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通過數據分析可以看出，白酒產能處于相對穩定的狀態，白酒產業的銷售收入、利潤總額均實現了兩位數增長，特別是利潤總額的增速跑贏了銷售收入的增速，說明利潤占比較大的中高端產品銷售比例處于增長態勢。

再來看一組數據，2019年，白酒行業收入和利潤的集中度分別上升了18%和11%，截至2019年10月，市場共有2126家酒企，而虧損企業數合計357家。

有人說，2019年是過去十年中最差的一年，卻是未來10年中最好的一年。這一觀點雖有失偏頗，但是，對于身處高質量發展軌跡的中國酒業而言，是馬太效應愈發明顯，強者恒強、弱者愈弱，行業集中度愈發提升。其中，兩大領軍企業——茅臺集團、五糧液集團聯袂跨越千億大關，華麗麗地上演了一場2020年的開年大戲。

“強分化”貫穿2019年一整年。

2019年4月，中國酒業協會理事長王延才就指出，“茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖占據著中高端白酒市場的大半壁江山。”

年終歲末，無論是國窖1573系列產品的控量提價，還是青花郎系列產品的提價以及劍南春、水井坊等產品價格的上漲，這些品牌無不是瞄準了千元價格帶的市場空間，通過價格的提升拉動品牌價值的增長。

相對于部分名酒產品的提價，許多區域品牌卻在漲價與不漲價間徘徊。一些區域品牌就表示，不漲價，擔心錯失中高端市場空間的占位，但是漲價又擔心流失消費者。

名酒大張旗鼓的漲與區域品牌的小心翼翼，形成了鮮明對比。

消費中高端產品的消費者，對價格的敏感度并不高，他們樂于為高品質買單，為品牌背書付出更高的溢價，中高端白酒消費本身就是建立在高品質基礎上的面子消費，為何不買名酒？

這是基于市場表現的名酒與非名酒消費的“強分化”。

“好風憑借力，送我上青云。”這一年，醬香酒一如既往的火爆，茅臺、習酒、青花郎、國臺等川醬、貴醬品牌橫掃全國市場，云門、賴茆等北派醬香的代表逐漸崛起，武陵等醬香型名酒銷售有了起色，醬香品類在2019年發展勢頭勁猛；五糧液、洋河、瀘州老窖、古井、水井坊等濃香品牌也在高質量發展的道路上行進，以山西汾酒、牛欄山等為代表的清香型品類，繼續跑出了布局全國市場的加速度。

這一年，白酒行業繼續上演著存量市場的深度競爭模式，只不過，具有品質基礎和強勢進取心的品牌，贏得市場份額的利好愈發充分，那些在品類中沒有建立起強勢話語權，與消費者溝通不到位的品牌，將被擠出“游戲大廳”，未來，強勢品牌之間的競爭將進一步深化。