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5月1日下午15：00，“北酒所中國老酒交易平臺華北運營中心揭幕儀式”于河北省保定市徐水區(qū)劉伶醉4A生態(tài)旅游景區(qū)拉開正式帷幕。北酒所中國老酒交易平臺創(chuàng)始人兼老酒圈秘書長史進(jìn)財，劉伶醉釀酒股份有限公司總裁楊賽，新食品、糖酒快訊、中央財經(jīng)證券頻道等多家媒體代表以及近2000名老酒愛好紛紛出席本次大會，一起見證這場酒業(yè)盛會。

史進(jìn)財在會上說到，本次與巨力集團(tuán)劉伶醉釀酒股份有限公司平臺運營方進(jìn)行長期的深度合作，共同成立了北酒所第一家授權(quán)服務(wù)機(jī)構(gòu)，暨北酒所中國老酒交易平臺華北運營中心，不僅有老酒電子盤的開戶服務(wù)等經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)，也有老酒鑒定銷售等實體業(yè)務(wù)，雙方將更好的服務(wù)于老酒線上線下交易的互通和資源的整合，共同弘揚老酒文化價值，使得老酒最終能在國際舞臺上占據(jù)一席之地。

老酒是指經(jīng)過傳統(tǒng)獨特工藝釀制，具有十五年以上窖藏時間的中國酒。因口感親和、營養(yǎng)豐富、存量稀少、不可再生，又兼具文化收藏和傳統(tǒng)消費等多重屬性，使老酒具備了一定的收藏潛力。楊賽在會上說到：正所謂“千年古燒鍋，美酒劉伶醉”充分展現(xiàn)出劉伶醉所蘊含的千年文化價值，而劉伶醉本身所擁有的四個第一，即酒海第一藏、世界第一伶、品酒第一人、天下第一鍋更加使得劉伶醉酒不醉人人自醉。本次，通過劉伶醉和攜手北酒所中國老酒交易平臺共建的華北運營中心，就是對老酒行業(yè)資源進(jìn)行整合所做出的重要戰(zhàn)略，希望有一天老酒圈中會出現(xiàn)“一瓶酒換一輛車”的局面。相信，在雙方共同努力下，中國老酒事業(yè)未來發(fā)展前景是值得期許的，也希望大家拭目以待！

此外，北京國際酒類交易所交易服務(wù)中心主任安卓對北酒所中國老酒交易平臺，老酒電子盤模式進(jìn)行詳細(xì)解釋說明。

安卓表示北酒所中國老酒交易平臺是由具有國資背景的北京國際酒類交易所聯(lián)合老酒收藏領(lǐng)域?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)——北京老酒傳奇電子商務(wù)公司，共同創(chuàng)立的中國首家中國老酒電子現(xiàn)貨交易平臺。

該交易平臺依托北酒所先進(jìn)的電子交易系統(tǒng)、卓越的管理經(jīng)驗和無可替代的公信力，整合老酒傳奇公司豐富的老酒資源，并借助老酒圈專業(yè)的老酒鑒定能力，為老酒的持有者、購買者、以及收藏者打造一個集老酒鑒定、保管、在線交易、提貨功能為一體的新型多功能電子交易平臺。

此外，該平臺首創(chuàng)的老酒電子盤集“互聯(lián)網(wǎng)+老酒+金融”于一體，是行業(yè)首個聚焦于文化性、集藏性、稀缺性和無法穿越的時間性等諸多優(yōu)勢的創(chuàng)新模式。和傳統(tǒng)模式相比較而言，該模式具有三大獨特優(yōu)勢：“專業(yè)鑒定”解決老酒真?zhèn)螁栴}，“第三方倉庫”解決酒水的安全，“銀行監(jiān)管”解決線上交易資金安全。正因為如此，該模式的創(chuàng)建不僅能夠以其便捷性和投資屬性促進(jìn)并帶動老酒市場，也能覆蓋更多老酒愛好者，共同做大老酒市場蛋糕。

據(jù)了解，截至2015年末，平臺僅用半年時間，就發(fā)展經(jīng)紀(jì)會員200家，交易會員近5萬，藏品市值1.5億，日均交易額突破千萬，盤上藏品平均價值體現(xiàn)8倍，最高50倍以上。

與此同時，老酒換屆選舉授牌儀式、無底價拍賣多年收藏老酒活動將本次大會推向又一高潮。