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另外，在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)與巨量引擎商業(yè)算數(shù)中心聯(lián)合制作的《中國白酒輕奢消費(fèi)趨勢白皮書》中，也提到“新奢族文化自信彰顯，呼喚審美創(chuàng)新，白酒輕奢化將詮釋東方文化新美學(xué)；新奢族更青睞體驗(yàn)、可互動(dòng)、更便捷的購物場景，新零售將成為白酒輕奢化消費(fèi)新模式”。

創(chuàng)新消費(fèi)場景，打造全域化新零售

提到輕奢族的“消費(fèi)行為”時(shí)，《中國白酒輕奢消費(fèi)趨勢白皮書》中提到，“通過消費(fèi)標(biāo)榜自我，形成符號；接受美學(xué)，關(guān)注匠心，追求商品本質(zhì)，講究低調(diào)、舒適，但又不傷雅致；推崇追求科技感，對智能互聯(lián)青睞有加”。

科技應(yīng)用，已經(jīng)滲透到我們生活中的方方面面，實(shí)現(xiàn)線上、線下一體化的場景打造，已經(jīng)成為企業(yè)布局新營銷的必然方向。

就像《中國白酒輕奢消費(fèi)趨勢白皮書》中提到的，人工智能、虛擬現(xiàn)實(shí)、大數(shù)據(jù)與物聯(lián)網(wǎng)等前沿科技與白酒行業(yè)的深度融合，推動(dòng)白酒消費(fèi)場景的發(fā)展與創(chuàng)新，線上布局與線下體驗(yàn)結(jié)合構(gòu)建出多元購物場景，驅(qū)動(dòng)新奢族場景消費(fèi)革命。

在輕奢消費(fèi)語境下的酒水營銷如何創(chuàng)新呢？北京卓鵬戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬提出了“社群化思維、場景化思維、流量化思維”三個(gè)思維。

對于為何提出了這三個(gè)思維，田卓鵬向《華夏酒報(bào)》記者表示，全域化新零售營銷體系將成為未來營銷變革的主流方向，傳統(tǒng)的餐飲、流通、商超三大主流渠道已經(jīng)無法滿足酒水消費(fèi)多元化的場景需求。在后疫情時(shí)代，隨著5G時(shí)代的來臨，以消費(fèi)者為中心，以數(shù)據(jù)為驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)“線上全觸點(diǎn)（抖音、社區(qū)團(tuán)購等）、線下全渠道、線上線下全鏈路”的全域化營銷，將成為酒水營銷的新方向。

傳統(tǒng)的酒業(yè)需要從“渠道為王”時(shí)代向“流量為王”時(shí)代轉(zhuǎn)變。未來，品牌建設(shè)進(jìn)入了私域流量打造時(shí)代，特別是在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，流量思維已經(jīng)成為各行各業(yè)的必修課。

田卓鵬提出，如今，酒業(yè)的供應(yīng)端、消費(fèi)端已經(jīng)由原本的信息不對稱過渡到信息透明化，信息的透明化更有利于消費(fèi)端的品牌選擇。酒業(yè)營銷需要管理好品牌口碑，打造好線上、線下品牌的私域流量，通過“修池子（線上電商、一物一碼、公眾號、抖音短視頻）、接管子（線上、線下一體化）、私有化（實(shí)現(xiàn)品牌的私有化）”，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的對接，完成“吸粉、拉新、轉(zhuǎn)化”的過程，目的是把消費(fèi)經(jīng)歷和體驗(yàn)進(jìn)行二次轉(zhuǎn)化，為產(chǎn)品消費(fèi)最大化賦能。

在田卓鵬看來，未來，營銷一定是圍繞數(shù)字化下的新零售蝶變展開的。因?yàn)椋?ldquo;營銷的本質(zhì)就是與用戶建立持續(xù)、良性的關(guān)系，新零售時(shí)代，酒企要在數(shù)字化技術(shù)幫助下重構(gòu)用戶關(guān)系，圍繞用戶隨時(shí)調(diào)整營銷動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)‘千人千面’營銷戰(zhàn)術(shù)的落地。”

強(qiáng)化產(chǎn)品的文化屬性

《中國輕奢消費(fèi)趨勢指數(shù)報(bào)告2020》指出，在追求物質(zhì)上的升級之后，以新中產(chǎn)為代表的消費(fèi)者開始回歸理性，注重個(gè)人體驗(yàn)，出現(xiàn)精神消費(fèi)升級的趨勢，體現(xiàn)為更多地為體驗(yàn)和服務(wù)付費(fèi)。關(guān)注未來，愿意通過購買理想的產(chǎn)品和服務(wù)成為更理想的自己，愿意為情感屬性付費(fèi)，以此增進(jìn)幸福感。

可以說，以新消費(fèi)體驗(yàn)為內(nèi)核的新文化運(yùn)動(dòng)正撲面而來。

隨著中國酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)性升級以及中國消費(fèi)者對于高品質(zhì)個(gè)性化產(chǎn)品的需求不斷提升，輕奢化成為中國酒類消費(fèi)文化的重要方向。

知趣咨詢總經(jīng)理、白酒營銷專家蔡學(xué)飛提出，在輕奢化的趨勢中，中國酒文化從傳統(tǒng)的品牌與價(jià)格競爭，向著基于消費(fèi)者偏好的品類以及基于場景創(chuàng)新的品質(zhì)競爭轉(zhuǎn)變，并且呈現(xiàn)出社群化的發(fā)展特點(diǎn)，這是中國消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷碎片化，以及消費(fèi)理性崛起決定的。在這樣的環(huán)境中，中國酒文化傳播不僅要解決產(chǎn)品價(jià)值感問題，更要著重建立與目標(biāo)消費(fèi)群體的深層互動(dòng)，從品牌調(diào)性、口感教育等多個(gè)角度強(qiáng)化產(chǎn)品消費(fèi)的文化屬性。

如今，對美好生活的追求成了社會(huì)共識，也是支撐我國經(jīng)濟(jì)未來發(fā)展的主要?jiǎng)恿碓础?/p>

正如北京君度卓越有限公司張勝軍提出的，消費(fèi)升級下，白酒越來越回歸酒的本質(zhì)，提質(zhì)增效成了酒企的一條光明大道，這也是各大名酒企業(yè)的一致選擇。例如，近期瀘州老窖發(fā)布了高光，五糧液上市了梅瓶，汾酒推出了復(fù)興版等。

消費(fèi)升級不僅僅對產(chǎn)品的品質(zhì)提出了更多的要求，同時(shí)也對產(chǎn)品的價(jià)值內(nèi)涵、價(jià)值支撐、消費(fèi)場景、消費(fèi)文化等深層次、本質(zhì)性的內(nèi)容提出了更高的要求。這就要求企業(yè)不僅要打造好的產(chǎn)品，同時(shí)，也要打造好的產(chǎn)品文化，好的體驗(yàn)觸點(diǎn)和好的體驗(yàn)感知。這就需要全新的文化塑造，也就是我們常說的白酒“新文化運(yùn)動(dòng)”。張勝軍提出，“在傳播層面，由于價(jià)值型白酒并不屬于大眾產(chǎn)品，因此，在傳播的過程中要注意傳播媒介的有效性、傳播內(nèi)容的層次性和傳播方式的互動(dòng)性，也就是我們常說的新傳播。”

總體來說，在當(dāng)下以及未來的新環(huán)境，價(jià)值化新賽道對白酒企業(yè)來說是一條陽光大道，在這條新賽道，需要新文化和新傳播的協(xié)同配合，實(shí)現(xiàn)一體兩翼的快速發(fā)展。