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6月8日下午，以“探討中國葡萄酒發(fā)展之路系列之一：癥結(jié)”為主題的第12屆葡界論壇在中國葡萄酒大咖群舉行，由葡界論壇發(fā)起人董樹國擔任論壇主席，并邀請了國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所研究員、市場流通研究室副主任漆云蘭；通化市委常委、宣傳部部長、通化市葡萄酒推進領(lǐng)導小組組長經(jīng)希軍；河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮；廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪；甘肅省酒類商品管理局局長、甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長陳浦；煙臺葡萄與葡萄酒局副局長張旭；懷來葡萄酒局局長董繼先；福建省酒類流通協(xié)會秘書長汪慶璋；著名葡萄酒經(jīng)濟與文化學者、濱州醫(yī)學院葡萄酒學院教授劉世松；昆明酒類行業(yè)協(xié)會會長方志強共10位大咖擔任論壇嘉賓，鳳凰網(wǎng)酒業(yè)頻道主編、葡界論壇聯(lián)合創(chuàng)始人程萬松作為第12屆論壇特約評論員。

論壇由葡萄酒行業(yè)著名營銷專家、葡界論壇聯(lián)合創(chuàng)始人王德惠主持，中國葡萄酒大咖群中230位行業(yè)大咖見證了論壇的舉行。

 

論壇嘉賓圍繞“探討中國葡萄酒發(fā)展之路系列之一：癥結(jié)”主題下的10個大選題30個問題，具體對“葡萄酒產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)區(qū)政府中處于什么位置？政府這些年的推動力度呈現(xiàn)怎么樣的變化？我們的很多產(chǎn)區(qū)都有著自己獨特的品種，但為了迎合市場，我們放棄自己的特色，其實就等于放棄了未來，目前的現(xiàn)狀如何？中國葡萄酒文化建設(shè)方面處于什么階段、面臨什么問題？中國葡萄酒面對市場消費者的教育工作是怎樣的、面臨哪些問題？”等給出了具體的解答，既切實指出了中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板，也給出了切實可行的解決建議。

10年，130倍！

在市場調(diào)研、走訪產(chǎn)區(qū)的過程中，董樹國深感行業(yè)和市場存在的問題太多，要推動行業(yè)市場向前發(fā)展，必須正視問題、直面痛處。

作為第12屆葡界論壇主席，董樹國發(fā)表了《為了中國葡萄酒，請全行業(yè)團結(jié)起來》的主題演講。

董樹國先是給出了這樣一組數(shù)據(jù)分析：按年為單位的海關(guān)進口葡萄酒數(shù)據(jù)來比較，1996年和2000年我國進口葡萄酒年度進口量分別為：4651003升和35130287升，到了2009年我國進口葡萄酒年度進口量達（不含港澳臺地區(qū)）171231332升，而2017年我國進口葡萄酒年度進口量達（不含港澳臺地區(qū)）740309876升，從數(shù)據(jù)對比不難看出，最近10年，中國葡萄酒進口量增長了130倍！

進口酒的沖擊一浪高過一浪。2001年是第二次進口葡萄酒浪潮的一個分水嶺，中國加入世貿(mào)組織之后，葡萄酒的關(guān)稅從64%逐漸降到14%。如今，隨著國家對外開放力度的加強，特別是對一些國家減免關(guān)稅，我們的市場將會進一步打開，伴隨著進口酒文化的涌入，進口酒的第三次浪潮將會席卷而來。

董樹國直言不諱地指出了中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)所面臨的嚴峻形勢：最近這5年，一方面進口葡萄酒快速增長，另一方面國產(chǎn)葡萄酒年產(chǎn)量下滑。雖然國產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)品品質(zhì)有了很大提升，并頻頻在國際上獲獎，但不能掩蓋的事實是：我們的種植面積在萎縮、產(chǎn)量在下降、市場占有率在下滑、市場培育工作遠滯后于進口酒，甚至連國內(nèi)的知名企業(yè)都紛紛轉(zhuǎn)向進口酒。業(yè)外資本對產(chǎn)業(yè)的投資也首選進口酒。更可怕的是，在消費的理念中，進口酒也是整體優(yōu)于國產(chǎn)酒。

董樹國在談到“種植是整個產(chǎn)業(yè)鏈的根本，也是由此引發(fā)一切問題的核心之一”時，他說，“農(nóng)民不賺錢拔除了葡萄樹，可是中國酒莊要生存，需要時間積累，需要幾代人去努力去探索；如果需要資金呢？沒有產(chǎn)區(qū)或者國家有關(guān)部門的扶持，這是中國幾百家私家葡園的尷尬。”

董樹國提出，面對全國行業(yè)與市場，面對進口葡萄酒瘋狂的競爭，我們必須全行業(yè)團結(jié)起來，協(xié)同作戰(zhàn)，堅持文化自信，重塑“中國葡萄酒”的誠信形象，是我們防止被市場邊緣化的關(guān)鍵所在。

論壇嘉賓建言獻策

在本次論壇上，10位嘉賓“從國家層面來看，國家缺乏對葡萄酒產(chǎn)業(yè)的扶持保護政策、生產(chǎn)企業(yè)稅負過重等；從企業(yè)自身來看，建設(shè)成本高、投資回收期長、新上企業(yè)門檻高；從行業(yè)監(jiān)管看，行業(yè)法規(guī)體系不健全、誠信體系缺失；從葡萄酒文化建設(shè)看，葡萄酒文化宣傳推廣相對滯后、消費者教育工作滯后”等多個角度，全面剖析了國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展的癥結(jié)所在。

對于釀酒葡萄的選育、種植，多位論壇嘉賓均指出了中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)存在“釀酒葡萄品種種植單一、需要向多元化、個性化轉(zhuǎn)型”的問題，對于不少產(chǎn)區(qū)紛紛種植馬瑟蘭的現(xiàn)象，劉世松提醒說，產(chǎn)區(qū)要“做好的基礎(chǔ)風土研究和品種區(qū)域化選育工作，避免跟風現(xiàn)象重演”；除了要保證釀酒葡萄品質(zhì)外，還要保證國產(chǎn)葡萄酒的質(zhì)量，政府監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會的作用也不容小覷，彭洪就指出，國家有關(guān)部門要加大執(zhí)法力度，嚴懲制假售假者，亟需建立一套完整的與國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展相適應(yīng)的品質(zhì)認證體系，維護國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)的健康成長。

另外，論壇嘉賓也談到了進口酒的文化滲透和消費者教育對國內(nèi)消費者影響極深，經(jīng)希軍無不擔憂地指出，“當前， 一些國外葡萄酒品牌為了推廣，善于演繹一些葡萄酒故事，這一定程度上誘導了中國消費者的價值認同”。對于國產(chǎn)葡萄酒文化的推廣，張旭建議，“從國家層面到各個產(chǎn)區(qū)，都應(yīng)該建立各個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒推廣課程”向消費者講好產(chǎn)區(qū)風土和產(chǎn)區(qū)故事。程萬松則對國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的管理短板給出了“先學習，后超越”的建議。程萬松還建議各位葡萄酒產(chǎn)區(qū)的領(lǐng)導，到世界葡萄酒行業(yè)管理經(jīng)驗成熟的產(chǎn)區(qū)協(xié)會去考察學習，或者建立友好交流的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，真正做到“他山之石、可以攻玉”。

為國產(chǎn)酒健康發(fā)展保駕護航

至今為止，葡界論壇已經(jīng)成功召開了11屆，得到了業(yè)內(nèi)外專家學者及企業(yè)家、行業(yè)人士的高度關(guān)注。

2017年1月13日，以“大咖預判2017年中國葡萄酒趨勢”為主題的首屆中國“葡界論壇”開幕，作為一個公益論壇，葡界論壇以“直面行業(yè)重大關(guān)切，貼近復雜現(xiàn)實問題”的視角，站在行業(yè)的前沿，以第三方的視角，每期確立一個主題，邀請重量級大咖嘉賓答疑解惑，為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展提供有益的發(fā)展思路。論壇通過在線形式舉辦，通過微信群在線零距離直接對話與交流，成為行業(yè)的“可移動論壇”。

為了原汁原味呈現(xiàn)論壇嘉賓的發(fā)言內(nèi)容，葡界論壇組委會特別委托中國釀酒行業(yè)第一報——《華夏酒報》作為“探討中國葡萄酒發(fā)展之路系列”全程論壇記錄者，獨家報道整體論壇嘉賓的發(fā)言內(nèi)容，以史料價值留存，并呈現(xiàn)給行業(yè)眾多企業(yè)負責人和相關(guān)政府職能部門負責人，進行系列延伸報道。