從2019年10月24日在由貴州省工業和信息化廳組織的2019“全國百家媒體走進世界醬香型白酒產業基地核心區宣傳活動”啟動儀式上首提“將赤水河流域產業帶打造成世界醬香酒核心區”,到6月8日茅臺、郎酒、習酒、國臺、珍酒、勁牌、釣魚臺7家企業共同提議、反復磋商的《世界醬香型白酒核心產區企業共同發展宣言》在貴州省遵義市茅臺國際大酒店發布,整整過去了230天。
230天的精心醞釀,1584個字的精心斟酌,不難看出,這是給赤水河谷一個未來發展的高度,也是關注生態、保護生態的一份責任,代表了赤水河醬香核心產區眾多企業的心聲,“保護生態,共享未來”將成為醬香產區永久的話題。
大跨越,新高度,打造核心“黃金產業”
據不完全統計,2019年,醬香型白酒產能約55萬千升,完成銷售收入1350億元左右,實現利潤約550億元,在銷售收入和利潤雙雙實現20%以上增長的同時,以白酒行業7%的產能,實現了21.3%的銷售收入和42.7%的利潤,醬香型白酒已成為名副其實的“黃金產業”。
茅臺集團黨委副書記、總經理李靜仁認為,這份宣言旨在倡議產區從業者,不斷深化在堅守工藝、保護環境、誠信經營、做細服務、做優品牌等方面,形成共識、承載責任,同心同向、聚勢前行,不斷提高醬香酒的知名度和美譽度。釋放出醬香型白酒企業響應政府號召、加快行業高質量發展的強力信號和鮮明態度,在當前越加復雜的國內國際經濟社會形勢下,對行業和地方經濟發展具有特殊的意義。
郎酒的廣告語是:“青花郎,中國兩大醬香白酒之一。云貴高原和四川盆地接壤的赤水河畔,誕生了中國兩大醬香白酒,其中一個是青花郎。青花郎,中國兩大醬香白酒之一。”從中不難看出,赤水河的重要性和產區的核心性。在廣告語傳播初期,許多專家學者、經銷商、消費者著實為郎酒捏一把汗,有蹭流量嫌疑,怕惹惱了茅臺,事實證明,競合是赤水河醬香產區未來發展的方向。
眾所周知,醬香型白酒發端于赤水河谷,聚集于美酒河畔。從產業布局看,赤水河流域匯聚了茅臺、郎酒、習酒、國臺、珍酒、勁牌、釣魚臺等一大批白酒知名品牌,占據了醬香型白酒的大半壁江山;從產能產值看,過去一年,赤水河流域醬香型白酒產能約為47萬千升,占全國醬酒產能的85%,實現營收約1244億元,占全國醬酒市場的90%以上,已經形成了典型的產業集群;從產品特點看,醬香型白酒企業始終堅守傳統工藝,嚴守質量底線,產品具有鮮明的醬香型白酒口感特點,形成了獨具特色的醬酒特質。總體來看,赤水河谷已成為醬香型白酒的天然核心產區。
郎酒集團董事長汪俊林談到醬香核心產區時表示,產區內的企業要不斷加強競合發展,整合產區資源,產區內品牌相互競爭,共同提高,形成良性、有序、既競爭又合作的發展格局,醬香酒企業抱團對外,擴大產區優勢,向市場要更大效益。要履行更大的社會責任,建立在品質、品牌、品位基礎上的世界醬香型白酒核心產區,必將成為全球一線的知名釀酒產區,必將帶動醬酒產業高質量、可持續發展。
茅臺集團黨委書記、董事長高衛東則認為,產區將堅持以競合促共贏,以互鑒促共進,與各位一道,共同把赤水河上下游區域建成“生態基礎最牢固、生產工藝最獨特、產品品質最卓越、標準體系最權威、產區品牌最響亮、醬酒文化最鮮明”的國際一流產區。
在國務院發展研究中心市場經濟研究所原所長任興洲看來,此次發起并簽署“世界醬香型白酒核心產區”企業共同發展宣言,旨在凝聚多方力量,共同協力打造世界醬香型白酒核心產業集群。這是著眼于未來,有戰略視角和國際化視野的重要發展舉措,是增強醬香白酒產業集群競爭能力,優化核心產區資源配置的明智之舉。
大產區,大生態,彰顯企業責任擔當
習近平總書記曾指出:“要有長遠眼光,多做經濟發展和生態保護相協調相促進的文章,打好污染防治攻堅戰,突出打好藍天、碧水、凈土三大保衛戰。”
作為長江上游唯一沒有建造大壩的重要支流,赤水河生態美麗多元,然而非常脆弱。身為這片土地的一員,我們受惠于赤水河無私的饋贈,切實保護好身邊這條大河,保護好醬香型白酒釀造生態環境是我們必須盡的義務與責任。
早在2018年6月,川黔兩省醬香酒生產企業就做過一次有益的嘗試,茅臺、郎酒、習酒、國臺、釣魚臺等五家企業聯合投資2400萬元,在赤水河源頭貧困地區開展生態補償扶貧公益活動。2019年,茅臺已經連續第六年出資5000萬元投入赤水河流域環境保護基金,同時,我們還全力推進地方立法機構對區域生態環境保護立法,將“水、空氣、土壤、微生物、文化遺產、規劃建設”等領域作為重點立法保護對象,更好地保護不可復制的生態環境。
在今年4月《四川省瀘州市人民政府貴州省遵義市人民政府推進全面深化合作2020年行動計劃》簽署現場,遵義市委書記魏樹旺希望雙方創新打造白酒文化旅游精品線,共同促進兩地特色優勢產業做大做強;深化赤水河流域生態環境保護治理,堅決守好發展和生態兩條底線,加強溝通交流,共同探索建立橫向生態保護補償機制和水資源調配機制,加快形成“共抓大保護、不搞大開發”的良好格局。
瀘州市委書記劉強則指出,希望雙方切實做好赤水河流域的生態環境保護,重點打造白酒文化工業旅游線路,培育發展白酒文化等產業品牌,推動瀘遵兩地共建共享共同發展。
高衛東曾表示,茅臺酒的品質和赤水河谷的水質、微生物群息息相關,要保護好水源地,為茅臺酒質量提供重要保證;要加強與地方政府的溝通協調,保證取水安全,守好茅臺酒質量的第一道關口。
郎酒集團董事長汪俊林認為,建設世界醬酒核心產區,首先是建設環境友好型的生態產區,產區涵蓋了赤水河上下游川黔兩省的廣袤土地,群山環峙、溫潤少風、酒菌活躍,匯集了上百家規模不等的醬酒企業,是釀造高品質醬酒的天選之地。其次是建設產業可持續的人文產區,打造各具特色的品牌集群。第三是建設產業帶動的消費者互動產區,促進醬酒產業品位升級。
李靜仁表示,前期,川黔兩省政府多次溝通、協調,希望跨行政區域打造以赤水河流域為核心的世界醬香型白酒產業集群,推動全國白酒產業高質量發展,與世界酒業發展接軌。
“產區需要呵護,文化需要傳承,行業需要情懷。”中國酒業協會理事長王延才表示,核心產區之間的合作共贏,更多的是包容和接納,引領醬酒產區醬酒品類生態保護、質量保證、產業鏈優化,高質量發展,共同將“世界醬香型白酒核心產區”打造成世界酒業一流產區,為中國醬香型白酒走出國門、走向世界,進而引領世界酒業新發展,營造出更加廣闊的發展空間。