白酒超高端市場風(fēng)云再起,其風(fēng)向是“曲折上行”的。
在今年瀘州老窖封藏大典上,瀘州老窖公司提出了重磅的“濃香國酒”口號,向“濃香第一”的品牌高度發(fā)起了前所未有的沖刺,瀘州老窖股份公司董事長劉淼再提“沖擊前三”,顯現(xiàn)出了在行業(yè)領(lǐng)軍位置上占位的雄心。
最讓筆者印象深刻的是,瀘州老窖今年重啟了超高端市場的布局。在封藏大典上,瀘州老窖推出了4款具有收藏價值的國窖1573春釀·金雞啼祥產(chǎn)品。在其2017年計劃中,瀘州老窖明確表示,將以“三線齊發(fā)”為產(chǎn)品導(dǎo)向,確保量價齊升,堅持中國白酒超高端品牌定位,重啟“中國品味”的生產(chǎn)和營銷。
走過市場陣痛期后,名酒企業(yè)都開始召喚超高端白酒回歸。
有“新國酒”夢想的洋河已經(jīng)在這么做了。春節(jié)后,洋河在官方公眾號曝光了一款新產(chǎn)品:洋河夢之藍手工班,值得注意的是,其價格貼近飛天茅臺,明顯無疑的超高端定位。
2月底,由新華社等組成的央媒開展走進“CCTV國家品牌計劃伙伴”活動,在走進洋河釀酒基地的過程中,特別將手工班夢之藍產(chǎn)品生產(chǎn)曝光。
據(jù)悉,這是經(jīng)過洋河手工班師傅通過層層手工工序和時間打造的一款超高端產(chǎn)品,其特點是“三老、兩多和數(shù)量少”,據(jù)悉,手工班的總產(chǎn)量不到洋河總產(chǎn)量的2%,稀缺性價值凸顯。
其實,還有更多名酒企業(yè)瞄準(zhǔn)了“超高端”。劍南春今年年初將文君酒全部吞下,而后者擁有知名超高端產(chǎn)品“天弦”,文君酒在外國奢侈品集團打造下,發(fā)展并不美好,品牌力不夠強、渠道狹窄、動銷無力,盡管氣質(zhì)華貴,但不溫不火。
在次高端領(lǐng)域稱王的劍南春獨資控股文君酒后,或?qū){借其品牌力再續(xù)超高端夢想,拿下這一優(yōu)勢價格區(qū)間,對于名酒劍南春意義重大,不過,這得等劍南春過了“求穩(wěn)”狀態(tài)再說。
五糧液公司近兩年把交杯牌五糧液恢復(fù)面世,并將之列入“1+3+5”的品牌矩陣中,近期,交杯牌五糧液出廠價調(diào)整到829元/瓶,這一出廠價遠遠高于普五,交杯牌在未來承載著五糧液的超高端期望。
如此的類比,我們還能想到茅臺今年的雞年生肖酒,因為價格不斷上漲,茅臺生肖酒正成一個“現(xiàn)象級”產(chǎn)品。
此外,郎酒的高端醬酒青花郎正在凸顯。青花郎廣告最近鋪天蓋地,它甚至取代紅花郎的廣告資源,從郎平代言到央視特約劇場,青花郎近期被郎酒公司突然拔高到一個不可思議的地位。
這款商場統(tǒng)一零售價為1098元/瓶的醬酒,在郎酒公司的力推下,會不會成為超高端領(lǐng)域的一匹黑馬?
對于名酒企業(yè)而言,超高端并不是個新鮮話題。在白酒黃金十年發(fā)展期中,大量超高端白酒涌現(xiàn),從水井坊的“菁翠”、劍南春東方紅,到蘇酒集團的“綠蘇”等等,都精準(zhǔn)指向特定消費群體。
彼時,白酒行業(yè)處于上行風(fēng)向,超高端概念確實有公務(wù)、商務(wù)及禮品市場需求,加上酒企實力強大,渠道成熟,高價位的超高端白酒也有特定消費者來埋單。
不過,在行業(yè)調(diào)整下,高端、超高端白酒均風(fēng)頭不再。眼下,為何超高端又重啟了?
不得不說,從市場實際銷售情況來看,超高端產(chǎn)品一般很難形成有效規(guī)模,其作用更多的是提升企業(yè)品牌形象。比如,促使企業(yè)價值回歸,穩(wěn)定市場價盤,提升企業(yè)美譽度及溢價能力等。
經(jīng)過四年行業(yè)調(diào)整后,名優(yōu)白酒企業(yè)高端產(chǎn)品增長恢復(fù),但高端白酒市場在價格(價)和市場份額(量)上出現(xiàn)了分化,價格和市場份額,很多名酒只能守其一而失其二,比如,在價格上堅挺,市場份額縮減。
在此之際,超高端白酒可以提上日程。名酒企業(yè)一面可通過常規(guī)大單品獲取市場份額,另一方面讓超高端產(chǎn)品作為價格支撐,提高整體價格體系,補充渠道利潤。
然而,這終是一條“曲折上行”之路,它非常考驗企業(yè)對此的耐力,不過,它也將攪動行業(yè)最終的變局。