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產能過剩、行業分散，以及消費模式的升級換代所帶來的產業調整，使白酒產業的集中趨勢無法避免。

2016年，白酒行業并購屢現大企業身影，一些名酒企業紛紛舉起了并購整合的“大棒”，通過省內整合、省外并購的形式，提高品牌在全國市場的占有率以及在區域市場的優勢，例如，五糧液集團從投資成立永不分梨酒業到成立五谷春酒業并控股，意在通過做大規模進行深度的區域擴張，利用既有品牌迅速打開市場，擴大市場份額。

白酒企業之間并購謀求發展的例子不在少數，兩家酒企如果經營理念相合、發展目標相融，跨省并購實施“雙品牌”發展，則有可能達到“1+1>2”的積極效應。

2016年4月，古井貢酒以8.16億元收購武漢天龍黃鶴樓酒業51%的股權。黃鶴樓的優勢市場在湖北，這有利于古井將其強大的營銷和銷售能力發揮到優勢市場安徽以外的地區，為古井未來成長打開了新的空間。

與此前業外資本進入白酒業不同，近一年來酒企之間的并購呈現出明顯的業內整合之勢。產業資本對行業有深度了解，相互之間的品牌整合更有針對性，也更加理性。同時，白酒是具有很強區域化特征的產品，并購后，酒企對于區域市場的鞏固和拓展也將更加重視。

對白酒行業而言，并購浪潮來得并不迅猛。相比來看，國內的啤酒領域基本上完成了并購重組。

并購，讓啤酒行業呈現出了高度集約化的特點，徹底顛覆了中國啤酒行業的格局，除了幾大品牌占據大半壁市場份額外，啤酒行業企業數量加劇收縮。

對于2017年的酒業并購將出現怎樣的進展，有業內人士用“勢不可擋”來形容。2017、2018年白酒的并購會很多，這是最好“撿”資產的時候。

2017年，白酒行業的集中度將會進一步提升。雖然白酒行業上市公司業績好轉，但行業整體出現強分化的態勢，一些瀕臨破產或處于停產狀態的中小型酒廠，只有掛靠強勢品牌才能“活下去”。

對于一線品牌尤其是上市公司而言， 他們需要通過并購來實現資產的重組和壯大，擴展市場規模；對于優質區域品牌而言，投身大企業的旗下，可謂“背靠大樹好乘涼”，成為其“活得好”的一種重要渠道。

也有酒業營銷專家指出，從目前行業格局來看，2016年一線酒企和二線強勢品牌基本完成了布局，該并購的也并購了。加上資本強勢介入，理想的優勢并購目標基本所剩無幾。因此，綜合市場環境來看，2017年酒業并購全國格局上看很難有“大手筆”，但不排除外界強大資本的跨界發展。

2017年，名酒企業橫向并購將繼續“唱響”，而區域領軍企業或將下沉到區域內的兼并潮中，區域強勢品牌有望通過并購向區域壟斷發展。