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以節為媒,推動葡萄酒產業發展
來源:《華夏酒報》  2017-10-11 09:28 作者:王惟強 卞川澤 張琛
在悠久深厚的中國酒文化史上,河西走廊的葡萄美酒占據了重要份額,古往今來關于酒的詩篇頗多,而與武威相關、深入人心的則更多。

從三國魏帝詔書稱贊涼州葡萄,到唐宋“葡萄美酒夜光杯”“如傾瀲瀲葡萄酒”,再到明清“葡萄卻醉涼州酒”……詩詞之間,河西走廊一帶葡萄酒美譽外傳。

不斷強化釀造葡萄基地建設、加強科技支撐、培育產業體系、強化營銷推廣,如今,河西走廊產區已經成為中國葡萄酒版圖上的重要一筆,有力地推動了我國葡萄酒產業的健康快速發展。

據“中國人的酒杯《2017天貓酒水線上消費數據報告》”顯示,2014年到2016年,國產葡萄酒線上銷售份額不斷增加,其中武威作為我國葡萄酒幾大展區之一,在線上銷售占比中份額最大。

9月16日,涼州文化論壇暨中國·河西走廊第七屆有機葡萄美酒節在甘肅武威盛大啟幕。本次節會緊扣“生態優先·綠色發展,跨界融合·互利共贏”主題,深入貫徹創新、協調、綠色、開放、共享發展理念,結合武威市涼州文化論壇、全球葡萄酒中國鑒評暨“河西走廊杯”國際葡萄酒大賽頒獎晚會、葡萄酒展覽展銷交易會、魅力武威休閑游等活動,進一步促進了葡萄酒產業與文化旅游產業互融互促,推動了河西走廊葡萄酒產業縱深發展,為持續擴大河西走廊葡萄酒產區知名度和影響力奠定了良好基礎。

文化旅游與產業發展深度融合

此次節會融合文化旅游與產業發展的概念,旨在全面貫徹發展新理念,深入挖掘武威豐厚的歷史文化資源,充分展現厚重的涼州文化積淀,讓文化之韻和葡萄酒之美交相輝映,不斷推動武威葡萄酒產業向更高質量、更有效益、更可持續發展,持續擴大武威作為國家歷史文化名城、中國優秀旅游城市和中國葡萄酒城的知名度和美譽度,積極打造武威文化旅游名市。

涼州文化的深厚底蘊與博大內涵,造就了武威歷史文化名城的品牌形象。這不僅表現在獨樹一幟的塞上風光、遍布城鄉的名勝古跡、蘊含豐富的文物遺存、醇香逸人的葡萄美酒等豐富多彩的物化形態上,而且表現在氣勢恢宏的天馬文化、燦若繁星的五涼文化、博大精深的涼州儒學、深邃殊異的宗教文化、高雅絕倫的西涼樂舞、千姿百態的民俗文化等門類齊全的人文形態上,更表現在其文化創造的活躍、文化氛圍的濃厚、民俗風情的淳樸等方面。

底蘊深厚的涼州文化,作為一種歷史遺存和積淀,給武威這片神奇的土地增添了無窮的魅力。

9月16日上午,作為本次葡萄酒節的重要組成部分,涼州文化論壇在武威市體育館開幕。甘肅省委常委、省委宣傳部部長陳青出席論壇并講話。著名文化學者余秋雨發表了題為“涼州文化和中國文脈”的主旨演講。隨后,中國社會科學院學部委員、西夏文化研究中心主任史金波,中華炎黃文化研究會副會長葛承雍,中國社會科學院考古研究所所長陳星燦,全國政協常委、中國地理學會歷史地理專業委員會主任葛劍雄,當代著名作家、四川省作協主席阿來,《中國國家地理》雜志社執行總編單之薔,新疆龜茲研究院院長徐永明,陜西師范大學歷史文化學院教授沙武田,甘肅省文聯副主席、省曲藝家協會主席王登渤,甘肅普康酒業集團有限公司董事長馮淑剛等專家學者和有關人士各抒己見,共同為與會者奉上了一道文化盛宴。

余秋雨表示,涼州有著深厚的文化底蘊,河西走廊的開辟需要英雄的馬蹄,它的保持需要良好的生態環境。未來涼州發展應從三方面做起:第一,明白涼州身份。涼州是正在走向前臺的中華文化主角之一,在提倡“一帶一路”的時候,這個主角表面上看很平靜,實際上這是血脈的樞紐所在。第二,要確定涼州身份、涼州話語,使其具備普通話語、國際話語。在弘揚涼州文化的時候要首先明白,不能說空話、不能說大話、不能說排他性的話,更不能說令別的文化生氣的話。第三,涼州旅游發展要確定起頭是生態、旅游,最終落腳點在文化。

“文化是人的精神價值和生活方式的共同體,不同地域、民族的精神價值和生活方式組成了不同的文化。歐洲一位大學者榮格還說過,精神價值和生活方式最終會沉淀為集體人格。這樣說,中華文化就是中國人民的集體人格。”

作為著名的文化學者,余秋雨對于“文化”闡述了他的觀點。

阿來在演講中表示,武威的馬踏飛燕很有名,馬象征著一種特別好的精神文化,體現渴望前進渴望奔騰的精神,后世我們可能很少有絲綢之路這樣一個地方,跟道路、遠方發生關系,沒有見過多少馬的雕塑家要塑造出馬踏飛燕也是很難的。今天它已經成為我們國家旅游城市的標志。選擇它更重要的是其代表了漢唐時期的英雄主義和浪漫主義的情懷,當時的文化氛圍中,遠方和道路是被當成一種豪邁的氣概,而不是悲涼。涼州文化最重要的是漢唐以來自信開放的英雄主義和浪漫主義。這是我自己理解的涼州文化的精髓,因為這是一條開放的道理。

國家級相關商會、協會負責人,國內外葡萄酒專家代表,甘肅省直有關部門、單位負責人,金昌、張掖、酒泉、嘉峪關市政府代表,各參展葡萄酒企業代表,甘肅省內外文化旅游企業代表以及人民日報社2017“一帶一路”媒體合作論壇前期跨境聯合采訪團成員等,共同參加了本次文化論壇活動。

榮獲國際大獎彰顯產區活力

9月16日晚,節會開幕式暨“河西走廊杯”國際葡萄酒大賽頒獎晚會在武威市體育館隆重舉行。甘肅省委常委、常務副省長黃強出席開幕式并宣布開幕,商務部駐西安特派辦副特派員劉景嵩、中共武威市委書記柳鵬、中國酒類流通協會專職副會長劉員分別致辭。武威市委副書記、市長李明生主持開幕式。

晚會不但有豐富多彩的歌舞節目,同時還舉行了“百名書法家揮毫同書《涼州詞》”主題創作筆會。國家畫院副院長兼書法篆刻院執行院長曾來德,中國書法家協會理事洪厚甜、尚墨等來自全國各地的百名書法家揮毫潑墨,寄情大涼州,同寫《涼州詞》,為節會送上了一幅幅溢滿墨香的珍貴墨寶。

近年來,甘肅省頒布了《甘肅省葡萄酒產業發展規劃》《關于促進全省葡萄酒產業加快發展的意見》《關于進一步支持河西走廊葡萄酒產業發展的實施意見》等政策措施,甘肅省財政設立專項資金,加大扶持力度。在甘肅省委、省政府的正確領導下,河西走廊產區強化釀造葡萄基地建設、加強科技支撐、培育產業體系、強化營銷推廣,有力推動了全省葡萄酒產業健康快速發展。截至2016年底,全省釀造葡萄種植面積已經達到30.43萬畝,占全國種植面積的16%,全省葡萄酒產能達到13萬噸,占全國130萬噸的10%,葡萄酒銷售額達9億元。其中,武威市已建成釀酒葡萄基地26萬畝,分別占全國和全省的15%、84%,葡萄酒產能達到10萬多千升,在國內外市場形成了良好的品牌影響力。

據了解,目前,甘肅省已擁有莫高、皇臺2家上市公司,莫高、紫軒等5家有機認證企業。依托河西走廊豐富的旅游資源,甘肅省逐步培育了莫高、威龍、紫軒等一批集參觀、展覽、旅游、品鑒、窖藏、體驗為一體的國際酒莊和旅游景點,陸續建成了紅橋、天馭、38度等一批小型農場式、小規模、家族式、個性化、特色鮮明的葡萄酒莊,打造出了各具特色的葡萄酒生態旅游文化。

甘肅自古就是絲綢之路上的戰略通道和商埠重地,隨著“一帶一路”倡議的深入實施,甘肅已成為中國向西開放的前沿陣地。本次舉辦涼州文化論壇暨中國·河西走廊第七屆有機葡萄美酒節,致力于搭建葡萄酒產業發展和文化交流平臺,展示河西走廊有機葡萄酒的產業優勢、品牌形象和文化底蘊,推進開展國際間、省際間、區域間的交流與合作,進一步提升甘肅產區的知名度和影響力,形成品牌疊加和產業集群效應,輻射帶動河西走廊產區乃至全國葡萄酒產業的發展。

柳鵬在致辭中說,武威是河西走廊一塊農業資源得天獨厚、文化旅游資源豐厚的熱土,這里地形地貌的多樣性決定了氣候的多樣性,氣候的多樣性孕育了生物的多樣性甚至唯一性,使武威成為有機食品、綠色食品最佳產區之一,更是釀酒葡萄的絕佳產地。歷史上的古涼州,既是東西方文明傳播交流的大舞臺、多民族文化交匯融合的大熔爐,也是中國葡萄酒的濫觴地。“葡萄美酒夜光杯”的千古絕唱,便是武威釀造葡萄酒悠久歷史和葡萄酒文化源遠流長最生動的印證。

劉景嵩表示,近年來,中國葡萄酒產業穩中求進,核心競爭力快速提升。我國已成為世界葡萄酒重要生產國和消費國,葡萄園面積居世界第二。中國葡萄酒產業在競爭激烈的國際舞臺上展現了精彩,以武威為代表的河西走廊葡萄酒也頻獲國際大獎,備受國際關注。河西走廊葡萄美酒源遠流長。武威立足產區得天獨厚的自然條件和文化資源,以舉辦有機葡萄美酒節為契機,擴大產品宣傳,樹立品牌形象,推動有機葡萄酒產業的發展,這是促進地方經濟文化發展的有效舉措。特別是武威把發展葡萄酒產業和文化旅游產業相結合,和扶貧攻堅相結合,和生態文明建設相結合,取得了明顯的成績,值得我們學習借鑒。

我國葡萄酒產業正面臨難得的發展機遇。近年來我國葡萄酒消費增長全球最快,具有廣闊的市場前景。特別是通過供給側結構改革,我國葡萄酒產業站在了新的發展起點上。技術創新已成為加速發展的動力,標準體系已成為健康發展的基礎,監督管理已成為有序發展的保障。

劉員說,中國·河西走廊有機葡萄美酒節已經連續舉辦了六屆,初步形成了具有地域特點的行業節會品牌,著力搭建葡萄酒產業發展合作交流平臺,積極促進葡萄酒產業與文化旅游產業深度融合,加快構建新型葡萄酒產業體系,不斷提高甘肅乃至全國葡萄酒產業的發展水平。面對日趨國際化的市場競爭形勢,中國葡萄酒必須認真研究自身風土特色,展現品質個性,才能贏得市場發展的機會和空間。正確理解創新與堅守的關系,是葡萄酒產業走向成功的標志,需要我們共同探索。

同期,主辦方在武威市體育館啟動了為期5天的中國葡萄酒城葡萄酒展覽展銷交易會。來自河西走廊產區及國內外其他葡萄酒產區的40多家葡萄酒企業對不同品種、不同檔次、不同風格的葡萄酒進行展覽展銷和大眾品評品鑒;省內外游客、葡萄酒愛好者、產區群眾及受邀嘉賓自由觀展品酒;參展企業開展訂貨促銷。此外,本次節會還先后舉辦了武威市涼州文化研究院揭牌儀式、涼州詞陳列館揭牌儀式、魅力武威休閑游、文廟祭孔等多項活動。

繼2011年第一屆和2012年第二屆“河西走廊有機葡萄美酒節”分別在蘭州和嘉峪關舉辦之后,武威市就接過“河西走廊葡萄美酒節”的大旗。截至目前,美酒節已經連續成功舉辦了五屆,每舉辦一屆都收獲了良好的社會效益和經濟效益。

在新的歷史發展時期和機遇中,武威將立足區位優勢,緊抓發展良機,發揮自身特長,譜寫好幸福美好新甘肅的武威篇章。

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武威,亦稱涼州,位于甘肅省中部、河西走廊東端,是古“絲綢之路”進入河西走廊的第一重鎮,是中國旅游標志之都、全國歷史文化名城、中國優秀旅游城市、中國葡萄酒城。

武威歷史文化底蘊深厚。在歷史上不同時期形成的五涼文化、佛教文化、邊塞文化、樂舞文化、西夏文化等歷史悠久,民族民俗文化和地域文化特色鮮明。歷史文化遺存豐富,全市現有各類不可移動文物點1029處,其中全國重點文物保護單位12處,省級文物保護單位55處,館藏文物5萬多件。中國旅游標志“馬踏飛燕”、稀世珍寶西夏碑、“石窟鼻祖”天梯山石窟、西藏納入中國版圖的歷史見證地白塔寺、鳩摩羅什舌舍利塔等許多珍貴歷史文化類旅游資源具有唯一性,在國內外有很高的知名度。

武威自然景觀富集、獨特。從南向北依次分布有雪山冰川、森林草原、丹霞地貌、河流水庫、綠洲田園、旱區濕地、大漠戈壁等,代表性的景點有天祝三峽、抓喜秀龍草原、松山灘草原,莫高·中國葡萄酒城、威龍有機葡萄酒堡及葡萄種植基地,中國西部最大的瀕危野生動物研究中心——神州荒漠野生動物園,中國“沙海第一園”——沙漠公園,旱區濕地、浩瀚明珠、阻隔騰巴兩大沙漠合攏的歷史見證地——青土湖,亞洲最大的沙漠水庫——紅崖山水庫等。地形地貌、氣候、生物多樣獨特,是有機食品、綠色食品的最佳產區之一,發展生態觀光游、休閑度假游、沙漠體驗游及賽事、自駕露營優勢明顯。

武威發展葡萄酒產業具有四大優勢:一是歷史悠久。武威是中國葡萄酒的故鄉,早在2000多年前,張騫出使西域引進葡萄種子后,就開始種植葡萄,釀造葡萄酒,武威葡萄美酒成為歷朝貢品。據史料記載,漢朝時期,涼州葡萄及葡萄美酒已名揚天下。厚重的歷史文化底蘊,是武威發展葡萄酒產業的獨特資源。二是自然地理條件優勢獨特。武威發展葡萄酒的自然條件獨特,光、熱、水、土資源組合優越。葡萄種植區主要位于北緯36°~38°之間,屬典型溫帶干旱荒漠、半荒漠區。三是人才資源和科技服務優越。武威市設立了葡萄酒業專修學院,開設了葡萄與葡萄酒工程、葡萄酒工藝與檢測等專業,學院建有葡萄與葡萄酒研發中心,擁有栽培實訓基地及各類專業實驗室,為全市葡萄酒產業發展提供良好的技術服務保障。四是區位交通條件優越。武威地處歐亞大陸橋的咽喉位置,處于蘭州、白銀、銀川、金昌、西寧城市經濟圈的中心位置和西隴海蘭新經濟帶的中間地帶,是西北重要的交通隘口城市,是國家戰略“新絲綢之路經濟帶”的黃金節點區域。至2016年底,武威已建成釀酒葡萄基地25.95萬畝,分別占全國、全省釀酒葡萄面積的15%、84%,成為全國九大釀酒葡萄產區之一。建成了涼州區威龍清源基地、久石紅清源基地、莫高黃羊河、皇臺新地灘、民勤蘇武鄉橙槽、蘇武葡萄莊園和夏博嵐進口葡萄良種等一批有規模、有效益、高標準的優質釀酒葡萄基地。

2012年10月,武威被中國食品工業協會命名為全國唯一的“中國葡萄酒城”。

2014年5月,“武威釀酒葡萄”被國家農業部授予農產品地理標志予以保護。

編輯:王玉秋
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