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除茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖之外，2018年度，又有一批名酒企業(yè)突破百億大關(guān)，躋身“準(zhǔn)一線”，以安徽為根據(jù)地的古井貢在其中表現(xiàn)卓越，成為“準(zhǔn)一線”陣營(yíng)之中的典范，更以其穩(wěn)固基本盤、伺機(jī)外拓的作為，給力圖振興的區(qū)域酒企樹立了一個(gè)最佳樣板。

2018年破百億大關(guān)

曾誓言破百億、沖三甲的古井貢，終于在2018年完成前一個(gè)目標(biāo)。

2018年12月27日，古井集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)梁金輝代表公司黨委、董事會(huì)發(fā)布《2019致全體員工的一封信》。其中提到，2018年是古井歷史上具有劃時(shí)代意義的一年，公司堅(jiān)持夯實(shí)白酒主業(yè)核心，深入落實(shí)“5+5”方略，圓滿完成全年各項(xiàng)任務(wù)。白酒主業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)，品牌驅(qū)動(dòng)力顯著增強(qiáng)，集團(tuán)收入首破百億大關(guān)。

此前的發(fā)展中，古井貢這一老牌名酒，一度從一線陣營(yíng)跌下，成為固守本土市場(chǎng)的區(qū)域型龍頭企業(yè)。

2007年，亳州市政府對(duì)古井集團(tuán)提出了3至5年內(nèi)，要重回白酒行業(yè)前三名的目標(biāo)。

2014年4月，古井貢元老級(jí)人物梁金輝被亳州市政府任命為安徽古井集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)。從此，這家老八大名酒進(jìn)入“梁金輝時(shí)代”。梁金輝在多事之秋為古井貢穩(wěn)住了局面，還為古井提出“跨越100億，沖向前三甲”的戰(zhàn)略目標(biāo)及計(jì)劃。

在此前后，古井貢進(jìn)入發(fā)展快車道，跨入行業(yè)五強(qiáng)行列。

2016年4月，古井貢酒與武漢天龍黃鶴樓酒業(yè)正式簽署股權(quán)收購(gòu)協(xié)議，古井貢酒以8.16億元收購(gòu)黃鶴樓酒業(yè)51%的股權(quán)。兩大名酒正式聯(lián)姻，古井樹立了“雙名酒雙品牌”計(jì)劃，古井旗下新名酒黃鶴樓當(dāng)年即取得了銷售7.2億元的業(yè)績(jī)。

根據(jù)梁金輝的規(guī)劃，2016年至今，古井貢實(shí)施“5+5方略”，即以戰(zhàn)略5.0為行動(dòng)依據(jù)，以“運(yùn)營(yíng)五星級(jí)”為根本途徑，全面推進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型，全面促進(jìn)管理升級(jí)，為再造國(guó)際化的新古井奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

戰(zhàn)略5.0是古井集團(tuán)于2015年提出的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，指的是白酒行業(yè)將以用戶為中心，利用互聯(lián)網(wǎng)等科技手段，建立用戶與產(chǎn)品以及產(chǎn)業(yè)鏈之間互聯(lián)互通互動(dòng)的系統(tǒng)，滿足各類個(gè)性化需求，為用戶帶來(lái)健康、舒適、可持續(xù)的消費(fèi)及購(gòu)買體驗(yàn)。

2018年發(fā)布的半年報(bào)顯示，營(yíng)收增幅方面，古井貢酒增幅為30.32%，成長(zhǎng)速度較快，穩(wěn)定推進(jìn)了戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

穩(wěn)定基本盤+伺機(jī)外拓

古井貢實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)、突破百億大關(guān)，與其多年來(lái)深耕基本盤、伺機(jī)外拓的方針息息相關(guān)，這種模式，也為其他區(qū)域酒企樹立了榜樣。

在2018年度，古井貢著眼于升級(jí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升毛利率、拓展省外市場(chǎng)，都為突破百億奠定了基礎(chǔ)。

針對(duì)基本盤市場(chǎng)，古井貢定下鞏固“一體兩翼”的方針，即以安徽為中心，以湖北、河南為兩翼；伺機(jī)向冀魯江浙等地強(qiáng)力外拓，繼續(xù)提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化盈利能力。

2018年，古井貢先瞄準(zhǔn)了冀、魯、豫、江、浙等重點(diǎn)區(qū)域，實(shí)行面上全覆蓋，點(diǎn)上突破，下沉到縣市。此前，古井貢還在部分市場(chǎng)建設(shè)了體驗(yàn)館，希望以這些重點(diǎn)區(qū)域?yàn)闃蝾^堡，加速實(shí)現(xiàn)全國(guó)化。

為了配合基本盤與外拓的不同布局，在產(chǎn)品上古井貢也進(jìn)行了梳理和準(zhǔn)確定位。2018年7月，古井貢酒下發(fā)了《關(guān)于停止新增品牌運(yùn)營(yíng)商的通知》。通知顯示，古井貢酒決定不再新開(kāi)發(fā)古井系品牌運(yùn)營(yíng)商，涵蓋“古井貢名稱產(chǎn)品”、“古井名稱產(chǎn)品”、“非古井名稱產(chǎn)品”。

在安徽省內(nèi)市場(chǎng)，古井貢部分200～300元價(jià)格帶產(chǎn)品增速較快，其聚焦打造古8及古16兩大單品以來(lái)，順利搶占該價(jià)格帶，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢(shì)占位，營(yíng)收提升迅速，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)顯著。受益于古5及以上產(chǎn)品占比提，毛利率有望穩(wěn)步提升。再加上進(jìn)行精細(xì)化管理，有效提升了效率，降低了管理、運(yùn)作成本。針對(duì)兩翼河南市場(chǎng)和湖北市場(chǎng)，主抓百元價(jià)位段幸福版和古5渠道精耕，推進(jìn)古7和古8的市場(chǎng)占比提升。

外拓的產(chǎn)品則有所不同——古16、古20是古井貢重點(diǎn)運(yùn)作的全國(guó)性戰(zhàn)略大單品，定位為400～600元的次高端價(jià)位。對(duì)古16、古20實(shí)行全國(guó)市場(chǎng)統(tǒng)一供貨價(jià)和零售價(jià)，為走向全國(guó)做了鋪墊。

其他產(chǎn)品方面也進(jìn)行了細(xì)分，2017年底線上首發(fā)的古井小罍子，把消費(fèi)者定位為年輕群體，在電商平臺(tái)引起了極大的關(guān)注。號(hào)稱“有古井的地方就有小罍子”。

古井貢計(jì)劃把立足于健康產(chǎn)業(yè)的37%vol亳菊打造成繼年份原漿后的又一超級(jí)大單品，并定下了十年百億的銷售目標(biāo)。亳菊以安徽、湖北、湖南、山東為核心戰(zhàn)略市場(chǎng)，以北、上、廣、深等一線城市作為標(biāo)桿市場(chǎng)，輻射并帶動(dòng)全國(guó)市場(chǎng)啟動(dòng)。

“準(zhǔn)一線”的新作為

一邊鞏固基本盤，一邊塑造戰(zhàn)略大單品、瞄準(zhǔn)新的機(jī)會(huì)市場(chǎng)，種種舉措，造就了快速成長(zhǎng)的古井貢，讓其一舉突破百億，躋身“準(zhǔn)一線”。

從“準(zhǔn)一線”向一線邁進(jìn)，還將跨越很多關(guān)隘。而實(shí)現(xiàn)全國(guó)化，就成為重要一步。2018年7月的古井雙名酒品牌復(fù)興工程暨上半年?duì)I銷戰(zhàn)略溝通會(huì)上，古井方面提出，將加速在全國(guó)空白市場(chǎng)的招商布局；2020年底，計(jì)劃消滅全國(guó)空白縣市，完成全國(guó)化，覆蓋80%以上縣市，經(jīng)銷商規(guī)模達(dá)到6000家以上。

在《2019致全體員工的一封信》中，梁金輝提出了“再造一個(gè)新古井”的戰(zhàn)略構(gòu)想，即一個(gè)國(guó)際化的新古井，一個(gè)數(shù)字化的新古井，一個(gè)法治化的新古井。

其中，數(shù)字化的新古井，從之前的戰(zhàn)略5.0就可以看出端倪——戰(zhàn)略5.0是古井集團(tuán)于2015年提出的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，指的是白酒行業(yè)將以用戶為中心，利用互聯(lián)網(wǎng)等科技手段，建立用戶與產(chǎn)品以及產(chǎn)業(yè)鏈之間互聯(lián)互通互動(dòng)的系統(tǒng)，滿足各類個(gè)性化需求，為用戶帶來(lái)健康、舒適、可持續(xù)的消費(fèi)及購(gòu)買體驗(yàn)。

實(shí)質(zhì)上，就是建立前端引流、中端體驗(yàn)、末端結(jié)算的新模式。戰(zhàn)略5.0要建立四大平臺(tái)，即以白酒為主業(yè)的制造業(yè)平臺(tái)，以房產(chǎn)、商旅、農(nóng)產(chǎn)品深加工為主的實(shí)業(yè)平臺(tái)，以旗下匯信金融集團(tuán)為主的金融平臺(tái)，以酒文化、酒生態(tài)、酒旅游為核心的文旅平臺(tái)；建立呼叫中心、采購(gòu)中心、物流中心和數(shù)據(jù)中心為“四大中心”。整合“四大平臺(tái)”及其他三個(gè)中心作為中端和末端，徹底打通古井全產(chǎn)業(yè)鏈，真正實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的互聯(lián)互通互動(dòng)。

國(guó)際化則是基于古井貢的全國(guó)化戰(zhàn)略而同步推進(jìn)的一項(xiàng)戰(zhàn)略計(jì)劃，2018年度古井貢酒在全球范圍開(kāi)展中國(guó)酒文化全球巡禮，從新加坡走向南美洲、非洲等國(guó)，將《九醞酒法》認(rèn)證世界吉尼斯紀(jì)錄，成為2018上合組織工商論壇指定用酒、聯(lián)合國(guó)地理信息大會(huì)指定用酒，有力塑造了古井貢在國(guó)際市場(chǎng)的品牌形象。

數(shù)字化、國(guó)際化的持續(xù)推進(jìn)，有賴于法治化的保障，實(shí)際上，中國(guó)白酒走向國(guó)際市場(chǎng)，如何適應(yīng)國(guó)際化的規(guī)則與法治環(huán)境，是其中重要一環(huán)。古井貢提出法治化概念，同樣是著眼于走出國(guó)門，走向更為廣闊的市場(chǎng)。