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2019年份的波爾多期酒品嘗為看似無止盡的2020年故事清單又添加了一筆。

通常在3月底，大約有4,000名葡萄酒貿易專業人士、買家、侍酒師和記者聚集在波爾多。而今年卻相反，那里一片沉寂。

剛開始，從光環閃耀的一級酒到普通酒莊都忽略了他們的葡萄酒缺乏觀眾這一事實。起初，酒莊主們對于直接發送樣品猶豫不決，后來逐漸意識到這一行為對于討論新的年份是必要的。這是他們第一次這樣做。

這些樣酒直接取自酒桶，在變質之前僅能夠保存幾天。一些酒商有機會保持社交距離現場品鑒，酒莊還為少數記者提供了在家品鑒和視頻采訪的機會，以代替慣常的品鑒和晚宴。

一些列級酒莊拒絕發送桶裝樣品。拉菲莊(Lafite-Rothschild)只允許在酒莊或巴黎品嘗，白馬莊(Cheval Blanc)和柏圖斯(Pétrus)拒絕了這一做法，但大多數酒莊最終不情愿地發送了樣酒。經過幾個月的溝通和考慮，樣酒終于在5月開始到達。

這些葡萄酒被證明是相當不錯的。他們比常規的期酒品嘗晚了一個月或兩個月，因此在桶中存放的時間更長。

即使是這么年輕的葡萄酒，也都表現出多汁且容易入口的特點。2019年份沒有2018或2016年份的強勁和高單寧，它們融合了2009年份的開放感和2010年份的結構感，也帶有些許1999年份的輕盈感。

幾乎沒有哪個年份比2019年份更明顯地感受到天氣的影響。在春季冰雹、兩次熱浪和夏季的干旱結束之后，生產商對高酒精、高單寧的葡萄酒感到滿意。多半的美樂在干燥的條件下采摘。

2019年9月22日起持續兩天降雨，這使得赤霞珠和未收獲的美樂發生了變化，葡萄膨脹，糖分下降，酸度上升，如同經歷了兩次收獲，這就是為什么2019年份葡萄酒如此新鮮、平衡和迷人的原因。這些酒被描述為“非常優雅甚至精致”和“有史以來最偉大的年份”。

瑪歌酒莊總經理Philippe Bascaules說：“就入口舒適度和風味而言，包括緊實度，2019年份都是獨特的。”

寶得根酒莊(Chateau Pontet-Canet)的Justine Tesseron說：“它精準、純正，且余味悠長，風味濃郁，有陳年潛力。”

對于那些赤霞珠或品麗珠比例很高的混釀葡萄酒來說，2019是最好的年份。從梅多克(Médoc)、貝薩克-雷奧良(Pessac-Léognan)或圣埃美隆(Saint-émilion)的樣酒中可發現這一特點。這就是為什么我給出的最高分是瑪歌產區的瑪歌酒莊(Chateau Margaux，98~100分)和圣埃美隆的瓦蘭佐酒莊(Chateau Valandraud，98~100分)。

無論酒莊如何看待自己的葡萄酒，他們都需要出售產品，那些購買葡萄酒并銷往世界各地的酒商，不愿意在困難的市場中付出高昂的價錢。所以，酒莊發布的價格基本都低于2018年份。

“我們的價格將下降，意味著它將成為優質葡萄酒中的便宜貨。”貝薩克—雷奧良產區高柏麗酒莊(Chateau Haut-Bailly)總經理Véronique Sanders說。

像許多酒莊一樣，木桐酒莊(Mouton—Rothschild)、寶得根酒莊和白馬酒莊的價格均比上一年份低30%。價格下降不到20%的酒莊似乎顯得不合時宜，意味著這一年份的葡萄酒非常超值。

美國買家會購買這個年份的波爾多期酒嗎?進口商通常是到波爾多期酒會上品嘗，但今年這種情況沒有發生。2019年10月18日生效的25%關稅致使美國對法國葡萄酒進口量減少了近半。由于疫情導致業務增長放緩，許多餐館和酒店目前無法增加其葡萄酒庫存，尤其是對于那些至少需要一年半才到手的葡萄酒。

加州K&L葡萄酒公司的Clyde

Beffa是波爾多期酒的定期買家。他表示，會選購一批期酒。其他公司，例如俄亥俄州Heidelberg Distributing公司的Dan Greathouse，購買了比預期更多的產品，他說待18個月裝瓶之后可能會采購更多。

一般來說，品嘗新年份波爾多葡萄酒很難令人愉悅，但2019年份令人驚訝。我非常享受我所認定的“年份之酒”——來自貝薩克—雷奧良產區史密斯拉菲特酒莊(ChateauSmith Haut Lafitte)的紅葡萄酒。波爾多酒的勃勃生機、純粹的果味、致密的結構以及完美的平衡，這就是2019年份波爾多的意義所在。