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鄂產啤酒也打起了苦蕎牌
來源:荊楚網  2017-06-12 15:57 作者:曹磊 許洋 黎先才
苦蕎酒似乎有在湖北酒業市場里成為“帶頭大哥”的勢頭。6月9日,記者在武漢國際博覽中心舉行的第七屆中部(武漢)糖酒會上發現,滿眼都是苦蕎酒,十個酒商里有八個賣苦蕎,連鄂產啤酒也打起了苦蕎牌。

滿眼苦蕎酒 啤酒也入局

剛進入展會現場,記者就看到幾乎每個商家都擺出了苦蕎酒的主打產品,一個個展位上醒目的招牌更是讓人誤以為是一場“苦蕎酒展”。記者粗略統計了一下,距離進門處最近的十家展商中,有八家都主打苦蕎酒。

最讓記者意外的是,湖北一家酒廠甚至推出了苦蕎啤酒,將發酵的麥芽香和黑苦蕎糅合在了一起:“主要還是看中了苦蕎的健康效應,就研發了苦蕎啤酒。”現場負責人說。

盡管傍上了“苦蕎”,但記者并沒有在瓶罐上發現苦蕎原料的添加量。展商稱,通過發酵的啤酒并不好具體標注添加量,但為了保證啤酒的原味麥芽香,黑苦蕎的添加量并不高,500毫升苦蕎啤酒的市場價也只在4元左右,與一般啤酒差不多。

鄂地競爭大 酒品缺標準

“平時確實是喝苦蕎酒比較多,但沒想到有這么多廠家都做苦蕎酒。”專程到糖酒會上來淘酒的余先生稱,他在眾多苦蕎酒中犯了迷糊。

記者隨后了解到,從2015年開始,參加中部糖酒會的鄂產苦蕎酒品牌逐年增加,到今年的中部糖酒會上,苦蕎酒展商八成以上都是湖北本土企業,剩下的主要來自四川、貴州等地。

對于眾多酒商主打苦蕎牌的原因,業內人士稱,目前苦蕎酒在釀造制作上還沒有統一的標準,添加的苦蕎材料、成分不同,都會影響價格,市場空間還比較大。

競爭在加劇 或打價格戰

按照“行規”,目前國內苦蕎酒的價格都跟隨行業老大毛鋪來定,基本在78元至128元之間。“可是,基酒品質如何,添加的是苦蕎還是苦蕎粉?這些都讓代理商在賣酒時具有很大的空間。”一位知情人士說。

記者在現場走訪發現,有參展商推出了28元的“光瓶裝”,而有包裝的同品類苦蕎酒卻要88元,價格差了兩倍多。

酒類行業觀察人士介紹,近年來的養生風讓酒企都開始主打健康酒,由毛鋪、勁酒引領的苦蕎酒勢頭最強,如今又有么么花酒推出的新品花皮啤酒等:“這種娛樂與健康兼備的酒品很受年輕消費者喜愛。”

不過,在業內看來,正是因為苦蕎酒的成本不一,當下的競爭又不斷加劇,所以很可能在近期出現價格戰,市民喝苦蕎酒也會更實惠。

編輯:張瑜宸
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