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美酒配咖啡!臺灣星巴克將增加酒類飲品
來源:經濟日報  2017-01-06 16:24 作者:
臺灣星巴克導入“Starbucks Evenings”作法,計劃在下午4點后將增加酒類飲品。包括咖啡啤酒、紅酒、白酒以及氣泡酒等,為亞太市場第一個導入“Starbucks Evenings的星巴克,同時,咖啡啤酒更是全球星巴克首創。統一星巴克表示,這是首度在特定商圈以分時段經營模式導入新商品結構,店址選定位于臺北東區的「龍門門市」,未來將視商圈性質以及首店成效評估是否擴大到更多門市。

星巴克以“Coffee Innovation”的創新概念于全球各大市場推展新做法。其中,“Starbucks Evenings”首度被引進亞太市場。統一星巴克表示,臺灣是星巴克于亞太市場首度導入該計劃的區域,共計加入7款酒類選擇,其中,使用星巴克咖啡豆精釀的咖啡啤酒為獨家供應,只有在臺灣才喝得到,可望創造國外觀光客、民眾下班后聚會、放松的第三生活空間。

星巴克不斷在咖啡核心嘗試許多新作法,目前海外星巴克包括美國亦有銷售酒類飲品,而臺灣星巴克這次除了導入酒類飲品之外,并推出“典藏氮氣冷萃咖啡及“典藏冰搖濃粹咖啡兩大飲品結構。統一星巴克表示,延伸全球星巴克品牌的創新策略,此次于龍門門市導入一系列“Coffee Innovation”創新作法,費時一年半與美國星巴克總部進行討論,除了可提供民眾全新星巴克體驗,并提供更親近的晚間休憩空間。

統一星巴克此次挑選的龍門門市,主要考慮可滿足都會上班族、甚至是觀光客的需求。在門市空間部分上,不僅在墻面上加入全新、散發光芒的Starbucks Reserve視覺,更于典藏吧臺設置全新設備,以及門市商品陳列區販賣全新外圍商品。此外每到傍晚4點時,就會更換上新飲品的menu board,提供7款“Starbucks Evenings”方便民眾點購。

編輯:張瑜宸
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