性化的定制產品并不適合中國眾多的二三線酒企。而那種基于消費者生活習慣的個性化產品將更加有市場。

什么是個性化定制,個性化就是基于目標人群細分,找出這類人群的共性(生活、工作、經歷等)加以提煉和精選,以適合該類人群。如江小白、裸拼。他是為這類人群定制,非個人定制,這類產品既適合渠道的銷售,也符合個性化群體的需求,這樣才能有成長的空間和市場。

編輯:張瑜宸
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