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這是青島啤酒近年來(lái)最好的一份成績(jī)單，營(yíng)收和凈利潤(rùn)雙增長(zhǎng)的同時(shí)，凈利潤(rùn)的增速更是創(chuàng)下了十年新高。無(wú)獨(dú)有偶，華潤(rùn)啤酒(00291)3月20日發(fā)布的2019年報(bào)顯示，2019年，華潤(rùn)啤酒綜合營(yíng)業(yè)額達(dá)到331.9億元，同比增長(zhǎng)4.2%;凈利潤(rùn)達(dá)到13.12億元，同比增長(zhǎng)34.3%。

國(guó)產(chǎn)啤酒兩大龍頭企業(yè)均在2019年取得雙增長(zhǎng)，并實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)的大幅增長(zhǎng)。對(duì)此，啤酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家方剛表示，2019年是我國(guó)啤酒行業(yè)揚(yáng)眉吐氣的一年，在量?jī)r(jià)齊升的同時(shí)，凈利潤(rùn)的增幅更是趕超了白酒行業(yè)。

國(guó)產(chǎn)啤酒開(kāi)啟高端化進(jìn)程

在國(guó)產(chǎn)啤酒的總產(chǎn)量趨近于“天花板”，啤酒行業(yè)整體格局穩(wěn)定的大局下，國(guó)產(chǎn)啤酒龍頭實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)大增的原因是什么?

除了管理上降本增效，關(guān)閉低端產(chǎn)能工廠，以及受益于2018年啤酒行業(yè)的漲價(jià)潮之外，國(guó)產(chǎn)啤酒企業(yè)有目標(biāo)地對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行提升，大幅提高高端啤酒銷(xiāo)售占比，才是最重要的原因。

青啤年報(bào)顯示，青島啤酒以啤酒市場(chǎng)的高端化、多元化、特色化消費(fèi)升級(jí)需求為導(dǎo)向，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，釀造具有“基礎(chǔ)質(zhì)量+特色質(zhì)量+魅力質(zhì)量”的差異化產(chǎn)品，積極引領(lǐng)中國(guó)啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2019年，青啤公司主品牌“青島啤酒”實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量405.1萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.49%，其中“奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903、純生啤酒”等高端產(chǎn)品共實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量185.6萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)7.08%，保持了在國(guó)內(nèi)啤酒中高端產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

華潤(rùn)啤酒同樣如此。通過(guò)品牌戰(zhàn)略的重構(gòu)，2019年，華潤(rùn)啤酒中高檔啤酒銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)8.8%，整體平均銷(xiāo)售價(jià)格同比增長(zhǎng)2.8%。2019年，華潤(rùn)收購(gòu)了喜力中國(guó)的股份，僅此一項(xiàng)就貢獻(xiàn)了11.39億元營(yíng)業(yè)額，以及增加1.45億元盈利。

不難看到，兩大國(guó)產(chǎn)啤酒龍頭的效益提升，均與公司近年來(lái)彌補(bǔ)高端業(yè)務(wù)的短板有關(guān)。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)啤酒第一生產(chǎn)大國(guó)的地位，以及幾大啤酒龍頭的地位，與其在高端啤酒市場(chǎng)的地位極其不匹配。這并非是國(guó)產(chǎn)啤酒欠缺高端品牌的運(yùn)營(yíng)能力，而是發(fā)力較晚，百威等國(guó)際啤酒在高端啤酒市場(chǎng)已提前搶灘。

國(guó)產(chǎn)啤酒龍頭在有步驟地開(kāi)啟高端化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、增厚企業(yè)發(fā)展效益的同時(shí)，也空前提升了國(guó)產(chǎn)啤酒的高端競(jìng)爭(zhēng)力。

下一步，國(guó)際化緊隨其后

長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)產(chǎn)啤酒面臨“大而不強(qiáng)”的難題。然而，啤酒龍頭已在有意識(shí)破題。

高端化是循序漸進(jìn)的路徑之一。以青啤來(lái)看，2019年，青島啤酒積極推進(jìn)“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰(zhàn)略，加快向聽(tīng)裝酒和精釀產(chǎn)品為代表的高附加值產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)。

2019年，華潤(rùn)啤酒除了引進(jìn)喜力之外，還接連推出了“雪花馬爾斯綠啤酒”和“黑獅白啤”兩款高端新產(chǎn)品，配合2018年推出高檔的“匠心營(yíng)造”和中檔以上的“勇闖天涯Super X”新產(chǎn)品，中高檔啤酒銷(xiāo)量進(jìn)一步增加。

除了兩大龍頭之外，2019年，珠江啤酒也對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了升級(jí)，以珠江純生為利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，以珠江零度為規(guī)模拓展點(diǎn)，以雪堡、精釀、原漿等高端特色差異化產(chǎn)品為效益突破點(diǎn)。經(jīng)過(guò)調(diào)整，珠江啤酒中高端啤酒占比達(dá)90%，噸酒毛利同比增長(zhǎng)19.15%。

啤酒行業(yè)人士分析，增強(qiáng)高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，是國(guó)產(chǎn)啤酒龍頭未來(lái)的必由之路，此舉將擴(kuò)大中高端市場(chǎng)份額，創(chuàng)造新的增長(zhǎng)點(diǎn)，并會(huì)打破高端啤酒先驅(qū)者百威啤酒等的現(xiàn)有格局，重新書(shū)寫(xiě)高端啤酒市場(chǎng)。

國(guó)際化也是國(guó)產(chǎn)啤酒由大變強(qiáng)實(shí)現(xiàn)制高點(diǎn)搶占的地方之一。3月29日，華潤(rùn)啤酒首席執(zhí)行官侯孝海表示，通過(guò)與喜力中國(guó)的聯(lián)姻，雪花啤酒現(xiàn)在已經(jīng)可以在全世界進(jìn)行銷(xiāo)售，甚至借助喜力的渠道在國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。接下來(lái)，華潤(rùn)希望與喜力國(guó)際在國(guó)際市場(chǎng)上有更多合作，實(shí)現(xiàn)東南亞、歐洲市場(chǎng)的收購(gòu)與開(kāi)拓。這樣，雪花啤酒不僅品牌出去了，而且資本也出去了。

積極拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的青島啤酒，在國(guó)際市場(chǎng)，正以“青島啤酒”高品質(zhì)、高價(jià)格、高可見(jiàn)度的定位，樹(shù)立“中國(guó)質(zhì)造”高端形象。其在繼續(xù)深耕歐美等傳統(tǒng)市場(chǎng)的同時(shí)，積極開(kāi)拓“一帶一路”沿線國(guó)家新市場(chǎng)，通過(guò)舉辦“同一個(gè)世界(One World)同一個(gè)節(jié)日(One Festival)同一杯啤酒(One Beer)”啤酒節(jié)等活動(dòng)，提升在新開(kāi)發(fā)市場(chǎng)的品牌影響力。

目前，青島啤酒產(chǎn)品已行銷(xiāo)全球100余個(gè)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)品銷(xiāo)量和國(guó)際影響力不斷提升。