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1月8日，貴州茅臺(tái)挾新年出廠價(jià)上調(diào)之威，股價(jià)終于突破750元大關(guān)，總市值近9500億元。接下來，用不了幾個(gè)漲停板，“萬億市值”茅臺(tái)就會(huì)到來。

在這種時(shí)刻，茅臺(tái)卻要“穩(wěn)價(jià)”了。1月8日晚間，茅臺(tái)公司發(fā)布公告，對2018年起上調(diào)茅臺(tái)酒市場價(jià)格作進(jìn)一步說明：在對茅臺(tái)酒產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整后，公司積極采取措施，堅(jiān)決穩(wěn)定好茅臺(tái)酒產(chǎn)品市場，全力維護(hù)好茅臺(tái)酒產(chǎn)品市場價(jià)格，更好地兼顧消費(fèi)者、企業(yè)和經(jīng)銷商的利益。

“我們要求本公司各級(jí)子公司、茅臺(tái)集團(tuán)各級(jí)子公司，必須按照1499元/瓶的標(biāo)價(jià)，銷售飛天53度500ml茅臺(tái)酒，不助推價(jià)格，以保持零售價(jià)格的穩(wěn)定。建議銷售商酌情參照，不囤貨捂售，不捆綁搭售。”茅臺(tái)在公告中稱，本公司此次產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整，是為了統(tǒng)籌兼顧各種因素，充分尊重市場規(guī)律，推動(dòng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保障國有資產(chǎn)增值，維護(hù)股東權(quán)益。

為此，茅臺(tái)公司要求，切實(shí)推動(dòng)公司產(chǎn)品更加貼近個(gè)人消費(fèi)、民營企業(yè)和中產(chǎn)階層等，公司將更加致力于提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，使上述消費(fèi)者作為公司產(chǎn)品現(xiàn)有消費(fèi)主力更加穩(wěn)定。此外，茅臺(tái)公司將在2018年度經(jīng)營計(jì)劃范疇內(nèi)，結(jié)合市場需求等相關(guān)情況進(jìn)行產(chǎn)品投放。考慮春節(jié)市場因素，為更好地滿足消費(fèi)者需求，公司計(jì)劃春節(jié)前增加市場投放量，并提前對配套物流發(fā)運(yùn)、主流終端渠道供貨等工作予以部署和安排。

在茅臺(tái)酒出廠價(jià)宣布上漲的第一天，茅臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)人的“穩(wěn)價(jià)”口風(fēng)就沒變。其時(shí)正是茅臺(tái)經(jīng)銷商大會(huì)召開，茅臺(tái)集團(tuán)董事長袁仁國在大會(huì)上強(qiáng)調(diào)：要站在廠商長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略高度上，講誠信、講忠誠，主動(dòng)維護(hù)市場秩序，不推高茅臺(tái)酒市場價(jià)格，讓消費(fèi)者真正喝起來，讓市場真正活起來。市場價(jià)格波動(dòng)小，漲幅小，保存在合理區(qū)間，有利于廣大消費(fèi)者，有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展。茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、總經(jīng)理李保芳當(dāng)天也在大會(huì)上呼吁茅臺(tái)經(jīng)銷商保持理性、從長計(jì)議，從大局出發(fā)，嚴(yán)格執(zhí)行新的價(jià)格規(guī)定，維護(hù)好市場秩序。不要隨意炒作、抬價(jià)，“要多為別人想一想，不要只考慮個(gè)人，一味尋求暴利。”

2018年，堅(jiān)持“穩(wěn)價(jià)”的還有五糧液。

在五糧液1218大會(huì)上，五糧液集團(tuán)公司黨委書記、董事長李曙光也提出，2018年，五糧液將繼續(xù)堅(jiān)持“穩(wěn)定出廠價(jià)、提升市場價(jià)，建立符合市場規(guī)律的價(jià)格形成機(jī)制”，并通過改善供給，讓品牌價(jià)值與供求關(guān)系共同作用，形成良性的市場價(jià)格體系。同時(shí)，他還表示，五糧液集團(tuán)最大的目標(biāo)是滿足人們對美好生活的需求，將通過堅(jiān)守五糧釀造的傳統(tǒng)工藝優(yōu)勢，以“繡花功夫”和工匠精神，精益求精，釀造好每一瓶酒，不求最貴，但求最好，盡最大努力，滿足人們在消費(fèi)升級(jí)背景下，對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求。

這就非常好奇了。當(dāng)前，無論茅臺(tái)還是五糧液，其出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)較2017年之初，都已有了大為不同的上漲表現(xiàn)。漲都漲了，還在說什么“穩(wěn)”？細(xì)想一下，新的“穩(wěn)價(jià)”不是價(jià)格，而是節(jié)奏。本輪漲價(jià)，無論茅臺(tái)還是五糧液，它們的產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)，考慮更多的是渠道利益分配問題：在渠道利潤豐厚的前提下，讓公司和渠道商的收益分配更合理。

這本是一種更高層次的“穩(wěn)價(jià)”政策。

經(jīng)過數(shù)年調(diào)整蟄伏，崛起的民間消費(fèi)帶來了更多的高端白酒消費(fèi)需求。在需求的驅(qū)動(dòng)下，高端及次高端白酒迅速復(fù)蘇，產(chǎn)品價(jià)格回升、渠道利潤恢復(fù)。此時(shí)，企業(yè)已然受益，假如借此漲價(jià)，確實(shí)能有更多的利潤。

然而，這也是一種考驗(yàn)。在白酒行業(yè)還未真正復(fù)蘇之際，企業(yè)借助需求驅(qū)動(dòng)大漲特漲高端白酒，必然會(huì)破壞市場微妙的量價(jià)平衡，進(jìn)而極大挫傷消費(fèi)者購買高端白酒的積極性，最終，會(huì)快速透支掉數(shù)年來需求驅(qū)動(dòng)帶給高端白酒的的市場紅利。所以，價(jià)格上漲是可以，但漲價(jià)的節(jié)奏，還得繼續(xù)穩(wěn)定下去。切不可為了追求漲價(jià)，而忽視“穩(wěn)價(jià)”的市場意義和行業(yè)價(jià)值。漲價(jià)和穩(wěn)價(jià)，其實(shí)并不矛盾。