從某種角度來講,近20年來,以“老村長”為代表的東北酒對國內白酒行業的貢獻主要體現在光瓶酒上。
近幾年,光瓶酒市場持續保持高速增長,五糧液、瀘州老窖等知名酒企紛紛布局該市場。遼寧省是東北及內蒙古東部對外開放的門戶,也是各大品牌酒企布局東北的大本營和首要市場。作為光瓶酒發祥地的東北,遼寧光瓶酒市場上哪些品牌在競爭?消費市場如何?未來前景怎樣?
帶著上述問題,近日,《華夏酒報》記者對遼寧光瓶酒市場進行了調查走訪。
20元左右及以下,牛欄山一枝獨秀
目前,遼寧光瓶酒市場主要分為4大陣營,以尖莊、玻汾等為代表的名酒光瓶酒,以牛欄山、紅星等為代表的京味二鍋頭,以江小白、小郎酒等為代表的新興光瓶酒,以老龍口為代表的地產光瓶酒。
20元左右及以下價格帶匯聚了老龍口、牛欄山牛二、紅星二鍋頭、江小白、小郎酒等光瓶酒企的核心單品。其中,牛欄山銷量最高,是這個價格帶的王者。
遼寧光瓶酒市場20元左右及以下價格帶的王者牛欄山競爭對手是東北地產光瓶酒,牛欄山低端酒憑借超高產品性價比+品牌+渠道終端利潤優勢持續擠壓競品份額。紅星價位在25元左右;汾酒的玻汾定位高一些,長遠看其產能會面臨瓶頸,未來跟牛欄山能形成香型和價格的錯位競爭;五糧液、瀘州老窖、洋河等名酒紛紛布局光瓶酒市場,其產品價格均集中在40~50元。
“所以,牛欄山低端系列產品在20元左右及以下價格帶無明顯競爭對手,即便有對手也呈現弱態勢,這是成全了其王者地位的主要原因。”一位遼寧籍業內分析人士向《華夏酒報》記者坦言。
25~50元及以上價格帶以尖莊、汾酒、紅星、瀘州、牛欄山等品牌光瓶酒產品為主。汾酒雖然在這一價格帶具有品牌優勢,但尖莊的加入讓汾酒有了一個強有力的對手。
“尖,顧名思義就是拔尖、頂尖、第一、最優秀的意思。尖莊酒濃香、醇和、味甘、尾盡,在大曲中獨具一格,其味美綿長,是濃香型白酒中出類拔萃的佳品。”一位不愿具名的沈陽市酒類經銷商稱贊。
據了解,尖莊在遼寧酒水市場發力始于今年年初。目前,其產品在遼寧已經沒有空白市場,由于老產品綿柔尖莊在部分市場有一定的氛圍基礎和良好的品牌基礎,所以,新品尖莊在遼寧各區域均實現良好的鋪市及動銷,返單率不斷攀升。
高端光瓶酒雖在遼寧市場有所展現,但目前沒有形成市場影響力和消費力。值得一提的是,紅星、牛欄山等光瓶酒在不同價位帶都有布局,用不同度數、不同規格的產品進行組合。
“光瓶酒高端化應該是一個很不容易的過程,甚至說很難。其實,我們也能慢慢地看到部分區域酒企試圖從本土市場找到運作高端光瓶酒的空間,但基本上都不會獲得較大的成功。”上述遼寧籍業內分析人士向《華夏酒報》記者指出,光瓶酒高端化的概念雖然在業內被炒得很熱,但是不會大面積出現。
消費結構城鄉一體化,消費群體年輕化
在供給端,目前,遼寧市面上主流的光瓶酒基本都是全國性品牌,全國化、品牌化是其市場特征之一,并且,品牌銷量與品牌價值成正比。在消費端,目前,遼寧區域市場20~25元左右及以下價格帶產品趨向于收入相對較低的消費者。
近幾年,遼寧光瓶酒消費人群隨著城市化進程和退休群體的增加,從農村、鄉鎮為主衍生為城鄉二元化結構市場,城市退休、私營企業員工、自由職業等人群的需求成為光瓶酒市場的風向標。
“退休、私營企業員工及自由職業者的消費觀念,同以前的農村、鄉鎮消費群體有很大的區別。原來以農村人口為目標的光瓶酒市場開始萎縮,而城市消費市場則進入上升通道。”遼寧省白酒工業協會秘書長劉立新表示,未來,遼寧光瓶酒市場格局將是一、二線光瓶酒品牌與本土強勢品牌,重新瓜分20元左右及以下價格帶的鄉鎮市場以及30元左右及以下價格帶的城市市場。
劉立新的觀點得到了五糧濃香系列酒有限公司東北蒙東營銷大區相關負責人的認可。該負責人表示,在遼寧鄉鎮市場上,最有機會的是一線名酒光瓶酒,譬如五糧液的尖莊,而城市市場的最大機會則是二、三線品牌創新型的光瓶酒產品。
隨著時代的變遷,白酒的消費群體也在變化。從年齡上來看,光瓶酒消費年輕化的趨勢明顯。80、90后的人群消費成正比例增長,已有成主流之勢。這部分年輕消費者在重性價比的同時,更加注重酒的品質、顏值,但對價位不太敏感,這將倒逼光瓶酒行業在品類、價位、營銷等方面迎來全方位升級。目前,消費光瓶酒的遼寧70后、80后、90后消費者占比分別約為31%、45%、22%,且正從80后向90后、95后過渡。
而從社會屬性來說,愛湊熱鬧、人民群眾、性格幽默好娛樂、身體健康好酒量,是當地光瓶酒消費者的“四大標簽”,同時也展現著這些消費者的生活特點。不同于20~25左右及以下價格帶的38~48元左右價格帶光瓶酒消費者則趨向于小資生活層面,同時,這些消費者對消費產品有一定的認知度。
據調查,遼寧省光瓶酒總體容量約2億元,其中,尖莊占比約15%,牛欄山占比約30%,汾酒占比約10%,紅星占比約10%,地產酒及其他酒廠占比約35%。
在省內外各類名優光瓶酒的影響下,沈陽市及周邊地產光瓶酒的市場銷量明顯下滑,“近兩年,國內其他主要光瓶酒品牌對遼寧市場均擴大了產品鋪市率、面市率及占有率,地產酒沒有及時應對,進而導致其市場容量越來越小。”一位不愿具名的遼寧業內人士表示,在各類品牌充分競爭的情況下,目前,遼寧地產光瓶酒的市場份額已經少之又少,未來可能面臨被收購或者倒閉的風險。
品質化是大方向
隨著年輕化群體的日益壯大,80后、85后走向成熟以及90后的崛起,在新一輪的社會節約風尚下,光瓶酒的時尚趨向文化經典、審美經典、簡樸化、國際化、品質化。尤其品質化成為近幾年光瓶酒市場的剛需。
“如今,光瓶酒逐漸回歸到純糧固態產品時代,特別是30元價位以上的高線光瓶酒,純糧固態逐漸成為光瓶酒的最低標配。”北京卓鵬品牌營銷咨詢有限公司董事長田卓鵬表示,隨著新興消費群體規模不斷壯大、消費能力持續增強、消費習慣逐漸改變、消費需求轉型升級,優質產品和健康酒種將更受追捧。更健康的酒種、更健康的品類、更優質的產品將獲得更多的青睞。
在遼寧光瓶酒市場上,尖莊光瓶酒58元,紅星53度藍瓶綿柔42元,牛欄山二鍋頭珍品陳釀46元,山西汾酒42度玻汾49元,西鳳酒綠瓶58元,沱牌特級T68售價68元。這樣的價格和品牌都超出前幾年人們對光瓶酒的認知,價格及消費的底氣來自其品質。如今的光瓶酒進入新的時代,不再是低端、低價、低品質的代名詞,而是優質的基因。越來越多的名優企業紛紛加入光瓶酒陣營,為光瓶酒吶喊、正名。未來,200元的高性價比產品或許才是光瓶酒的主流價位,這個價位段以內盒裝酒逐漸變化,或淘汰或變成為簡盒。