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日前，濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院副院長(zhǎng)劉世松的新專著《中國(guó)葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究》一書由新華出版社出版發(fā)行。全國(guó)各大新華書店、網(wǎng)絡(luò)商城同步開售。這是劉世松長(zhǎng)期專注于中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)管理研究與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐的又一重要學(xué)術(shù)成果。

劉世松是我國(guó)著名的酒業(yè)觀察家、葡萄酒文化與經(jīng)濟(jì)研究學(xué)者，從事中國(guó)酒業(yè)特別是葡萄酒產(chǎn)業(yè)研究20多年。《中國(guó)葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究》一書，共分位六個(gè)章節(jié)，內(nèi)容涉及到國(guó)內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)管理體系、政府規(guī)制、產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力、產(chǎn)業(yè)集群、轉(zhuǎn)型升級(jí)、文化重塑等方面。第一章是國(guó)內(nèi)外葡萄酒發(fā)展概況；第二章是對(duì)國(guó)內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)管理制度研究；第三章是對(duì)中國(guó)葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究；第四章是以煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)經(jīng)驗(yàn)為例對(duì)中國(guó)葡萄酒經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行剖析；第五章是以煙臺(tái)、甘肅為案例對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展進(jìn)行研究；第六章是中國(guó)葡萄酒經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)問題的綜述分析，囊括了葡萄酒行業(yè)專家學(xué)者和企業(yè)家的核心觀點(diǎn)。

書中作者力圖全面剖析國(guó)內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)，以理性的態(tài)度、獨(dú)到的視角，科學(xué)研判中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的現(xiàn)狀、危機(jī)和挑戰(zhàn)，結(jié)合中國(guó)著名產(chǎn)區(qū)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)案例剖析，深入分析并提出了中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略對(duì)策建議，以期為中國(guó)葡萄酒管理部門和企業(yè)的戰(zhàn)略決策、轉(zhuǎn)型升級(jí)與創(chuàng)新發(fā)展，提供一個(gè)更為客觀的理論分析和深度解讀架構(gòu)。

該書是作者緊緊圍繞我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的迫切要求，對(duì)當(dāng)下我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)思考和深度剖析，既有科學(xué)系統(tǒng)的理論闡述，又有認(rèn)真細(xì)致的案例分析，更有可操作性的建議措施，內(nèi)容豐富，主題明確，內(nèi)涵深邃，學(xué)術(shù)價(jià)值高，通過現(xiàn)象看本質(zhì)，對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究者帶來諸多的學(xué)術(shù)啟示，是一部貼近中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)際、具有中國(guó)特色的葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)著作，值得中國(guó)葡萄酒業(yè)界參考與借鑒。

作者簡(jiǎn)介：劉世松，副教授，中國(guó)酒業(yè)觀察家，知名葡萄酒文化和經(jīng)濟(jì)研究學(xué)者。現(xiàn)任職于濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院，主要研究方向?yàn)槠咸丫莆幕c經(jīng)濟(jì)。曾從事過新聞媒體、行業(yè)組織和政府機(jī)關(guān)工作；參與和主持過國(guó)家與地方酒類發(fā)展規(guī)劃起草編制工作多項(xiàng)；出版《中國(guó)酒業(yè)經(jīng)濟(jì)觀察》專著2部，發(fā)表葡萄酒學(xué)術(shù)文章近百篇，獲市級(jí)社科一等獎(jiǎng)1次；成功策劃具有影響力的行業(yè)活動(dòng)10余項(xiàng)；作為國(guó)際葡萄酒評(píng)委多次參加國(guó)內(nèi)外評(píng)酒大賽。主要社會(huì)兼職：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書長(zhǎng)、山東省葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。