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來自中國釀酒行業的19名“全國勞動模范”站上了領獎臺。他們用一雙雙“巧手”弘揚著勞模精神，用一顆顆“匠心”尊崇勞動價值。

19名酒業“全國勞動模范”在平凡的崗位上書寫了不平凡的工作業績，在爭當表率、爭做示范、走在前列中貢獻智慧和力量，切實擔負起了建設酒業、推進中國酒業高質量發展的光榮使命。

向勞模致敬！一起感受榜樣的力量！

今天，讓我們走進這19名酒業“全國勞動模范”，看勞模是怎樣煉成的！

新時代，更要弘揚勞模精神、工匠精神

中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平在全國勞動模范和先進工作者表彰大會上講到，勞動模范是民族的精英、人民的楷模，是共和國的功臣。“要大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，勞模精神、勞動精神、工匠精神是以愛國主義為核心的民族精神和以改革創新為核心的時代精神的生動體現，是鼓舞全黨、全國各族人民風雨無阻、勇敢前進的強大精神動力。”

11月29日，全國勞動模范、河南皇溝酒業有限責任公司質量技術部部長，品酒師、釀酒師、高級技師范海報在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，“我要把這次榮譽作為一個新的起點，繼續在崗位上奮力拼搏，勤勉工作，創新工作，加強團隊建設，加大公司人才培養力度，從制曲、釀造、產品研發設計等方面進一步深入研究，帶出一大批熱愛勞動、勤于勞動、善于勞動、創造性勞動的高素質人才隊伍。”

范海報從學校畢業到酒廠后主動要求去最苦最累的釀酒車間，用知識和汗水釀造美酒。在皇溝御酒馥合香新品的研發工作上，他經過不斷地小樣試驗與摸索，新研發設計出皇溝御酒“專報馥合香”、“國馥、天馥、名馥”馥合香系列，以及電商新品“尋歡”馥合香，在保持原有產品基本風格的前提下，采用優化配方設計，調整酒體酸酯比例，完善陳儲方法等措施,形成了“四香合一，入口即化，低醉度，不上頭”等特點，推入市場后受到了廣大消費者的喜愛和好評，成了皇溝酒業的標志產品，增強了企業市場競爭力，并創造了巨大的經濟效益。

與范海報一樣，同為80后的全國勞動模范宋曉慶是吉林省新懷德酒業有限公司勾調車間調酒組組長。宋曉慶在勾調車間從事著“醉人”的調酒工作。她不斷創新，在釀酒工藝技術改造中發揮著模范作用，經她調制的新懷德藍柔（42度）在2016年比利時布魯塞爾國際烈酒大獎賽中擊敗國內外強大對手，斬獲大金獎。

全國勞動模范、茅臺首席釀造師任金素，1988年進入茅臺酒廠，從一線員工一路摸爬滾打到首席釀造師，她在這片神奇的土地上揮灑著青春和汗水。2016年，任金素從制曲車間調入生產管理部工作，雖然工作崗位變了，但任金素仍然心系一線。每當大曲生產遇到問題時，任金素總是沖在最前面。她走遍制曲90多個班組，和員工一起探討研究，在晾堂、發酵倉、干曲倉，幾乎每個角落都有她的身影。

“做人和釀酒是一個道理，只有踏實本分做好每個細節，才能釀造出醇香美酒，做人也是如此。”這是任金素經常說的一句話。參加工作以來，任金素共收徒弟35位，除了“師帶徒”，任金素還利用“勞模技能創新工作室”，充分發揮勞模傳、幫、帶作用，圍繞生產工藝技術難題，有針對性地開展技術攻關、理論培訓、崗位練兵、技藝傳承等活動，先后為制酒車間、生產管理部、質量部以及整個制曲系統輸送優秀品酒師、釀造師、酒（曲）師、班長近百人。在幫扶工作中，任金素帶頭成立的“壹加壹”精準幫扶團隊，對仁懷市周邊鄉鎮的困難兒童進行結對幫扶，共計結對幫扶40多人，累計幫扶10余次，幫扶資金達10余萬元，讓成長中的孩子們感受到了社會的關愛和溫暖。

新征程，講好勞模故事、講好工匠故事

勞動是一切幸福的源泉。新形勢下，我國工人階級和廣大勞動群眾要繼續學先進趕先進，自覺踐行社會主義核心價值觀，用勞動模范和先進工作者的崇高精神和高尚品格鞭策自己，煥發勞動熱情，厚植工匠文化，恪守職業道德，將辛勤勞動、誠實勞動、創造性勞動作為自覺行為。

全國勞動模范、金種子酒業總工程師楊紅文，1992年大學畢業來到當時還是阜陽縣酒廠的金種子酒業，投身白酒釀造行業，如今已有28年了。

楊紅文認為，一個人的成功不是成功，一個團隊的成功才是成功。

2019年，由金種子酒業發布并實施的《馥合香型白酒》《馥合香型白酒技術規程》兩個生產標準被認定為安徽白酒行業的團體標準，填補了安徽省馥合香型白酒生產技術領域的空白。

2020年，繼柔和種子酒之后，金種子馥合香正式上市，這是金種子在傳統白酒香型基礎上又一次品類創新的重大突破。

在楊紅文的帶動下，一大批優秀的技術人才脫穎而出。

自1995年進入五糧液501釀酒車間工作以來，屈萬聰25年始終堅守釀造極致美酒的初心，弘揚“專業專注、一絲不茍、精益求精”的工匠精神，堅持五糧液獨特的傳統釀造工藝，在釀酒理論和釀造技藝上不斷追求卓越，從一名釀酒臨時工成長為一名精熟極致釀藝的“大國工匠”。

作為501車間釀酒組長，屈萬聰精化、細化釀酒關鍵工序，創造性地解決生產過程中出現的實際問題，帶領班組成員連續多年超額完成產量、質量任務；作為五糧液“工匠苗圃（白酒釀造）”技術帶頭人，屈萬聰毫無保留地向苗圃成員傳授技術知識、指導技能操作，培養了一批技術骨干，為傳承五糧釀造技藝做出了突出貢獻。

承德九龍醉酒業股份有限公司健康白酒研究院院長、國家一級品酒師張春和團隊主持研發的九龍醉系列白酒暢銷市場，產品遍布燕趙大地。率先將先進的生物科學技術與綠色食品工藝、清潔生產工藝有機結合，并同時融入釀酒生產全過程，成功研發出集傳統工藝、現代技術于一體的具有保健功能的白酒，開創了用科技手段改造傳統白酒的先河。

“做一個有理想、守信念、勇創新、敢擔當的新時代產業工人，為全面建設社會主義現代化國家，實現中華民族偉大復興的中國夢貢獻自己的力量。”古井貢酒股份有限公司技術中心主任、正高級工程師、高級技師劉國英告訴記者。

劉國英從基層技術員一步步走到技術中心主任的崗位，她先后主持和參與完成20余項課題的研究和新產品開發，多項研究成果在國際、國內屬領先水平。沒有驚天動地的故事，有的是默默無聞的奉獻和日日夜夜的科研攻關，為消費者釀造一杯美好生活的美酒。

與劉國英一樣，百威（錦州）啤酒有限公司動力車間主任、高級工程師喬廣華也是在工作崗位上默默無聞的奉獻者。

他們在平凡中勞動，在工作中需求樂趣，這就是一位勞動模范的心聲。

新高度，科研技術創新、國際進程加速

“簡單的事情只要重復做，就是不簡單；把平凡的事情做好，就是不平凡。”天津津酒集團有限公司釀酒車間設備管理員王暉堅信。

王暉將“做事先做人，萬事勤為先”作為自己的行為準則。多年來，他堅持鉆研、揣摩設備、嚴格設備使用規范的監督檢查，不僅穩穩肩負起車間安全生產和設備安全運行責任，而且參與釀酒揚晾、加漿罐、甑桶密閉性、風冷冷卻等多個工藝設備改造，為車間整體生產水平提升奠定了堅實基礎。其中，僅加漿罐設備改造這一項，就使年度出酒率和優級品率分別比計劃提升3.04%和4.09%，最大限度地發揮了設備的生產能力，達到了提質增效的目標。

全國勞動模范、河北衡水老白干釀酒（集團）有限公司釀酒工，高級釀酒師張桂良自2008年擔任車間主任以來，堅持抓班子、帶隊伍，有效加強車間黨建工作，為車間的發展穩定提供了堅強的保障。多年來，他牢固樹立“甘于吃苦，樂于奉獻”的人生理念，在工作中不斷提升業務水平，大力開展技術創新，積極培育優秀工匠。

全國勞動模范、燕京啤酒（通遼）有限責任公司設備科科長、工程師、高級技師黃金峰在啤酒行業工作了20多年，他憑借精湛的技術、務實的精神，把他所在的部門打造成為一個敢啃硬骨頭、勇挑重擔的“鋼鐵”隊伍，在設備技術改造中摘取了一項又一項桂冠。

從一名普通的一線工作人員到設備部門的技術負責人，黃金峰非常重視人才的培養和員工技能的提高，他會利用班后的休息時間對部室員工進行從理論到實踐、從安全到設備的全方位培訓，并將他20多年的電氣設備生產管理經驗與員工分享。他希望車間的每一名員工都能成為復合型人才，都能肩負起車間的一項或多項生產操作工作，以確保啤酒生產的順利進行和產品質量的進一步提高。

黑龍江省老村長酒業有限公司技術總工，正高級經濟師梅景燦認為，數字化變革是企業管理運營新趨勢。他積極推動企業與SAP、埃森哲、德勤、華為、騰訊等國內外一流企業交流合作，對企業的供應鏈、財務、人力資源和品牌營銷等進行了系統的數字化變革，并導入“云計算”和“物聯網”技術，建立了企業“公有云”和“私有云”系統，建設了“一物一碼”工程，實現了企業內部的“萬物互聯”。這些成果使得企業在研發、質量、效率、服務和品牌營銷等方面實現了全方位突破，創下了快消品和白酒企業現代化管理的新高度。

今年52歲的陳剛，從2007年起開始擔任四川遠鴻小角樓酒業有限公司的灌裝車間主任。14年里，陳剛扎根車間，帶領同事開展技術攻關，為公司發展保駕護航。2017年，公司決定引進自動化生產線，陳剛作為技術代表，與供貨廠家聯合攻關，建成了可進行多品種、多瓶型灌裝的自動化生產線，為公司降低勞動成本40%。

除了灌裝車間主任，陳剛還是公司的技術帶頭人。2018年初，為了解決公司釀酒的技術短板，陳剛領銜成立“勞模創新工作室”，帶領公司的40名骨干，對白酒釀造生產及勾調技術發起攻關。陳剛的“勞模創新工作室”根據市場調研數據，采用新的白酒勾調技術，推出了翰林坊系列新品，新品酒從口感上有別于小角樓原來的窖香濃郁，呈現出糧香細醇，酒味醇甜的特點。經過不懈的努力，目前，小角樓33大系列200余個品種的產品已經銷往全國400多個區域市場，年銷售收入達7.8億元。

作為寧夏紅枸杞產業有限公司技術副總監、釀酒師的董建方最大的夢想就是讓枸杞酒走向世界。從業14年，在釀造車間和研究室間來回奔走，幾乎構成了董建方工作的全部。

董建方認為，作為一名釀酒師，不僅要為消費者釀出好酒，還要通過技術的改良和升級帶動上游產業的變革和完善。從另一個角度來說，釀酒師應該為上游產業發展提供助力。在酒體釀造工作中，他注重細節管理，克服了12度酒難以儲存，高度數酒體酒精味重、成熟時間長、罐容不足等實際生產困難，還通過用陽離子交換法解決了枸杞酒的沉淀問題，為企業降低了生產成本，獲得自治區科技成果鑒定。

新夢想，讓消費更快樂、人民更幸福

2015年，劉淼接過公司黨委書記、董事長重任，他帶領瀘州老窖在傳承中的改革、創新、升級，不斷向數字化、精準化、標準化、系統化轉型，保持了遠高于行業平均發展水平的業績，發展勢頭良好。

劉淼表示，將帶領瀘州老窖全體員工，弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，并一如既往培養熱愛勞動、勤于勞動、善于勞動的高素質白酒從業者，推動中國白酒產業提質增效，為中國的經濟民生發展做更大的貢獻。

2015年脫貧攻堅戰全面打響以來，瀘州老窖在烏蒙山區、四川省藏區彝區、云南省等貧困地區主動認領幫扶3個貧困縣、18個貧困村。5年來，累計募集和捐贈資金近8億元，高質量完成140多個扶貧項目，助力紅原縣、古藺縣、敘永縣按時“摘帽”。在產業幫扶上，劉淼帶領團隊充分發揚創新精神，立足各扶貧村的資源稟賦和地理特點，結合瀘州老窖產銷、資源等優勢，打造了“一村一品”的特色化產業發展格局。

作為全國勞動模范，隋熙鳳自2007年就任黑龍江北大倉集團黨委書記、總經理以來，銳意改革，開拓進取，把一個瀕臨倒閉的企業，打造成黑龍江白酒行業的龍頭企業，并致力將集團發展成為集白酒、商貿、物流、糧食、新城建設等多種行業為一體的綜合性企業集團，企業銷售收入上繳利稅每年以30%的速度遞增，北大倉成為東北白酒行業中的一顆明珠。

面對行業變局，青島啤酒股份有限公司黨委書記、董事長、高級工程師黃克興率先提出青啤質量管理由“基礎質量+特色質量”向“魅力質量”躍升，在青島啤酒公司內大力弘揚、培育工匠精神和專業技能人才隊伍建設。升級了行業唯一的生物發酵國家重點實驗室，研發了多項具有自主知識產權和國際領先的核心技術，以行業領先的創新研發實力推動“雙疊加三解碼質量管理模式”，產品連續兩年榮獲“世界啤酒錦標賽金獎”和“歐洲啤酒之星大獎”。

2019年底，黃克興創新性提出“整合平臺資源實現高質量跨越式發展戰略”，圍繞快樂、健康、時尚三大板塊，通過一系列改革舉措為行業轉型發展提供生態化創新實踐方案。實現“由產品到場景的延伸，從行業到生態的拓展，由單賽道到多賽道的跨越，由傳統制造思維到工業互聯網思維的轉型”，推動構建啤酒+產業生態圈，為企業高質量跨越式發展描繪出新的增長曲線。

黃克興用“貼著地皮跑”的工作作風，長期深入一線，通過實施一系列富有成效的改革創新舉措，帶領青島啤酒2017、2018、2019連續三年取得了銷量、收入、利潤全線增長。2019年公司凈利潤增長30.2%，凈利潤增速創十年新高。

百威雪津啤酒有限公司總裁，高級工程師何建平推動總部落地全球領先啤酒基地，建成集環保、節能、低碳的國際一流生產基地。協助政府引進落地上下游配套企業，帶動上下游投資超40億元。集團企業向疫區捐贈1100萬款物，建成省最大光伏太陽能面板，建成首家智慧智能工廠，水能耗指標僅為行業的60%。

貴州巖博酒業有限公司董事長余留芬二十年如一日扎根貴州省六盤水市盤州市巖博村，帶領村民修路、建廠、搞養殖、釀酒，硬是把一個貧困落后的空殼村，變成了遠近聞名的小康村、文明村。

2018年，巖博聯村實現利潤分紅1089萬元，巖博聯村村民1012戶、3650人分紅558萬元，戶均分紅達到5515元，比2017年增加了1052元。巖博村的集體經濟收入達到725萬元，村集體資產達到9200萬元，人均可支配收入達到了2.26萬元，多項產業解決650余人就業崗位，幫助265戶、825人建檔立卡貧困戶脫貧。2019年，余留芬把巖博建設成了學習、休閑、旅游于一體的現代化村莊。巖博酒業按下了發展的“快車鍵”，并延續了3年4位數的增長，2020年預計實現銷售任務超4億元。

“我不過是一個很平凡的人，做的也都是些很平凡的工作，能夠獲此殊榮受到表彰，真是感到很幸運。我是全國基層書記中的一個，我個人的力量很渺小，在其中所發揮的作用很有限，今天的成績也不僅僅屬于我一個人，而是在我背后支持著我的全村百姓和企業員工。獲得這個榮譽，我要倍加珍惜，用這個稱號來鞭策自己、激勵自己，對自己提出更高的要求，在以后的工作中踐行勞模的帶頭作用，發揚傳承好勞模的精神！”余留芬說。
 

2020年全國勞動模范名單（釀酒行業）

王 暉 天津津酒集團有限公司釀酒車間設備管理員

張 春（滿族） 承德九龍醉酒業股份有限公司健康白酒研究院院長，國家一級品酒師

張桂良 河北衡水老白干釀酒（集團）有限公司釀酒工，高級釀酒師

黃金峰 燕京啤酒（通遼）有限責任公司設備科科長，工程師、高級技師

喬廣華（蒙古族） 百威（錦州）啤酒有限公司動力車間主任，高級工程師

宋曉慶（女） 吉林省新懷德酒業有限公司勾調車間調酒組組長

梅景燦 黑龍江省老村長酒業有限公司技術總工，正高級經濟師

隋熙鳳（女） 黑龍江北大倉集團有限公司黨委書記、總經理，會計師

劉國英（女，蒙古族） 安徽古井貢酒股份有限公司技術中心主任，正高級工程師、高級技師

楊紅文 安徽金種子集團有限公司總工程師，高級工程師、高級技師

何建平 百威雪津啤酒有限公司總裁，高級工程師

黃克興 青島啤酒股份有限公司黨委書記、董事長，高級工程師

范海報 河南皇溝酒業有限責任公司質量技術部部長，品酒師、釀酒師、高級技師

劉 淼 瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長，高級營銷師、高級技師

屈萬聰 宜賓五糧液集團公司501車間班組長，高級技師

陳 剛 四川遠鴻小角樓酒業有限公司灌裝車間主任

余留芬（女） 貴州巖博酒業有限公司董事長

任金素（女） 貴州茅臺酒股份有限公司生產管理部見習助理，高級技師

董建方 寧夏紅枸杞產業有限公司技術副總監，釀酒師

（排名不分先后）