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今天，不得不說(shuō)一款“爆紅”新品。

由人氣明星趙又廷、楊冪主演的電視劇《三生三世十里桃花》今年熱播后，迅速成為年初的“流量爆款”，全平臺(tái)斬獲140億播放量。令人驚奇的是，該劇雖已經(jīng)謝幕，但與該劇相關(guān)的衍生產(chǎn)品卻再度爆紅，其中，最為知名的是楊冪在劇中頻頻喝的“桃花醉”酒。（以上1版轉(zhuǎn)）

同款的“桃花醉”由名酒企業(yè)瀘州老窖推出，并在線上銷售。企業(yè)本不抱太大希望，但豈料到，“桃花醉”引發(fā)了消費(fèi)者搶購(gòu)，特別受女性消費(fèi)者喜愛(ài)，均是“第一眼就要買”。

這大大出乎瀘州老窖公司的意料，自“桃花醉”上市以來(lái)，該款產(chǎn)品一直處于斷貨狀態(tài)，為解決電商公司的缺貨，瀘州老窖需要頻繁調(diào)貨。在一家電商網(wǎng)站可看到，“桃花醉”月銷量達(dá)4300多瓶，屬于當(dāng)月賣得最好的一款酒品。

不可思議的是，現(xiàn)在市場(chǎng)面購(gòu)買“桃花醉”，極容易購(gòu)買到假貨或山寨。一般而言，山寨產(chǎn)品的大量出現(xiàn)，都證明一個(gè)問(wèn)題，就是這款產(chǎn)品太火了。

在今年中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)上，筆者也看到，瀘州老窖的展廳因?yàn)閿[放了“桃花醉”，引得大量人聚集。大批女性與“桃花醉”合影，并向工作人員詢問(wèn)如何購(gòu)買，甚至一批直播的“網(wǎng)紅”也加入隊(duì)伍，這很讓周圍的參展酒企羨慕。

“桃花醉”是一款果露酒，果汁含量超過(guò)20%，目標(biāo)定位以20～35歲女性為主要群體，瓶身色彩絢爛，酒精度達(dá)22度，有水蜜桃的清香，很多年輕人很喜歡。

對(duì)于“桃花醉”的成功，有人評(píng)價(jià)，這是酒行業(yè)第一次找到了互聯(lián)網(wǎng)的鑰匙，應(yīng)該作為酒企探索年輕化、時(shí)尚化的標(biāo)桿。

“桃花醉”成功后，瀘州老窖瞄準(zhǔn)了雞尾酒。在本屆酒博會(huì)上，中酒協(xié)宣布成立了雞尾酒專業(yè)委員會(huì)，還提出了首屆中國(guó)白酒雞尾酒世界杯賽計(jì)劃。

四川省省長(zhǎng)尹力還特意參觀了瀘州老窖的雞尾酒館，對(duì)瀘州老窖發(fā)展雞尾酒規(guī)劃給出了肯定態(tài)度，他還特別指出：“探索創(chuàng)新酒品要按照市場(chǎng)需求為導(dǎo)向。”

瀘州老窖打造的雞尾酒由來(lái)已久，去年底，瀘州老窖公布了以國(guó)窖1573、窖齡酒以及特曲為酒基調(diào)制的首批五款雞尾酒配方。“暗香十里”、“巴蜀記憶”、“驚鴻一瞥”等雞尾酒一經(jīng)發(fā)布，迅速成為年輕人青睞的“爆品”。

無(wú)論是“桃花醉”，還是雞尾酒，它都為行業(yè)長(zhǎng)期懸而未決的一個(gè)難題——年輕化，提供了參考案例。

當(dāng)前，80、90新生代逐漸成長(zhǎng)為消費(fèi)主力軍，白酒的年輕化、時(shí)尚化等問(wèn)題已迫在眉睫。傳統(tǒng)酒企迫切需要來(lái)一場(chǎng)供給側(cè)改革，在產(chǎn)品創(chuàng)新上，有效滿足當(dāng)前年輕消費(fèi)者的需求，迎合年輕人的調(diào)性和喜好。

這說(shuō)到底是價(jià)值觀上的問(wèn)題。千百年來(lái)的人類文明史中，酒類產(chǎn)品如影相隨，酒文化的魅力證明了酒的價(jià)值所在。它不僅有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還有歷史價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、文化價(jià)值、生態(tài)價(jià)值等。

酒類價(jià)值觀是進(jìn)化的、動(dòng)態(tài)的，也要與時(shí)俱進(jìn)。常規(guī)來(lái)講，“價(jià)”和“值”是兩個(gè)概念，“價(jià)”是營(yíng)銷行為，“值”是市場(chǎng)行為，然而，有價(jià)無(wú)市都等于零。所以，樹(shù)立符合現(xiàn)代消費(fèi)規(guī)律的價(jià)值觀，尤為重要。

酒行業(yè)要?jiǎng)?wù)實(shí)地迎合時(shí)代潮流，反映時(shí)代精神，貼近當(dāng)代人的生活體驗(yàn)，引起消費(fèi)者的共鳴，贏得社會(huì)的認(rèn)知。當(dāng)然，酒類價(jià)值觀還要有創(chuàng)新觀念，除了技術(shù)創(chuàng)新，機(jī)制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、模式創(chuàng)新，更要重視價(jià)值創(chuàng)新，只有以價(jià)值觀為主導(dǎo)，酒業(yè)創(chuàng)新才能實(shí)至名歸，酒業(yè)變革發(fā)展的路子才能越走越寬，越走越遠(yuǎn)。

在新的社會(huì)環(huán)境下，人們的消費(fèi)方式與消費(fèi)心理發(fā)生了重大變化。消費(fèi)觀念的嬗變對(duì)酒類產(chǎn)品提出了新的要求，也同時(shí)為酒類價(jià)值觀的進(jìn)一步提升創(chuàng)造了空間和機(jī)遇。

一瓶“桃花醉”的背后，給我們留下的是啟示是，即便是傳統(tǒng)企業(yè)也不應(yīng)該一味固守，現(xiàn)代社會(huì)的價(jià)值觀應(yīng)該為酒企所用，以之思考，以之前行，也許會(huì)有非同凡響的效果。