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張弓改制、仰韶重組并購、賒店上市、白酒學院……這些重要事項被確立為豫酒振興工作的重點。

這是繼2016年、2017年由政府主導推出相關振興計劃后，豫酒的又一個大動作。標志著部分白酒產業強勢的省份，官方力量正成為推動變革與發展的主要因素。

川酒、豫酒，兩個集體的轉身

川酒有六朵金花，豫酒同樣有六朵金花。河南屬于“兵家必爭之地”，酒業競爭激烈，本地酒、外來酒紛紛短兵相接，四川則作為產酒大省，將酒業視為支柱之一。

名酒云集、消費力旺盛，這成為四川和河南兩地政府力推酒業的重要原因。兩個地域，兩個產業集團，都面臨著轉型的壓力。

數據顯示，2016年四川全省規模以上白酒企業釀酒400多萬千升，占全國釀酒產量近30%，實現主營業務收入2119億元，占全國酒類業務收入近35%。實現利潤211.6億元，同比增長13.1%，在全國占比達26.54%。

2016年河南全省規模以上白酒企業133家，實現產量117.5萬千升、居全國第2位，實現銷售收入328.9億元、居全國第5位，實現利潤27.83億元、居全國第7位。從以上數據可以看出，河南白酒產量約為四川三分之一，但營業收入一項則差距甚遠，僅為四川六分之一多。

比之四川，河南同樣有著規模酒企多、名酒產品多的特點，四川有“六朵金花”，河南同樣有仰韶、杜康、張弓、宋河、賒店、寶豐“六朵金花”。但經歷了這些年的發展，豫酒在產能與營收上，已經遠遠落后于川酒，這種差距成為豫酒奮起直追的重要原因。

實際上，全面領先于豫酒的川酒，也同樣面臨著壓力——2012年川酒達到巔峰值后，利稅、利潤兩項指標同比開始下降。

2016年貴州白酒規模以上白酒企業累計產量49萬千升，同比增長10.5%，占全國白酒產量的3.6%，位居第11位；實現主營業務收入635.8億元，同比增長21.1%，占全國白酒產業的10.3%，位居第3位；實現利潤總額263.4億元，同比增長11.2%，占全國白酒產業的33%，位居第1位。

可以看出，川酒在規模上領先于貴州，在營收總額上同樣領先于貴州，但是在利潤上則落后于貴州。

河南省酒業協會會長熊玉亮表示，豫酒存在諸多問題，在占據天時地利的情況下，在本省僅有約22%的市場占有率，而臨近的徽酒、陜酒，以及其他省份的酒企在本地快速擴張。

在這種情況下，“振興豫酒”不僅被產業界提上日程，更被政府提上議事日程。2017年10月，河南省政府下發了關于印發《河南省酒業轉型發展行動計劃（2017~2020）》的通知，將從多個層面推動酒業發展，振興本省白酒產業。

瞄準2020年，風景長宜放眼量

川酒與豫酒，同樣都以政府主導推出振興計劃，同樣都瞄準了2020年。

河南省政府的計劃之中，提出酒業轉型發展目標是5~10年的努力，建設全國重要的優質酒生產基地、中國白酒文化基地。到2020年，為優化存量、提質增效階段，省產白酒在省內市場份額提高15個百分點以上，突破40%；噸酒價占全國平均水平的比重提高15個百分點以上，突破80%；入庫稅收接近50億元。到2025年，為持續提升、做優做精階段，省產白酒在省內市場份額再提高20個百分點以上，超過60%；噸酒價占全國平均水平的比重再提高20個百分點以上，超過全國平均水平；入庫稅收突破100億元。

2017年9月19日召開的全省白酒業轉型發展工作會議上，河南提出將加快豫酒結構調整和轉型升級，全面提升豫酒核心競爭力和綜合實力，每年安排5000萬元專項資金支持酒企實施技術改造、智能化改造、綠色化改造。通過5~10年的努力，建設全國重要的優質酒生產基地、中國白酒文化基地。

同樣是在2017年，四川省已發布《關于推進白酒產業供給側結構性改革加快轉型升級的指導意見》(以下簡稱《意見》)，并鼓勵川酒積極走出國門。根據這份意見，四川力爭2020年規模以上白酒產業主營業務收入達到3500億元。全省白酒產量在全國的比重穩定在30%以上；主營業務收入、利潤占全國的比重提高到40%左右。四川到2020年力爭培育銷售收入超千億元企業1戶、超300億元企業1戶、超200億元企業1戶、超100億元企業1戶、超50億元企業2戶、超10億元企業10戶。

《意見》中提到，四川支持白酒“六朵金花”“抱團”發展，擴大提升品牌影響力，帶動二三線品牌企業整體發力，擴大“川酒”品牌美譽度、知名度。具體來看，四川欲將“六朵金花”打造成全國白酒產業強勢領先品牌，這包括五糧液、瀘州老窖兩個全國三強品牌，郎酒、劍南春兩個全國十強品牌，沱牌舍得、水井坊兩個全國十五強品牌。

地方政府不止是進行戰略規劃，還將提供資金支持——《意見》透露，將加大財政資金、統籌用好省級工業發展資金，支持省內白酒生產企業兼并重組，按照企業兼并重組所支付金額的10%、總額不高于1000萬元的標準進行獎勵。

豫酒動作頻頻，成為新一輪振興的領頭羊

2017年出臺豫酒振興戰略，2018年，河南省推進酒業發展的步伐在加快。

在日前的“豫酒轉型發展推進會”上，豫酒振興協調領導小組組長劉滿倉強調：將繼續加大政府對企業的幫扶力度。企業產品質量追溯體系建設和宣傳推廣舉措的支持補助資金要抓緊評估并補貼下去。持續推動企業重組。張弓改制、仰韶重組并購和賒店上市問題要跟進，督促地方政府支持好企業改制、重組，搞好賒店上市輔導，加快上市進程……

此外，在政府主導下，提升豫酒品質、幫助企業開拓市場、促進豫酒轉型等一系列舉措也在逐項落實。

上海觀峰企業管理咨詢機構董事長楊永華評論稱，地方政府對豫酒產業支持力度增加，其中比較核心的幾項措施如資金扶持，成立豫酒產業發展基金，稅收政策傾斜，鼓勵“豫商賣豫酒”等都可圈可點，但是還需要做到戰略、營銷、產品、品牌重構，適應新的消費環境。

在政府多項政策與資金的支持下，重點企業的轉型也開始加快。2017年以來，豫酒“六朵金花”動作頻頻，成為這一輪振興的領頭羊。

仰韶酒業另辟蹊徑，陶香品類實施精準占位，并購重組有序推進；曾與陜西白水杜康口水不斷的洛陽杜康，如今也已經直面現實，開始實施聚焦戰略，將資源投注于本土，力求復興；宋河酒業正調整產品體系，從聚焦市場、提升營銷力、調整廠商關系諸多層面進行改革；中國低度白酒代表張弓酒，2017年定下了重回豫酒前三甲的目標，目前正在地方政府支持下積極實施改制；賒店酒圍繞建成河南白酒領軍企業，躋身全國名酒強勢品牌行列的目標，動作頻頻，2018年聚焦于上市目標；寶豐酒目前立足平頂山，實施精耕細作，又聚合資源，成立聯合運營中心，重構市場格局與戰略。