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由香港貿易發展局（香港貿發局）主辦的第11屆香港國際美酒展于11月8至10日在香港會議展覽中心舉行，來自33個國家及地區共計1075家參展商呈獻了他們的特色佳釀。

本屆美酒展匯聚了33個國家及地區的1075家參展商，其中來自新西蘭、挪威、秘魯、瑞典及瑞士的展商首次參展。中國知名網上購物平臺天貓首次亮相美酒展。四川省貿促會、浙江省商務廳、寧夏賀蘭山東麓葡萄產業園區管委會辦公室等內地商會及政府組織也首次帶隊參展。

3天的美酒展共吸引來自73個國家及地區，近1.9萬名貿易買家入場參觀。美酒展于最后一天（11月10日）面向公眾開放，18歲或以上可購票進場，吸引逾2.4萬名愛酒人士入場品嘗及選購各地美酒。

香港特區政府自2008年起撤銷所有與葡萄酒稅有關的清關及行政管制措施后，葡萄酒業發展迅速，葡萄酒進口總值由2007年的16億港元增至2017年的120億港元，增幅逾7倍。時至今日，香港已發展成為全球性的葡萄酒貿易及分銷中心，同時也是葡萄酒進入中國內地的門戶。
 

多元化酒品百花齊放

本屆展會呈現諸多新亮點。首次在Vinitaly展館設立了“橄欖油專區”，讓參觀人士增加對橄欖油的認識以及品嘗多種橄欖油。而“有機佳釀試酒區”則展出迎合健康有機潮流的葡萄酒和烈酒供參觀人士品嘗。

近年威士忌在香港漸趨流行，香港消費者已經由早年集中留意來自蘇格蘭和日本的大品牌，轉而對新興產地和品牌的威士忌也感興趣，反映出市場日趨成熟。今年展商帶來不同產地的威士忌，包括蘇格蘭、日本、中國臺灣、美國、法國和捷克的威士忌，滿足買家的不同口味需求。

香港貿發局副總裁周啟良表示：“隨著香港消費者對酒類飲品口味不斷豐富，每屆酒展我們都會看到場內展商帶來更多元化的酒類產品供買家選擇。”

課程論壇酒會陣容鼎盛

香港貿發局在美酒展舉行期間，安排了逾70項精彩活動，活動主題多姿多彩，其中包括有關葡萄酒、威士忌、日本酒、雞尾酒、加烈酒、美酒佳肴配搭等各式講座和試酒會，為美酒展打造全方位貿易及交流平臺。

大會開幕式后舉行酒類行業會議，主題為《酒進亞洲葡萄酒市場新時代的無限機遇》。之后還舉行了“沖破 42 關區界限，進軍內地葡萄酒市場”及“行家揭秘——美酒采購法門”等研討會，與業界一同探討熱門議題，為與會者提供了解亞洲市場的新角度。

由香港貿發局與香港理工大學酒店及旅游業管理學院（SHTM）合辦的亞洲葡萄酒學院（Asia Wine Academy）今年再次舉辦，由兩位葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee）及Sarah Heller主講“美酒探秘——解構葡萄酒品質之謎”，集中品評來自意大利及法國的葡萄酒，探討酒款品質如何受葡萄酒的風格、釀酒地區和釀制方法影響，并教授提升品酒能力的方法。

內地酒商踴躍參展

近年內地市場對葡萄酒需求強烈，特別是大量生產的中低價產品，美酒展正好是內地貿易商尋找貨源的理想場合。《華夏酒報》記者在展館遇到了幾撥內地買家團，在組織者的帶領下品嘗酒品，認真聽取講解。

湖南十二木貿易有限公司總經理吳華德告訴告訴記者，在今年的展會上，該公司向一家本來已有合作的意大利酒商下了總值10萬美元的葡萄酒訂單，另外還找到一家意大利和一家西班牙的新酒莊，計劃向他們各下約10萬美元的葡萄酒訂單。“內地的消費者主要喜歡法國和意大利的葡萄酒，其次是西班牙、澳洲及智利的出品。香港國際美酒展是我們尋找新的葡萄酒和供貨商之理想平臺。”

紹興黃酒小鎮（東浦）開發建設管委會攜手古越龍山、會稽山等六家黃酒企業，組成紹興黃酒展區集體亮相。這是紹興黃酒首次以“組團”的形式在該展集體亮相，濃濃的紹興黃酒元素在展會中獨具一格。“本次紹興黃酒參展不僅僅是更好向國際市場展示、推廣紹興黃酒經典產業和特色文化，提升紹興黃酒的國際知名度，也是進一步開拓國際市場，提高黃酒市場份額。”