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繼收購醬香型、濃香型生產企業(yè)之后，環(huán)球佳釀酒業(yè)的生產鏈再度擴張，日前與涼山州簽訂投資合作框架協(xié)議，計劃落地清香型白酒生產項目，總投資規(guī)模5億元人民幣，首期年產5000噸清香型白酒。

這被外界視為環(huán)球佳釀已經完成“一樹三香”，即同時擁有濃香、醬香、清香生產能力，在白酒層面初步完成產業(yè)鏈布局。實際上，自成立以來，環(huán)球佳釀持續(xù)挾巨額資本投入之威，鋪設多條產業(yè)鏈，并涉足黃酒、進口葡萄酒領域，加上在渠道、商業(yè)方面的舉措，已經成為一個以酒水為主的龐大帝國，堪稱中國版“帝亞吉歐”。

環(huán)球佳釀所打造的發(fā)展模式，比之單一形態(tài)的白酒生產巨頭更受輿論關注，那么，這個中國版“帝亞吉歐”，何日能夠真正成熟？

以資本為撬桿，打造孵化平臺？

匯聚一樹三香，持續(xù)收購整合酒企，在環(huán)球佳釀持續(xù)大發(fā)力的背后，是打造一個以資本為撬桿，孵化美酒品牌大平臺的戰(zhàn)略構想。

2017年4月，環(huán)球佳釀酒業(yè)有限公司與瀘州市委市政府簽署協(xié)議，攜80億資金正式進軍酒行業(yè)，此次合作，環(huán)球佳釀計劃在瀘州打造二十余重點白酒品牌，并組建專業(yè)的團隊，推動產品自身的渠道建設和品牌建設。

環(huán)球佳釀酒業(yè)有限公司總裁張家豪曾表示：“環(huán)球佳釀不是一家酒廠，也不是一個酒商，更不是一個產業(yè)投資基金，而是一個產融互動整合平臺。”

為此，環(huán)球佳釀以“孵化全球美酒”為定位，規(guī)劃了三大業(yè)務方向： 包括尋找國內酒業(yè)產區(qū)、孵化酒類品牌；引進全球范圍內的優(yōu)勢產區(qū)優(yōu)質美酒；與國內名酒企業(yè)合作，通過自身渠道推介名品。

2017年7月，對瀘州市國粹酒業(yè)進行了資產重組，這標志著環(huán)球佳釀成功擁有了自己的生產企業(yè)。

2017年8月，環(huán)球佳釀與邛崍市臨邛酒業(yè)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。此次合作，環(huán)球佳釀對臨邛酒業(yè)戰(zhàn)略投資1.2億，占股70%，并提出重新打造川酒的目標——發(fā)力“川”牌，預計未來5年實現(xiàn)年銷售收入50億元以上。

2017年9月，環(huán)球佳釀在貴州茅臺鎮(zhèn)投資了兩家酒類公司——貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)一九一五酒業(yè)有限公司、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)一九一五酒業(yè)銷售有限公司。

2017年10月，環(huán)球佳釀在貴州茅臺鎮(zhèn)成立兩家酒類公司——貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)衡昌燒坊釀酒有限公司、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)衡昌燒坊酒業(yè)銷售有限公司。

到當年底，通過不足半年時間的資本推進與兼并整合，環(huán)球佳釀的版圖急劇擴張，已經在四川兩大產區(qū)（成都邛崍，瀘州）、貴州一大產區(qū)（仁懷）分別擁有生產基地，整合了濃香型、醬香型數(shù)十個品牌。

至此，環(huán)球佳釀三大業(yè)務方向之中，打造自有生產鏈、孵化品牌的目標基本完成布局，此外，兼并標的還涵蓋了黃酒品牌，在第二個業(yè)務方向中，環(huán)球佳釀已經從法國、澳大利亞、美國等主要葡萄酒產區(qū)引進了“賽鷹”、“慕麟”等 幾十個葡萄酒產品，第三個業(yè)務方向也在拓展之中。

“小而美”vs擴張的白酒巨頭

從一年前開始啟動至今，環(huán)球佳釀在第一業(yè)務方向上攻勢迅猛，已經快速完成了白酒品類的產業(yè)鏈鋪設，毫無疑問，該業(yè)務方向也是環(huán)球佳釀今后的發(fā)展重點所在。

環(huán)球佳釀負責人直言，企業(yè)目標是在各酒種中孵化具有影響力、代表性的產品品牌并進行銷售，最終“打造白酒行業(yè)小而美的品牌集群”。

僅在2018年3月的春季全國糖酒會上，環(huán)球佳釀的新品發(fā)布會就涵蓋了17大品牌、100款新品。據(jù)稱，目前環(huán)球佳釀所擁有的品牌已經在50個以上。

“品牌集群”、“小而美”成為外界觀察環(huán)球佳釀發(fā)展模式的兩個維度，同時這也是環(huán)球佳釀在白酒巨頭大規(guī)模擴張的情況下賴以競爭和盈利的重要基礎。

在“品牌集群”的戰(zhàn)略之下，環(huán)球佳釀主要依托于傳統(tǒng)優(yōu)勢產區(qū)，孵化品牌：譬如在邛崍產區(qū)、瀘州產區(qū)、仁懷產區(qū)，分別形成了以國粹、國麒、川派、喜牌等為主的濃香型白酒品牌集群；衡昌燒坊、天存、天壤、醬祖、隆裕、老酒館、1915、民國肆年等醬香型白酒品牌集群；在浙江，形成了以稷山鑒水為主的黃酒品牌集群；相信在涼山基地，也勢必將形成一批清香型品牌集群。

不同香型與品牌集群之下，則是“小而美”的產品——有歷史傳承、工藝有代表性。

每個香型之下都擁有無數(shù)個“小而美”的品牌，這構成了環(huán)球佳釀的核心競爭力。

“在醬香型而言，茅臺酒2017年度的營業(yè)額達到500億元以上，仁懷產區(qū)任何一家酒企都望塵莫及，較晚介入的環(huán)球佳釀自然不可能在短期內達到這一水準。”有業(yè)界人士表示，但是環(huán)球佳釀依托仁懷醬酒核心產區(qū)打造小而美的品牌戰(zhàn)略下，其醬酒品牌可以借助于“仁懷產區(qū)”這一勢能向外拓展，品牌集群的累加效應會慢慢凸顯。

同樣的道理下，瀘州、邛崍產區(qū)的品牌集群，其單一品牌的產銷規(guī)模也遠遠不及五糧液，但是通過產區(qū)背書，加上資本助力，小而美的品牌集群同樣可在大品牌的擴張過程中、利用其形成的濃香型消費氛圍，有所作為。

在這種模式下，“小而美”的品牌是否能夠得到消費者的認可，能否借助定位與品質的差異化而契入市場的空白點，成為戰(zhàn)略成敗的關鍵。

平臺效能如何轉化？

崛起迅速的環(huán)球佳釀，誓言要做中國版的“帝亞吉歐”。

除開規(guī)模的差距，品牌孵化能力、平臺力轉化效能、背后的企業(yè)文化成為決定中國版“帝亞吉歐”能否快速成熟的關鍵。

環(huán)球佳釀相關負責人表示，堅持將品牌或產品的孵化作為公司經營的核心，通過持續(xù)培育消費者喜愛的品牌和產品，為公司以及合作商家提供持續(xù)的價值增長。環(huán)球佳釀僅用一年時間就擁有了幾十個酒類品牌，擁有了多個生產基地，其崛起速度快于帝亞吉歐。但是在品牌孵化理念與選擇標準上二者卻有不同。

與環(huán)球佳釀一樣，外延并購是帝亞吉歐做大做強的核心方式，但是帝亞吉歐的并購更主要側重于對優(yōu)勢品牌的整合，譬如在2012年收購水井坊也是如此。環(huán)球佳釀在“小而美”的理念下，所購的品牌知名度較小，尚需一定時日的打造。

對中國酒企來說，能否將平臺的產業(yè)鏈效能轉化到具體的品牌身上，將是衡量中國版“帝亞吉歐”是否成熟的關鍵因素。

據(jù)悉，環(huán)球佳釀的發(fā)展目標，是利用產融結合的優(yōu)勢，持續(xù)走產業(yè)鏈垂直一體化的經營戰(zhàn)略，使研發(fā)、生產、銷售，形成低成本、高效率，質量可控并能不斷優(yōu)化的內循環(huán)。并借助于新零售的成功經驗，以服務環(huán)球會員為核心，為環(huán)球佳釀的銷售商提供一套完善的，整合線上與線下、直銷與分銷的，標準化、全天候、可復制的銷售解決方案。