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2019年12月21日，第二屆中國茶產業T20峰會暨中國茶產業創新模式高峰論壇在福建省安溪縣召開。當日，《安溪鐵觀音保健功效研究成果》發布。中國工程院院士、湖南農業大學教授、博士生導師劉仲華以“清香型鐵觀音——一見鐘情、延緩衰老、更年輕”“濃香型鐵觀音——蜜意濃情、護肝降脂、更輕松”“陳香型鐵觀音——日久生情、抗炎清火、更精神”，對安溪鐵觀音的保健功效作了精準概括，研究證實了安溪鐵觀音的降脂護肝、調降尿酸、調理腸胃、抗炎清火等作用，并對其品質化學特點進行了權威詮釋。
據悉，自2010年開始，劉仲華院士就帶領團隊系統研究鐵觀音的保健功能。
此間，由中國茶產業聯盟創建的中國茶產業T20峰會同時舉行，主題為“弘揚茶為國飲，推進產業升級”。峰會現場還發布了《中國茶產業聯盟安溪宣言》。
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