中文字幕网在线_欧美国产一区二区三区_三级av_国产精品免费一区二区_国产2区_日韩精品一区二区三区中文在线

在接到這個命題后，我首先點開自己的微信，數了數加入的微信群，有30多個，分別涉及工作、活動、家庭等方方面面。基本上，每天手機里的群是最活躍的。同時，觀看淘寶直播、抖音等平臺，其用戶數量也在2020年迎來爆發式增長。這說明社群化交流已經非常普遍和流行了。尤其是受疫情影響，線上賣貨一度成為眾商家的“救命稻草”。但遺憾的是，關于葡萄酒相關開發的垂直類社群并不多，為什么呢？

消費者對葡萄酒的認知有待提高

我們的生活離不開柴米油鹽醬醋茶，而酒遠沒有成為生活的必需品，尤其是中國消費者對葡萄酒的認知還有待提高。

自2018年開始，進口葡萄酒、國產葡萄酒進入盤整期，連續兩年量額“雙降”。統計數據顯示，2019年，全國葡萄酒產量為45.1萬千升，累計下降10.2%。每天打開的葡萄酒瓶數在350萬瓶，這里還包括了進口葡萄酒在內。受疫情等因素影響，2020年1～11月，共生產35.9萬千升葡萄酒，國產酒加上進口酒，大概每天只打開200萬瓶，按照兩個人喝一瓶酒來算，每天約400萬人在喝葡萄酒。相比10億的喝酒人群，葡萄酒消費量亟待釋放和擴大。

酒類直播以品宣為主

談到社群化的市場傳播和營銷，直播帶貨絕對是繞不開的話題，尤其是疫情期間，宅家看直播購物成為主流消費和消遣渠道。

作為中國酒業惟一一份經國家新聞出版總署批準成立的報紙，2020年，《華夏酒報》的新華社云直播平臺共進行了近70場直播，累計觀看人數超過400萬，但其中關于葡萄酒方面的直播僅有十分之一。并且，我們統計了2020年出現在頭部網紅直播間的國產葡萄酒，多是龍頭品牌的性價比產品，盡管直播帶貨能力很強，但相比白酒的高端品牌紛紛走入直播間，葡萄酒的線上銷售依然以低價和進口葡萄酒為主。

從品類和從業人員來看，僅有酒類銷售的直播都不在最熱的榜單上，像醉鵝娘等葡萄酒的網紅，其直播間里也開始全品類賣貨。其實，酒類在直播中還是一類小眾產品，消費群體有一定局限性。目前，酒類直播銷售并未實現常態化，且多以品宣為主。直播帶貨中消費者更多的還是關注優惠力度。畢竟在直播帶貨常態化下，用戶消費越來越趨于理性。如何在直播過程中精準用戶群，并賦能產品的使用指導、經驗分享、知識傳授、售后溝通等價值，或許會催變葡萄酒市場線上體驗的新玩法。

線下消費場景的打造

2020年，受疫情影響，長期被忽視的家庭消費市場正興起，“云”喝酒成為新消費場景。2020年10月30日，在第十五屆中國國際酒業博覽會期間，張裕聯合中國酒業協會等共同發起“今晚在家和你喝一杯——7天葡萄酒公益行動”，旨在推動葡萄酒飛入“尋常百姓家”，讓葡萄酒成為中國家庭情感溝通的載體。未來，隨著葡萄酒消費的流行，自飲市場絕對是不容忽視的潛力股。

從另一個方面來看，我們的葡萄酒企業是不是還需要在市場推廣上再下些功夫？尤其是國潮崛起，加上近些年葡萄酒質量有了顯著提高，家門口市場的話語權還需牢牢把握住。沒有品牌很難掌握話語權，無論是產區品牌還是企業品牌，都應該全力打造。

另外，需要關注的是，葡萄酒場景化的關鍵詞還在于飲用環境是否契合。葡萄酒消費喝的是酒，消費的是某種情緒、儀式、甚至是文化。比如，目前很多產區都在做的餐酒搭配推廣，提到某種餐配什么酒，甚至配什么牌子的酒，消費者很容易記住。但這背后還需產區內酒企、餐飲行業形成大聯動。

如何在場景化下打造個性化、特色化？這一點我們可以向白酒、啤酒多學習。無論是酒標的設計、品牌的表達、酒瓶的造型等更加多變、有趣，他們在跟年輕消費者的互動上也更加“潮”，比如使用5D的光影秀，穿越的老故事場景化打造，甚至是國潮下文化的跨界與聯名，酒心巧克力、酒味冰棒、酒糟雞蛋、面膜等各類產品的開發與流行，即使消費者不喝酒，讓他們用上、吃上酒類的周邊，這本身也是對酒消費場景的再延續與深拓展。