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近日，《華夏酒報》記者在“天貓99全球酒水節”剛剛公布的數據，給你深入解讀一下，國民酒水消費背后的趨勢和特征的基礎上，什么是最新的酒水行業消費趨勢：年輕化、日常化、女性化、專業化。

80、90后成為酒水消費主力軍

一位白酒分析專家告訴《華夏酒報》記者，近年來，各大酒企為了搶奪年輕人這塊市場紛紛使出渾身解數，推出低度小包裝白酒，如瀘州老酒瀘小二、洋河洋小二、五糧歪嘴等；進行情懷營銷，如江小白；結合熱門IP，如瀘州老窖的《桃花醉》；跨界打造爆款，如瀘州老窖香水、茅臺冰淇淋等，為的就是“博君一笑”。顯然，他們達到了想要的效果。

在年輕的飲酒人群占比逐日擴大的趨勢下，飲酒的方式和場景也在趨于日常化。

該業內人士指出，由于酒的種類越來越多元化，消費者對不同類別、不同價位的酒的選擇也越來越多元，不同的場景可以喝不同的酒，沒有特定的人群，沒有特定的酒桌文化，因此，人們喝到酒的時候越來越多。

據《華夏酒報》記者了解到，烈酒、啤酒都曾推出過女性專屬產品，但大多數都以失敗告終。然而，隨著酒類產品越來越多元化，以及女性消費者自身飲酒需求的轉變，在酒行業上，女性市場的發展潛力是巨大的。

在消費者發生變化的大背景下，生產廠家的戰略也相應的發生變化，例如張裕葡萄酒推出的葡小萄以及玫瑰紅葡萄酒；在啤酒方面，據記者調查顯示，無酒精、低濃度或者果味啤酒愛產品更受女性消費者歡迎。

酒水類消費者開始注重酒帶來的身份認同

對此，《華夏酒報》記者采訪到業內的白酒營銷專家，他表示，一是面對經濟全球化的發展，酒類行業也呈現著全球化、多元化的發展趨勢，這讓不少小眾產地的洋酒也能在中國“擁有姓名”；二是消費者的認知水平的提高，對酒類知識了解越發深入，變得不好“忽悠”，整個酒類行業向著更專業、更健康的方向發展。

天貓99全球酒水節，對于酒水行業來說，是極具意義的，參與的國家和品牌的范圍之廣，參與的酒類種類之全面，參與的消費者之眾多，形成了全面具體的數據庫，反映了酒類行業的百態，同時，也能促進中國酒文化的傳播，讓中國的好酒走向世界。（記者 徐雅玲 實習記者 楊雯 ）