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2018中國(guó)酒業(yè)流行語(yǔ)之燃燒我的卡路里
來(lái)源:《華夏酒報(bào)》  2019-01-23 10:36 作者:張瑜宸
如果要問(wèn)過(guò)去的一年,什么最流行?卡路里,卡路里,燃燒我的卡路里毫無(wú)疑問(wèn)地成為全宇宙的追求。沒(méi)錯(cuò),當(dāng)你嗨吃到爆的時(shí)候,總來(lái)不及思考堆積的卡路里有一天會(huì)成為你藍(lán)瘦香菇的負(fù)擔(dān)——想減恨晚,但是想要成為萬(wàn)人迷,就必須要有壯士扼腕的勇氣,對(duì)自己多余的卡路里說(shuō)再見(jiàn)。

2018年對(duì)整個(gè)酒行業(yè)來(lái)說(shuō)也是如此,在消費(fèi)不斷升級(jí)、渠道能上能下,市場(chǎng)加劇分化的情況下,品牌的集中度越來(lái)越高。在這種市場(chǎng)環(huán)境下,削減不必要的品牌,淘汰不合格的經(jīng)銷商,集中精力發(fā)展核心產(chǎn)品,成為企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和搶占市場(chǎng)資源的必須。

2018年初,“老四大名酒之一”的西鳳酒就率先表示,要用一年的時(shí)間,砍掉近400個(gè)條碼,最終目標(biāo)是只保留幾十個(gè)品牌。功夫不負(fù)有心人,在西鳳酒2018終端系列答謝會(huì)上,公司透露,經(jīng)過(guò)兩年的調(diào)整、梳理,西鳳酒品牌和條碼分別砍掉了45%和49.8%。2018年,西鳳酒實(shí)現(xiàn)銷售收入增長(zhǎng)35%,達(dá)到近50億,創(chuàng)歷史新高。

7月12日,長(zhǎng)城葡萄酒宣布要削減163個(gè)產(chǎn)品。這也是繼2017年11月淘汰407個(gè)產(chǎn)品之后,長(zhǎng)城再次大規(guī)模地縮減旗下產(chǎn)品。不得不說(shuō),這次卡路里燃燒得非常成功,長(zhǎng)城葡萄酒的產(chǎn)品數(shù)已由原來(lái)的1000多個(gè)精減至400個(gè)左右。到了歲末盤點(diǎn),長(zhǎng)城葡萄酒僅用9個(gè)月的時(shí)間就完成了2017年的全年銷售額,成全了自己的加速度,也為國(guó)產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展樹(shù)立了信心。

2018年年底,貴州茅臺(tái)在經(jīng)銷商大會(huì)上重磅宣布取消100余家經(jīng)銷商資格,并在今后一段時(shí)期內(nèi),不再新增專賣店、特約經(jīng)銷商、總經(jīng)銷商。與此同時(shí),茅臺(tái)酒將重點(diǎn)擴(kuò)大直銷渠道,推進(jìn)營(yíng)銷扁平化。從收縮旗下各公司的產(chǎn)品生產(chǎn)線、砍掉子品牌、清理產(chǎn)品再到淘汰經(jīng)銷商。茅臺(tái)正用肅清自我的方式,實(shí)現(xiàn)邁進(jìn)千億的夢(mèng)想。

工欲善其事,必先利其器!面對(duì)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),不斷多元化、個(gè)性化的消費(fèi)需求,2019年,定會(huì)有越來(lái)越多的企業(yè)通過(guò)“燃燒我的卡路里”實(shí)現(xiàn)自我的優(yōu)化升級(jí)。

編輯:王玉秋
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