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一場全國糖酒會牽動著許許多多糖酒食品人的魂兒。在濟南舉辦的第103屆全國糖酒商品交易會成為國內外糖酒食品快速復蘇的轉折點。在會展期間，生產廠家、經銷商和消費者都在尋找新機遇。

全國秋季糖酒會期間，法國、意大利等葡萄酒主產國以展團形式尋找商機，一位法國參展商表示，將打造符合中國文化的新產品，深耕中國市場。國產葡萄酒也在搶占商機，山東葡萄酒占盡天時地利，首次發聲肯定國產葡萄酒的江湖老大地位和未來發力方向，寧夏、甘肅、新疆等產區葡萄酒企業也在尋求突圍和蝶變。

遭遇“滑鐵盧”，進口葡萄酒“迷茫”

不管是國產葡萄酒還是進口葡萄酒，疫情之下，發展步履異常艱難，隨著國內疫情防控態勢向好，國產葡萄酒的發展復蘇進度遠遠好于進口葡萄酒。國外依然嚴峻的疫情，對進口葡萄酒來說，無疑是雪上加霜，今年的冬天可能會更冷。

2020年，對于葡萄酒業來說無疑是一個不小的“挑戰”。隨著新冠疫情席卷全球，法國、意大利、德國等主產國的主流葡萄酒展會也相繼宣布延期或取消，葡萄酒行業遭受重創。

從2018年開始，國內進口葡萄酒市場就進入到盤整期，連續兩年進口數據出現下滑，今年的疫情又加速了這一下滑進程。其中，上半年全國葡萄酒進口量2.1億升，進口額8.3億美元，累計量額降幅維持在3成以上，在酒類進口總額中占比下滑至49%。與2019年同期3.1億升的進口量、12.3億美元的進口額相比，仍在下滑。行業人士認為，進口葡萄酒連續兩年不斷下滑使其進入了一個迷茫期，在疫情期間則更加迷茫。另外，加上貿易戰的影響和澳大利亞進口葡萄酒反傾銷調查，進口酒發展形勢不容樂觀。

疫情初期，德國葡萄酒協會董事總經理Monika Reule曾表示，2019年，德國葡萄酒對中國的出口額增長2%，達到1700萬歐元。由于新冠肺炎流行，預計與中國有關的出口業務將在2020年前幾個月顯著降低。

依據中國食品土畜進出口商會進口酒商分會的數據顯示，自2018年開始，中國葡萄酒進口量連續兩年下滑，2019年我國葡萄酒進口量為61.25萬千升，同比下降10.9%，進口額也下降了14.8%。2018年，國內有6411家瓶裝葡萄酒進口企業，是近十年的頂峰，比2007年的1172家增長數倍，而2019年減少到4000余家。此輪席卷全球的疫情對于已經下行的進口葡萄酒市場無疑是“雪上加霜”。

全國秋季糖酒會開幕當天，在會展中心葡萄酒展區，成都一家從事進口葡萄酒貿易的公司負責人鄒先生告訴記者，進口葡萄酒今年的壓力很大，據他所知，有許多企業銷售額度下滑厲害，運營困難。他這次來糖酒會就是尋找新的商機，看能不能找到適合未來發展的新產品。

10月13日，記者在會展中心看到，來自國內外的葡萄酒參展商在向前來咨詢的經銷商介紹產品的招商政策以及支持力度。據一家經營法國、意大利、澳大利亞葡萄酒品牌的運營商介紹，進口葡萄酒雖然今年遭遇疫情，發展受阻，但國內消費升溫迅速，與國產葡萄酒品牌相比，在招商方面相對來說稍微好一些。

“目前，意向客戶有120多家，成效還是有的，困難是暫時的，只要堅守，隨著國內消費升級和新生代消費群體的逐漸增大，機會還是很多的。”該運營商說。

記者在會展中心采訪進口葡萄酒參展商時了解到，雖然國外疫情嚴峻，但是國內消費已經回升，再加上近年來進口葡萄酒的品牌價值和消費者培育工作的開展，國人飲用葡萄酒的人數在逐年增加，市場巨大。進口葡萄酒運營商信心滿滿，一劉姓運營商告訴記者，招商情況好于預期，相信葡萄酒消費市場前景向好。

在葡萄酒行業人士看來，連年的下滑趨勢短時間內不會有迅速扭轉被動局面，只能是提升品質、塑造品牌、治理發展亂象，在國外疫情大面積得到控制和國際經濟逐漸恢復的時候，進口葡萄酒可能發展更快一些，更穩一些。

搶占“新機遇”，國產葡萄酒“求變”

在本屆全國秋季糖酒會期間，國內葡萄酒產區和葡萄酒企業可謂搶占了諸多商機。山東葡萄酒高峰論壇吸引了業界的目光，寧夏、新疆、甘肅葡萄酒產區酒企也組團亮相糖酒會，進一步彰顯了國產葡萄酒的品牌張力和發展動力。

數據顯示，在本屆全國秋季糖酒會上，山東葡萄酒企業參展數量最多。山東是中國葡萄酒的主產區，在搶抓機遇上可謂做足了文章。此次組團以“山東葡萄酒”集體亮相，將在國內外市場打開知名度。

在山東省葡萄與葡萄酒協會秘書長李保國看來，山東葡萄酒的優勢還在于產業發展迅速，僅煙臺建成的酒莊就有40家。國產葡萄酒的品牌價值在國際上的品牌影響力將越來越大。

寧夏釀酒葡萄種植區域面積、葡萄酒產量分別占中國的1/3、1/4，葡萄酒產業實現了葡萄種植、釀造加工和文化旅游的有機融合。在“后疫情時期”舉辦此次大型展會，契合了企業獲取更多展示機會、擴大銷售渠道的需求。“希望與海內外客商達成更多合作意向。”寧夏回族自治區商務廳貿易促進處副處長袁潤之說。

在全國秋季糖酒會會展中心河南展區，記者看到天明民權葡萄酒展位前不時有經銷商光顧，咨詢招商政策和區域代理事宜。天明民權葡萄酒營銷人員表示，天明民權葡萄酒通過創新營銷、現場品鑒等互動體驗的參展形式，讓經銷商和消費者零距離了解葡萄酒，并學習品鑒技巧。在互動品鑒過程中，客商們對民權牌葡萄酒形成新的認知，感受擁有63年建廠歷史的民權牌葡萄酒的底蘊、文化、品質、價值，為未來發展注入新的動力。

營銷專家蔡學飛認為，這在短期內對國產葡萄酒有一定利好。國內葡萄酒具有一定的主場優勢，但這并不能保證國產葡萄酒進入爆發期。

煙臺南山莊園葡萄酒有限公司總經理王進表示，從長期來看，國產葡萄酒還有很大的發展空間，國內葡萄酒將呈現出緩慢、持續的增長態勢。他認為，中國葡萄酒市場的特點是潛力大、增長快，一旦市場成熟，中國將成為全球最大的葡萄酒消費市場，而名莊酒自然成為高品質葡萄酒的代表。

隨著中國消費水平的提升、人們消費理念的進步，未來葡萄酒的需求很大。“國產葡萄酒短期內更多的精力還是要做好基礎工作，在品質升級、消費者教育培育上多下功夫，只有這樣才能參與國際競爭。”蔡學飛說。